곰팡이는 실크 곰팡이의 속칭으로' 곰팡이가 나는 곰팡이' 를 의미한다. 그들은 종종 무성한 균사체를 형성하지만 버섯처럼 큰 자실체를 맺지는 않는다. 습하고 따뜻한 곳에서는 육안으로 볼 수 있는 솜털, 솜털, 거미줄 같은 균류, 즉 곰팡이가 많이 자란다.
금형의 형태, 크기 및 구조
곰팡이 균사체는 곰팡이 영양체의 기본 단위이다.
균사체는 현미경으로 투명한 호스처럼 보이는 관형 가느다란 실크이다. 그 지름은 일반적으로 3- 10 미크론으로 세균과 방선균의 세포보다 몇 배에서 수십 배나 굵다. 균사체는 가지를 늘일 수 있으며, 많은 가지의 균사가 서로 얽혀 있어 균사체라고 한다.
균사체에 막이 있는지 여부에 따라 곰팡이 균사체는 두 가지 유형으로 나눌 수 있다.
무격막 균사체: 균사체 안에는 막이 없고, 전체 균사체는 단세포이며, 여러 개의 세포핵을 포함하고 있다. 이것은 저등 곰팡이의 균사체 유형 (즉 편모충과 접합균 아과의 곰팡이) 이다.
격막 균사체: 균사체에는 격막이 있고, 격막으로 분리된 균사체 한 토막은 세포이다. 균사체는 각각/KLOC-0 개 이상의 세포핵이 있는 많은 세포로 이루어져 있다. 횡격막에는 1 에서 많은 구멍이 있어 세포 간 세포질과 영양소가 서로 소통할 수 있다. 이것은 고등 곰팡이의 균사체 유형 (즉, 자낭균 아고와 반진균아과의 곰팡이) 이다.
곰팡이 균사의 변태는 서로 다른 환경 조건에 적응하기 위해 영양분을 더 효과적으로 흡수하여 성장과 발육의 요구를 충족시키기 위해 많은 곰팡이 균사가 특수한 모양과 조직을 분화할 수 있는데, 이것이 바로 균사 변태라고 한다. 흡입기: 녹슨 균, 서리곰팡이, 흰가루병 등 전문성 기생균으로 인한 균사 변태는 균사가 만든 옆가지로 세포를 침범해 뿌리, 손가락, 공, 불수로 분화해 숙주세포 내 영양분을 흡수한다.
가짜 뿌리줄기: Rhizopus 균사체는 영양기질과 접촉하여 가짜 뿌리형 구조를 형성하여 영양을 고정시키고 흡수하는 기능을 가지고 있다.
세균망과 고리: 일부 포식성 곰팡이의 균사체는 고리나 그물로 변형되어 선충이나 짚신충과 같은 다른 작은 생물을 잡는 데 사용된다.
균핵: 대량의 균사로 형성된 치밀한 조직은 휴면체를 위해 불리한 환경 조건에 저항할 수 있다. 그것의 외층은 단단하고, 색깔은 더 어둡다. 내층은 푸석푸석하여 대부분 흰색이다. 예를 들어, 약용 poria, ergorne 은 모두 Sclerotinia 입니다.
1 차 하위 구성요소 엔티티: 대량의 가스 균사 특화로 만들어졌다. 1 차 하위 구성요소 엔티티는 포자를 생성할 수 있는 특정 모양을 가진 모든 구조입니다. 예를 들어, 유성 포자를 생산할 수 있는 복잡한 자실체에는 각각 폐낭균, 자낭균, 자낭균이라는 세 가지가 있다.
곰팡이의 번식
곰팡이는 번식력이 강하고 번식 방식이 다양하다. 곰팡이 균사체의 어떤 부분도 적절한 조건 하에서 새로운 개인으로 발전할 수 있지만, 자연계에서 곰팡이는 주로 각종 무성이나 유성 포자를 만들어 번식한다. 포자는 식물의 씨앗과 비슷하지만, 수량이 매우 많고, 몸은 적극적이고 작다.
곰팡이의 무성 포자는 생식 균사 분화에 의해 직접 형성되는데, 흔히 볼 수 있는 것은 절개포자, 두꺼운 담석 포자, 포자낭 포자, 분생 포자이다.
절포자: 균사체는 일정한 단계로 성장하여 막막이 생겨난 후 막에서 끊어져 형성된 세포를 절포자라고 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 균사체, 균사체, 균사체, 균사체, 균사체) 예를 들어, 백지곰팡이에 의해 생긴 절포자입니다.
두꺼운 담석 포자: 일부 곰팡이종은 균사 중부나 꼭대기에서 국부적 세포질 농축과 세포벽이 두꺼워지고, 결국 두꺼운 벽의 휴면 포자를 형성하는데, 이를 두꺼운 담장 포자라고 한다. 곰팡이 속의 총상모처럼.
포자: 포자낭에 형성된 포자를 포자낭이라고 합니다. 포자낭은 균사 꼭대기에 있는 세포가 팽창하여 형성되고, 팽창 부분 아래에 막이 형성되어 균사를 분리한다. 팽창세포의 원생질은 많은 작은 덩어리로 분화되어, 각 작은 덩어리는 하나의 포자로 발전할 수 있다. 포자낭 포자에는 두 가지가 있는데, 하나는 편모인데, 헤엄치는 포자를 헤엄치는 포자라고 하는데, 예를 들면 편모조류 아과의 버섯과 같다. 또 다른 하나는 정지 포자라고 하는데, 편모를 일으키지 않고 헤엄칠 수 없다. 예를 들면 해룡아과의 뿌리 곰팡이와 같다.
분생 포자: 생식 균사 또는 분화된 분생 포자 줄기 꼭대기에 형성된 포자. 분생 포자는 단생, 사슬, 클러스터 방식으로 배열되어 있으며, 자낭균과 반진균 아문의 곰팡이에 의해 생성되는 무성 포자이다.
곰팡이 분생 포자 (Penicillium, Aspergillus, Fusarium) 의 접착 및 형태
곰팡이의 성적 생식과 포자;
양성세포가 결합하여 형성된 포자를 유성 포자라고 한다. 곰팡이가 성적으로 번식하는 과정은 일반적으로 3 단계, 즉 연대, 핵, 감수분열로 나뉜다.
세포질 매칭은 두 파트너 세포의 원형질이 같은 세포에 융합되어 있지만, 두 세포핵은 결합되지 않고 각 세포핵의 염색체 수는 단배체이다.
성핵은 두 개의 핵이 하나의 이배체 핵으로 결합되는 것이다.
감수 분열은 핵의 염색체 수를 원래의 단배체로 회복시켰다.
유성 포자는 무성 포자만큼 빈번하고 풍부하지 않으며, 종종 특정 특수한 조건 하에서만 발생한다. 흔히 볼 수 있는 것은 난포자, 접합포자, 자낭 포자, 담자균인데, 각각 바퀴지균아고, 절균아고, 자낭균 아고, 담자균 아과의 곰팡이에서 발생한다.
난포자: 균사체는 서로 다른 모양의 수컷과 저장기로 분화되며, 수컷과 저장기의 결합으로 형성된 유성 포자를 난포자라고 한다.
연합포자: 모양은 같지만 성별은 다른 두 개의 배우자로 분화된 균사체가 결합하여 형성된 유성 포자를 접합포자라고 합니다.
자낭균 포자: 균사체는 자낭균과 수컷 기관으로 분화되어 자낭균을 형성하고, 자낭균에 형성된 유성 포자는 자낭포자이다.
곰 포자: 균사체는 특별한 분화와 유성 결합을 거쳐 곰 포자를 형성하고, 곰 포자에 형성된 유성 포자는 곰 포자입니다.
곰팡이의 포자는 작고, 가볍고, 건조하고, 많고, 모양과 색깔이 다르며, 휴면기간이 길고, 저항력이 강하다. 개인당 생성되는 포자의 수는 종종 수만 개이며, 때로는 수백 억, 수천억, 혹은 그 이상에 이른다. 이러한 특징들은 곰팡이가 자연계 곳곳에서 전파되고 번식하는 데 도움이 된다. 인간의 실천에서 포자의 이러한 특성은 접종, 배양 확대, 균종 선육, 보존, 감정 등에 도움이 되며, 그 단점은 오염을 일으키기 쉽고 동식물에 곰팡이와 곰팡이병을 쉽게 전염시킬 수 있다는 것이다.
곰팡이 군락
곰팡이의 균사체가 두껍고 길기 때문에 곰팡이의 균락이 크다. 어떤 곰팡이의 균사 확산은 제한이 없고, 그 균락은 페트리 접시 전체까지 뻗어나갈 수 있고, 어떤 것은 일정한 제한이 있으며, 지름은 1-2 cm 이하이다. 일반적으로 균류는 방선균보다 푸석푸석하고, 외관은 건조하고 불투명하며, 촘촘하거나 느슨한 거미줄, 솜털 또는 솜 모양으로 되어 있다. 균락은 배양기와 밀접하게 연결되어 있어 고르기 쉽지 않다. 식민지 앞면과 뒷면의 색상과 가장자리와 중심의 색상은 종종 일치하지 않습니다.
효모
어떤 사람들은 효모라는 이름에 익숙하지 않을지 모르지만, 사실상 사람들은 거의 매일 효모의 장점을 누리고 있다. 왜냐하면 우리가 매일 먹는 빵과 찐빵은 효모가 생산에 관여하기 때문입니다. 우리가 마시는 맥주도 이스트의 공헌에서 빼놓을 수 없다. 이스트는 인류 실천에서 일찍 응용한 미생물이다. 중국 고대에는 노동자들이 효모로 술을 빚었다. 효모 세포는 단백질과 비타민이 풍부하기 때문에 고급 영양소를 만들어 음식에 첨가하거나 동물을 사육하는 고급 사료로 사용할 수도 있다.
효모는 자연계에 광범위하게 분포되어 있는데, 특히 산성과 설탕이 함유된 환경, 예를 들면 과일, 채소, 과즙의 표면, 과수원 토양에서 가장 흔히 볼 수 있다.
어떤 사람들은 효모라는 이름에 익숙하지 않을지 모르지만, 사실상 사람들은 거의 매일 효모의 장점을 누리고 있다. 왜냐하면 우리가 매일 먹는 빵과 찐빵은 효모가 생산에 관여하기 때문입니다. 우리가 마시는 맥주도 이스트의 공헌에서 빼놓을 수 없다. 이스트는 인류 실천에서 일찍 응용한 미생물이다. 고대 중국 근로자들은 효모로 술을 빚었다. 효모 세포는 단백질과 비타민이 풍부하기 때문에 고급 영양소를 만들어 음식에 첨가하거나 동물을 사육하는 고급 사료로 사용할 수도 있다.
효모는 자연계에 광범위하게 분포되어 있는데, 특히 산성과 설탕이 함유된 환경, 예를 들면 과일, 채소, 과즙의 표면, 과수원 토양에서 가장 흔히 볼 수 있다.
효모의 형태, 크기 및 구조
효모는 단세포 진핵 미생물이다. 효모 세포의 형태는 보통 구형, 타원형, 소시지 모양, 타원형, 레몬 모양 또는 연근형이다. 박테리아의 단세포 개체보다 훨씬 크며, 보통 1-5 미크론 ×5-30 미크론입니다. 효모는 편모 없이는 수영을 할 수 없다.
효모는 세포벽, 세포막, 세포핵, 세포질, 액포, 미토콘드리아 등 전형적인 진핵 세포 구조를 가지고 있다. , 일부는 마이크로 솜이 있습니다.
둘째, 효모의 번식
효모는 여러 가지 번식 방식이 있다. 무성 생식만 하는 효모를' 가짜 효모' 라고 부르고, 성적 번식을 하는 효모를' 진짜 효모' 라고 부르는 사람들도 있다.
효모의 무성 생식;
새싹 번식: 효모의 가장 흔한 무성 번식 방식은 새싹 번식이다. 새싹은 세포 벽에 미리 정해진 지점에서 발생하는데, 이를 싹 자국이라고 하며, 각 효모 세포마다 하나 이상의 싹 자국이 있다. 성숙한 효모 세포는 싹이 나고, 모세포의 핵은 두 개의 자핵으로 나뉘는데, 그 중 하나는 모세포의 세포질과 함께 싹에 들어가, 싹이 모세포의 크기에 가까워지면 모세포에서 떨어져 새로운 개체가 되는 등. 효모가 왕성하게 자라면 새싹이 모세포에서 떨어지기 전에 새싹에서 자라서 가짜 균사를 형성할 수 있다.
분열: 소수의 효모균이 무성하게 번식하는 한 가지 방법으로, 세균의 분열과 비슷하다. 그 과정은 세포가 길어지고, 핵이 둘로 나뉘며, 세포 중앙에 다이어프램이 나타나고, 다이어프램은 세포를 단핵세포가 있는 두 개의 하위 세포로 나눈다.
효모의 성적 번식;
효모는 자낭 포자와 자낭 포자를 형성하여 무성 번식을 한다. 인접한 효모 세포 두 개가 각각 관형 돌출부를 연장한 다음 서로 접촉하여 융합하여 하나의 통로를 형성한다. 두 개의 핵이 이 채널에서 결합되어 이배체 핵을 형성한 다음, 감수 분열을 거쳐 4 개 또는 8 개의 핵을 형성한다. 각 자핵과 그 주변의 원형질체는 포자를 형성한다. 이것이 바로 자낭 포자, 자낭 포자를 형성하는 세포를 자낭 포자라고 한다.
효모균이 떨어지다
대부분의 효모균의 균락 특징은 세균과 비슷하지만 세균의 균락보다 더 크고 진하다. 식민지 표면은 매끄럽고 촉촉하며 점성이 있어 쉽게 휘저어진다. 균락의 질감은 균일하고, 앞면과 뒷면, 가장자리, 중심 부분의 색상은 일치한다. 대부분의 균락은 유백색이고, 몇몇은 빨간색이고, 일부는 검은색이다.