석패에는 어떤 특산물이 있나요?

음식 뗏목에는 각종 전통 음식, 전통 간식, 전통 민간 음식 등 다양한 음식이 들어 있다. 석행은 우전 지역에 위치하여 연못이 많고, 양어가 편리하고, 어산업이 발달하였다. 그래서 생선을 먹는 것을 특색으로 한 석표 음식 스타일, 특히 석표 맛거리가 형성되어 80 년대에 많은 식객들을 끌어들였다. 전통 연회석 요리' 어환 미트볼' 은 매년 겨울마다 고등어가 많이 출시되어 사람들이 결혼하고 경사가 열리는 성수기와 맞먹는다. 고등어고기를 잘게 다지거나 수미에 베이컨, 신선한 돼지고기, 새우 껍질, 땅콩 튀김 등의 재료를 넣어 미트볼을 만든다. 이것은 두 가지 전통적인 연회 요리이다. 그 특징은 바삭하고 미끄러워 노소 모두에게 적합하다. 순유조림 표고버섯' 의 토핑은 표고버섯이고, 토핑은 순유, 백아, 맛은 신선하고 부드러운 찹쌀이 특징이다. "굴 소스와 찐 요리" 굴 소스와 헤어 요리는 모두 값 비싼 고급 해산물입니다. 광주어' 굴' 과' 센트' (은화) 동음 이의어,' 발채' 와' 발채' 가 비슷하기 때문에 좋은 고된 마음으로 결혼요리를 하는 경우가 많다. 표고버섯, 굴 소스, 헤어 요리, 건국 전 부유한 가정이 개최하는 연회만이 먹을 수 있는 고급 요리가 지금은 일반 연회 요리가 되었다. 훙사오러우' 와' 갈화홍사오육' 전자는 광잔치 ('모양이 차갑고 남자의 생식기' 이기 때문) 에 자주 쓰이며, 후자는 각종 연회에 자주 쓰인다. 이 두 가지 요리는 남우유, 마늘, 흑설탕으로 간을 맞추고 고수를 뿌려 부드럽고 달콤하며 맛이 진하다. 밥조림새우는 연회에서 꼭 필요한 음식이다. 그 질감이 부드럽고 매끄럽기 때문에 노인과 어린이가 먹기에 편리하다. 오징어볶음' 의 주재료는 고급 해산물로 맛이 신선하고 달콤하며 바삭해서 매우 인기 있는 양념이다. 개고기, 계절풍 요리, 겨울철 보양풍 요리. 석패인은 개고기를 아주 좋아한다. 일반적으로 남우유, 검은콩가루, 팔각 (또는 오향분), 생강, 마늘 말 등을 사용한다. 조미료로 더 많은 기름과 흑설탕을 방출한다. 보통 칡이나 땅콩, 콩을 재료로 한다. 찹쌀조림 잉어는 가을겨울 제철 음식이다. 식재료는 찹쌀, 대추, 표고버섯, 육채 등이 있다. , 그리고 약간의 소주, 생강, 후추 가루를 넣어 간을 맞추세요. 샤브샤브 (일반적으로' 변난로' 라고 불림) 겨울에는 각종 생선회, 고기 조각, 상추를 홍로 주변의 샤브샤브에 넣어 맛을 낸다. 갓 끓인 생선은 특히 맛있고 부드럽고 차갑고 따뜻하게 해준다. 이곳에는 생선, 돼지고기 쇠고기, 각종 동물 내장, 삼새, 오징어 말린 조각, 물두부, 튀김 두부 등 샤브샤브가 많다. 채소는 콩잎, 상추, 생파, 시금치, 새싹, 국화 등이 있어 모두 좋은 샤브샤브 반찬이다. 배추' 는 겨울과 봄에 제철 음식이다. 메인 요리는 보통 자고모 돼지고기나 대츠윈 베이컨이다. 상추 잎으로 말아서 먹고, 상추가 있는 바삭하고 연하고, 감자와 칡의 진한 향이 있고, 사오러우가 있는 기름지고 부드럽고, 독특한 지방풍미가 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 식당, 식당의 고급 생채백은 잘게 썬 메추라기 패티를 주재료로 하지만 석표 현지인들은 별로 좋아하지 않는다. 전통 간식' 냄비 가장자리' 는 쌀가루를 갈아서 뜨거운 냄비 주위에 뿌려 만든 것이다. 물기가 완전히 마르면 끓인 가루 한 조각을 솥 바닥의 끓는 물에 삽질하여 익힌 다음, 떠서 찬물에' 과냉' 을 넣어' 냄비 가장자리' 를 형성한다. 쌀가루보다 더 가늘고 미끄럽다. 짠 것을 좋아하고, 기름소금과 파꽃으로 뜨거운 냄비에 삶는다. 단 음식을 좋아하는 설탕물집 (생강 몇 조각 추가). 세토 파우더' 는 물맷돌로 쌀가루를 붙이고 구멍이 난 코코넛 껍데기에 넣고 밑구멍에서 흘러나오는 막대 가루를 끓는 물에 넣어 끓여 세토 가루가 된다. 생선이나 삼조육수로 짠 음식을 담그거나 (기름소금 파화탕으로도 사용 가능) 흑설탕물에 담가 단 음식을 먹는다. 쥐가 진흙을 긁는다' 는 것은 들쥐가 야외에서 구멍을 파다가 구멍에서 긁어낸 작은 진흙 알갱이와 모양이 비슷하기 때문에 붙여진 이름이다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 쥐명언) 만드는 방법은 말린 찹쌀가루를 용기에 넣고 미지근한 물로 뿌리고 뿌리면서 저어가며 천천히 작은 알갱이를 만드는 것이다. 그런 다음 이 알갱이 모양의 쌀실을 설탕물에 붓고 끓인다. 파우더가 빨리 익으면 보금자리나 계란꽃을 넣으면 식감이 매끄럽고 만드는 방법이 간단한 디저트가 된다. 매일 점심이나 손님을 대접하는 전통 음식입니다. "쌀 페이스트" 는 참깨 쌀 페이스트, 레몬 쌀 페이스트, 땅콩 페이스트, 콩 페이스트와 같은 다양한 스타일을 가지고 있습니다. 다른 원료에 따라 이름을 붙이다. 단맛과 짠 두반장을 제외한 다른 종류는 보통 단 음식으로 우유와 계란을 넣고 맛과 영양을 증가시킬 수 있다. 찹쌀탕원' 은 찹쌀가루에 물을 넣어 비둘기 계란 크기로 빚은 공이다. 먹는 방법은 쌀가루와 같다. 짠 것은 국물로 담그고, 단 것은 설탕으로 담그고, 계란은 넣는다. 설탕을 버리지 마라: 먼저 흑설탕물로 걸쭉한 설탕을 끓여 탕원에 넣고 불로 끓인다. 불을 붙이는 과정에서 삽으로 계속 골고루 볶는다. 그런 다음 용기에 넣어 건져 볶은 참깨, 땅콩, 오믈렛, 고수 등의 재료를 뿌린다. 그 특징은 껍질이 끈적하고 고기가 매끄럽고 단맛이 진하다는 것이다. 각 만두는 카라멜' 머랭 시럽' 을 싸서' 백사' 머랭 (겉은 바삭, 속은 설탕, 참깨, 돼지기름으로 소를 만든다) 으로 만들었다. 삶은 후 보금자리를 넣고 복숭아떡을 곁들여 먹으면 달콤하고 진하다. 점심, 밤하늘, 손님을 대접하는 편의 식품으로 자주 쓰인다. 설탕에 절인 냉밥' 은 농민들에게 인기가 많아 경제적이고 간단한 점심이다. 다시마, 김, 다시마 등 해태 (또는 냉과, 검화로 재료를 담그는 것) 로 설탕물을 끓인 다음 차가운 쌀에 설탕을 담근다. 그것은 여름의 청량음료일 뿐만 아니라 편리한 점심이기도 하다. 토란떡, 무떡, 매실콩떡' 은 사람들이 즐겨 먹는 짠 점이다. 명칭에 따라 주재료에 따라 고기, 새우, 참깨, 파, 생유, 생염, 설탕 등의 재료를 넣는다. 찹쌀가루와 함께 떡을 쪄요. 자지단' 은 반습찹쌀가루를 껍질로, 설탕, 참깨, 땅콩, 돼지기름 (가장 좋은 순유), 고수를 단맛으로 한다. 또는 햄, 베이컨, 소시지 등을 사용하십시오. 짠 소로 주먹 모양으로 빚은 반죽을 찜통에 넣어 익힙니다. 습관적으로 두 조각마다 식물 잎으로 끓이기 때문에' 자지단' 이라고 부른다. 가정과 찻집에서 흔히 볼 수 있는 아름다움입니다. 찹쌀가루를 물에 미리 쪄서 껍질로 설탕, 참깨, 땅콩, 유분 등 소를 싸서 만든다. , 주먹 모양의 만두를 구겨서 바로 먹을 수 있어요. (참고; "기름 흩어져-튀김 만두 건조. 이것은 바삭한 간식 충전재이다. 민간 전통식품' 떡' (동완인칭' 닭장') 입니다. 주재료는 흑설탕과 찹쌀가루입니다. 음력 설날 30 일 전 2 ~ 3 일 전에 쪄요. 떡볶이' (속칭' 경떡') 의 주요 재료는 쌀국수, 설탕, 참깨, 땅콩, 초과잎 (또는 레몬잎) 등의 재료이다. 몰드로 케이크를 인쇄하고 숯불로 굽다. 군중들은 음력 섣달 그믐날 전에 이 떡들을 만들어서 항아리로 봉하여 내년 설날에 친지들이 서로 먹이를 주는 선물로 삼는 습관이 있다. 어린아이의 간식이기도 합니다. 부유한 가정은 왕왕 1, 2 톤의 쌀을 가지고 있는데, 일반 가정의 첫해에도 쌀 30 여 근이 된다. 건국 후, 사회는 식량 절약을 제창했고, 가정은 과거보다 떡과 딱딱한 떡을 적게 만들었다. 특히 최근 몇 년 동안 사람들의 생활수준이 높아져서 사람들은 고급 사탕과 케이크를 먹는 경향이 있다. 떡볶이라는' 토떡점' 은 이미 아이들의 환영을 받지 못했고, 겨울에는 딱딱한 떡을 인쇄하는 전통 습관도 차츰 푸대접을 받았다. 볶음밥 과일' 에는' 당권',' 난로 더미',' 튀김 뿔',' 기름가루' 등의 간식이 포함되어 있다. 이 튀긴' 말린 과일' 은 군중이 설 때 친지들을 대접하고 서로 먹이를 주는' 떡볶이',' 떡볶이' 에 해당한다. " 레드볼 케이크' 는 군중들이 귀신을 제사하는 제물이다. 경사든 상제든 신의 선물로 친척과 친구 이웃에게 주는 것이다. 붉은 만두는 찹쌀가루로 만든 떡으로, 재료와 제작 방법은' 코코만두' 와 같다. 모양은 타원형이고, 빨간색은 경사를 나타내고, 소박함은 장례식을 대표한다. 그에 더해,' 거위' 처럼 생긴 소가 있어 분홍색 과일로 염색한다. 효를 포함하지 않는다' (경사), 아기를 낳는 보름달, 시집가는 보름달, 생일 등의 경사에 쓰인다. 고송은 건습반년, 매우 연한 찹쌀가루를 네모난 나무틀에 골고루 깔고, 구리칼로 2*2 (인치) 네모난 작은 덩어리로 나누어 각 조각 사이에 설탕, 참깨, 땅콩 등 단맛 소를 넣은 다음 큰 솥에 넣어 쪄서 만든다. 경사라면 케이크에 빨간 동그라미 두 개를 찍어서 행운을 나타낸다. "아이보, 아이교" 는 청명절의 전통 음식이다. 사람들은 밭에서 흰 쑥잎을 따서 찹쌀가루와 섞어 만두나 양각 (짠소는 무, 새우, 부추, 고기 등 원료와 생염, 마늘, 파 등 양념) 을 만든다. 달콤한 소는' 자지단' 과 같이 찜통에 넣어 익힌다. 그것의 식용 특징은 쑥잎 특유의 나물 향이 있다. 흉년에 나물을 먹고 허기를 채우는 사람들의 그리움을 표현했다. 찐 쫑쯔' 는 단오절의 전통식품으로 소금에 절인 고기 쫑쯔, 물 쫑쯔 두 종류로 나뉜다. 석표 맛집은 석패진 중갱촌에 위치해 있다. 이곳의 식당은 정성껏 빚은 연못어, 특히 동관 4 대 생선 (고등어, 고등어, 도미, 고등어) 으로 유명하다.