중년은 인생의 다사다난한 가을이다. 사람이 중년이 되면 체력과 정력이 떨어지기 시작하고, 어떤 사람은 심지어 조로까지 나타난다. 하지만 중년은 인생 사업의 전성기이며 재능이 넘치고 결실이 많은 황금기이다. 사업을 사랑하는 사람은 종종 식이영양의 합리적인 공급을 소홀히 하고 자신의 힘에 의지하여 건강양생 문제를 고려하지 않는다. 특히 중년 지식인들은 음식이 불합리하고 식습관이 비과학적이어서 비만, 관심병, 고혈압, 뇌졸중, 당뇨병, 암 등의 질병을 일으키기 쉽다. 따라서 중년층이 과학 음식과 식생활에 주의를 기울여 왕성한 체력과 정력을 유지하고 노화 속도를 늦추고 질병을 줄이는 것이 중요하다.
중년의 영양 수요
중년 시절, 합리적인 음식 영양은 건강에 유익할 뿐만 아니라 노화를 늦추고 장수를 연장하기 위한 든든한 토대를 마련했다.
중년층의 각종 영양소 수요에 대한 전반적인 원칙은 생리적 변화에 따라 영양 균형을 이루면서 식사 구조를 합리적으로 유지해야 한다는 것이다. 영양 섭취 방면에서 증가해야 할 것은 증가하고, 감소해야 할 것은 감소할 것이다. 한 마디로 저지방, 저콜레스테롤, 대량의 양질의 단백질, 풍부한 비타민과 무기염, 적당량의 탄수화물, 식이섬유 등이 있다.
열량
총 열량을 잘 조절해야 표준 체중을 유지할 수 있다. 만약 체중이 비교적 가볍다면, 적당히 열 공급을 증가시켜 탄수화물을 보충하는 것을 위주로 해야 한다. 과체중인 사람들은 그들의 음식 섭취량을 조절해야 하는데, 주로 동물지방과 탄수화물을 제한하는 것이다. 폭음 폭식은 어떤 나이든 사람, 특히 중년층에게는 좋지 않다. 따라서 중년층의 음식은 열량 섭취와 소비가 대략 비슷해야 한다. 일반 정신노동자와 경체력노동자는 하루에 2200 ~ 2400 킬로칼로리를 필요로 하며 체력 소모의 강도에 따라 적절히 조절할 수 있지만, 너무 많은 열량을 섭취해서는 안 된다. 그렇지 않으면 비만을 형성하기 쉽다.
단백질
단백질 공급은 더 적절해야 하고, 중년층의 단백질 이용률은 청장년보다 낮기 때문에 공급이 약간 높아야 한다. 매일 킬로그램당 체중은 1g 이상이어야 하고, 양질의 동물단백질과 콩류 단백질은 약 1/3 을 차지해야 한다.
비타민과 무기염
비타민과 무기염은 충분히 공급해야 한다. 비타민은 중년층에게 중요한 역할을 한다. 특히 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 B 에서는 비타민이 신진대사를 촉진하고 기체 저항력을 높이며 고지혈증, 동맥죽경화, 담석, 당뇨병을 예방하는 역할을 한다. 일일 공급: 비타민 A 2200 국제단위, 비타민 E 30 밀리그램, 비타민 C 70 밀리그램, 비타민 B 1 1.2 밀리그램, 비타민 B2 1.2 밀리그램. 무기염은 주로 칼슘과 철의 섭취를 늘리고 나트륨염을 제한하며 골다공증, 빈혈, 고혈압을 예방한다. 칼슘 섭취량은 800 밀리그램 이상이어야 하고, 철 섭취량은 12 밀리그램이어야 하며, 소금 섭취량은 5 그램을 초과해서는 안 된다.
식용섬유
식이섬유는 중년층에게 중요한 역할을 한다. 변비를 예방할 수 있을 뿐만 아니라 콜레스테롤의 배설을 증가시켜 혈중 콜레스테롤 함량을 낮추고 고지혈증, 동맥죽경화, 담석, 당뇨병을 예방한다. 따라서 중년층은 음식에 섬유질이 함유된 음식을 늘려야 한다. 쌀과 밀, 밀기울에는 섬유소가 들어 있을 뿐만 아니라 현미와 잡곡도 먹어야 한다. 크롬, 망간 등과 같은 다양한 미량 원소도 포함되어 있습니다. 정제하면 이 부분의 영양을 잃게 된다. 만약 이 두 가지 원소가 부족하면 동맥경화를 일으키기 쉽다.
중년의 일상 식사 준비
인간의 건강과 생명안전을 위협하는 주요 질병 (예: 심뇌혈관 질환, 당뇨병 등) 은 모두 인간의 좋지 않은 생활방식과 밀접한 관련이 있다. 중년의 이러한 질병을 예방하기 위해서는 건강한 생활 방식을 확립하고, 좋은 식습관을 기르고, 음식 구조를 과학적으로 조정하고, 영양 균형을 유지하고, 하루 세 끼를 합리적으로 안배해야 한다.
중년 사람들은 아침 운동을 하기 전에 미지근한 물 한 잔을 마시고 수분을 보충해야 한다. 아침 식사는 우유, 계란, 두유, 국수, 죽 등 영양이 풍부하고 소화가 잘 되는 음식을 선택한다. , 그리고 일정량의 야채가 있습니다. 튀김, 딱딱하고 기름진 음식을 먹지 마라. 그렇지 않으면 식적, 소화불량으로 이어질 수 있다.
중년은 밥을 먹을 때 반드시 과학이어야 한다. 현대 가정은 낮에 일이 바쁘고 저녁에 온 가족이 다시 모이면 저녁 식사가 자연히 풍부하다. 하루 세 끼의 열량의 거의 50% 가 저녁식사에 집중돼 갑자기 혈지가 높아진다. 또 밤에 잠을 자면 사람의 혈액 흐름이 느려지고, 대량의 혈지가 혈관벽에 쉽게 퇴적되어 동맥죽상 경화를 일으켜 관심병을 유발한다. 또한 정식 음식의 질과 양은 간을 자극하여 저밀도지단백질과 극저밀도지단백질이 혈청 콜레스테롤을 동맥벽에 휴대하고 축적하여 동맥경화를 촉진하고 관심병을 유발하게 한다. 대부분의 열량은 이런 식사 방식에 집중돼 내당능 저하를 가속화하고 당뇨병을 유발하기 쉽다.
갱년기 여성의 음식
● 양질의 단백질을 보충하다. 잡곡과 쌀콩의 혼합식품을 결합한 기초 위에서 쇠고기, 계란, 생선, 동물 간, 마른 소, 양, 돼지, 새, 콩제품의 섭취에 주의해야 한다.
● 비타민과 필요한 미량 원소를 증가시킨다. 푸른 잎채소와 신선한 과일 (예: 감귤, 산사, 생대추 등) 은 생리기능 개선, 신진대사 촉진, 항병 능력 향상, 조혈 기능 향상에 매우 효과적이다.
● 대추, 계원탕, 팥, 찹쌀, 연밥 등을 자주 먹는다. 건비, 익기, 보혈의 효능이 있어 갱년기 증후군 개선에 큰 도움이 된다.
● 비만, 고 콜레스테롤, 동맥경화, 신경계 장애가 있는 갱년기 여성들은 식생활을 제한하는 데 더욱 신경을 써야 한다. 그들은 기름진 디저트, 설탕이 함유된 간식, 당분이 많은 과일, 콜레스테롤이 높은 음식을 최대한 줄여야 한다.
중년과 보양
진급은 이미 우리나라 양생의 전통이 되었지만, 진급에는 일정한 연령 제한이 있어, 너무 일찍 인체의 정상적인 성장과 발육에 영향을 미치고, 너무 늦게 진급할 수 있는 좋은 시기를 잃게 된다. 전통적인 양생이론에 따르면 남성은 40 세에 보충해야 하고, 여성은 더 일찍, 보통 35 세에 시작해야 한다. 이런 견해는 근거가 있다. 내경' 은 남성이 40 대 이전에 정력이 왕성하고 근육이 발달하며 근골이 강건하여 40 대 이후부터' 신장기허쇠' 현상이 나타나기 시작했다고 생각한다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언) 35 세 이전에 여자는 강세였다. 35 세 이후 정력이 떨어지기 시작할 뿐만 아니라 머리카락도 떨어지기 시작하면서 얼굴에 수분을 잃었다. 현재 점점 더 많은 자료에 따르면, 40 세는 사람의 신체 건강 변화의 경계이다. 따라서 중년에 진급을 시작하는 것은 매우 적합할 뿐만 아니라, 매우 필요하다. 이 진급을 위한 좋은 시기를 잡는 것은 눈앞이 유리할 뿐만 아니라 장기적으로도 유익하다. 또한 한의학의 견해에 따르면 중년인의 비위 기능은 노인보다 좋고, 보충도 할 수 있고, 보완도 할 수 있다. 물론 진급도 반드시 자신의 체질과 건강 상태에 근거해야 한다. 필요하다면 보충하고, 필요 없으면 함부로 보충하지 마라. 중년은 필요에 따라 콩, 생선, 참깨, 버섯, 실버, 꿀, 꽃가루 등 노화 방지 식품을 적당히 먹을 수 있다. 인체에 이롭다.
중년의 최고의 음식
① 최고의 심장 보호 식품
물고기는 심장을 보호하는 최초의 음식이다. 물고기는 디카 르 복실 산이 풍부하기 때문에 하루에 50 그램의 물고기를 먹으면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
또 하나는 와인이다. 와인에는 살리실산이 많이 함유되어 있고 살리실산은 혈전과 심근경색을 예방하는 역할을 하지만 과음해서는 안 되며 이틀마다 1 컵을 마시는 것이 좋다. 쇠비름은 오메가-3 지방산이 풍부해 인체 혈장 콜레스테롤과 글리세롤의 생성을 억제하고, 혈관세포 합성의 전립선을 늘리고, 혈전성 A2 (강혈관 수축제와 혈소판 응고제) 를 낮춰 혈액 점도를 낮추고, 혈소판이 모이는 것을 방지하며, 관상동맥 경련과 혈전이 형성되는 것을 방지하여 관심병을 예방하는 데 효과적이다.
② 최고의 건강한 뇌 식품
시금치, 부추, 호박, 양파, 브로콜리, 고추, 콩, 토마토, 당근, 작은 채소, 마늘 잎, 셀러리, 호두, 땅콩, 피스타치오, 캐슈, 잣, 아몬드, 콩 등이 있습니다. 이 음식에는 카로틴과 초산화물 타화효소가 함유되어 있어 뇌혈관 질환의 발생을 예방하고 뇌를 보호할 수 있기 때문에 정신근로자의 우선 순위다.
③ 최고의 과일
과일에 함유된 비타민, 미네랄, 섬유소, 열량에 대한 평가에 따르면 영양이 풍부한 과일은 파파야, 멜론, 딸기, 감귤, 키위, 망고, 토마토, 수박순으로 확인됐다.
④ 최고의 채소
고구마, 셀러리, 당근, 무, 배추, 케일, 시금치, 부추, 피망, 토마토, 대파, 마늘, 오이, 가지, 콩, 동과 등.
⑤ 최고의 수프.
각종 국물 중에서 닭고기 수프가 최고다. 인체에 양질의 영양을 대량으로 공급할 수 있고, 아드레날린 분비를 촉진시켜 정신을 진작시키고 피로와 불량한 감정을 쓸어버릴 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 아드레날린, 아드레날린, 아드레날린, 아드레날린, 아드레날린, 아드레날린, 아드레날린) 그래서 영양학자들은 아침과 닭고기 수프를 제창한다.