FUSION 은 중국어에서' 용해와 융합' 으로 직역된다. 이것은 베이징의 일류 융합 식당으로, 각종 요리를 유기적으로 융합하여 천하의 음식의 쾌거를 형성했다!
쉬운 생활 파야 크리에이티브 푸드 레스토랑
동남아 북부
퓨전 식품은 프랑스 식당의 동남아 요리로 2006 년에 트렌드가 되었다.
요리사는 이곳의 음식이 모두 동남아 스타일로 편향되어 있다고 말하지만, 동남아시아 요리라고 할 수는 없다. 이곳의 음식은 모두 사장이 직접 만든 것이기 때문이다. 사장은 요리 아이디어를 생각해 보고 요리사와 상의하여 나중에 모양을 만들었다. 그래서 이것은 매우 흥미로운 퓨전 요리입니다.
레몬 풀, 생강, 보리, 캐비어로 만든 연어를 추천합니다. 신선하고 즙이 많은 생선 두 알, 위에 신선한 양념을 바르고, 주위에는 보리와 캐비어가 있고, 주위에는 일본 두반장으로 만든 양념이 있습니다. 한 입에는 무거운 맛이 있고, 합치면 융합된 맛이 있다.
자수정
사방에서 온 사장과 요리사.
Zing 의 설립자는 싱가포르, 미국, 브루나이에서 온 네 명의 좋은 친구이고, 특별 셰프는 호주 출신이다. 전 세계 여러 5 성급 호텔에서 셰프를 맡았었다.
말레이 카레소고기롤부터 튀김 대서양 연어, 돈까스에서 으깬 감자와 양파부터 구운 닭까지. 그 중에서도 굴이 가장 특색이 있다. 그리고 에피타이져도 일체형으로 야채 샐러드 베트남 춘권 간단하고 맛있어요.
도금만
소위 "아시아 음식"
이곳의 요리는 베트남 요리, 태국 요리, 중식이어서 마음대로 코디할 수 있어 전형적인' 아시아 요리' 라고 할 수 있습니다.
에피타이져는 태국 새우떡과 베트남 파파야 샐러드를 선택하실 수 있습니다. 동남아로 맛이 뛰어나 절대 식욕을 돋우는데요. 생선 이슬, 라임 쥬스, 후추의 맛이 완벽하게 조화를 이룬다. 다음 메인 요리도 좋습니다. 버섯은 채식 중국 음식이다. 각종 버섯으로 간을 맞추고 밤을 조금 뿌려서 조금 달다.
구름이 가득하다
채운의 남쪽 건강
운남채 천마조각, 목귀요리의 유행이 운남요리의 열기를 가져왔는지, 아니면 그 반대인지 모르겠다.
운만당은 경포족의' 경포족 찢기 닭',' 경포새우',' 다이족의' 레몬 뿌린다',' 김치탕',' 백족의' 튀김 유팬',' 튀김 대리유빙',' 윈난 서부의' 등 운남 소수민족의 특색 있는 정교한 요리를 모았다 또 각종 야생균요리도 있다.
그리고 이곳의 혁신적인 음식도 맛있다. "튀긴 신선한 돼지 피부", "버마 고수 튀김 쇠고기 거품", "과일 김치" 모두 시도해 볼 가치가 있습니다.
반도 명주호텔 (왕부)
약과 음식의 차이를 분간할 수 없다.
반도명주는 군왕부에 위치해 있는데, 이곳의 요리는 매우 특색이 있다. 이제 겨울이 되니 보양과 건강이 이곳의 주제가 되었다.
겨울 보건식품은 기운을 북돋우는' 왕미 어불점프벽', 보중익기의' 보양당 소굴구이', 강근골의' 마늘 후추볶음 고베 쇠고기', 자음신장의' 사오유피동 양갈비', 위를 보양하는' 해염구이 강배 끝' 이 있다.
파우스트 1 성
프랑스 요리는 동양적인 매력을 융합했다.
벤슨 셰프는 15 년 이상의 프랑스 요리 경험을 쌓았으며, 왕미 호텔과 FLO 레스토랑을 포함한 유명한 프랑스 식당' 라콜' 에서 인턴을 한 적이 있다. 벤슨의 요리는 파리와 프로방스에서 영감을 받은 시적인 맛과 색채로 실크를 동양풍과 교묘하게 융합시켰다. 벤슨의 특별 메뉴는 생쇠고기와 음식을 포함한다.
경고호텔
국제적으로 유행하는 퓨전 요리가 유명합니다.
경형 요리는 서양식 요리 기법과 제작 형식을 바탕으로 세계 각지의 음식 원소에 녹아들었다. 창의력이 강하여 식객들에게 새로운 미각 체험을 가져다 준다.
메인 요리: 돌솥요리술 채팅, 아향훈춘계, 재스민갈비, 금흑대구 등. ) 전문 요리사와 서비스팀이 청형의 모든 세부 사항을 세심하게 만들어 언제든지 인간적인 면모를 느낄 수 있도록 합니다. 계절적으로 추천하는 요리, 다양한 테마 활동으로 청가의 다채로운 경영 내용을 느낄 수 있습니다.
한적각
컨셉이 융합된 식당은 곳곳에서 느낄 수 있다.
FUSION 은 중국어에서' 용해와 융합' 으로 직역된다. 형가는 휘주 고대 민가, 음악, 예술, 현대주랑, 노천 해체로 더 많은 고급 음식들이 유기적으로 융합되었다.
외관상으로 볼 때 경각은 휘파 건축물의 특색을 지닌 현대 강철 구조물이다. 흰 벽은 깨끗해 보이지만, 이것은 220 년의 역사를 가진 모조 건물이다. 이 오래된 집은 원래 청대 경덕진의 한 대가였다. 경각 주인이 돈을 내고 천리 밖의 안후이에서 북경으로 반송하여 현대 건축 언어로 중국 전통 휘파 민가를 껴안았다.
식품 거물에 접근하다
이탈리아, 러시아, 인도, 그리고 다른 훌륭한 음식들이 융합되어 있습니다.
홀 안팎의 장식은 모두 동양 문화의 매력을 구현했다.
두 가게 모두 크지는 않지만 스타일이 모두 독특하다. 특히 이' 미식가 거물 근처' 식당은 골목에 위치해 있지만 입구에는 눈에 띄는 간판과 전갈이 없다. 자세히 보지 않으면 자기도 모르는 사이에 스쳐 지나갈 것이다.
천창, 식객들이 골목에서 어떤 억압감도 가지지 않고 오히려 더 정취가 있다. 흔들리는 녹색 식물은 붉은 배경 아래 공간을 맑은 공기가 흐르는 것처럼 보이게 한다.
미식가 거물에 가깝다' 는 음식은 양식이지만 인테리어는 완전히 동양풍이다. 왜' 식품 거물 접근' 이라고 불러요? 여주인은 그들의 양식이 프랑스 요리를 위주로 이탈리아, 러시아, 인도 등 우수한 요리계를 융합했다고 말했다. 음식에 가까운 독특한 요리가 되었습니다. 전 세계 음식의 융합으로 음식에 가장 가까운 음식이라고 해서' 가까운 음식' 이라고 불린다.