장쑤 진강향초는 국내외에서 높은 명성을 누리고 있다. 그것은 색깔, 향, 산, 알코올, 농도라는 다섯 가지 특징을 가지고 있다. 진한 맛은 신선하고, 향기롭고 달콤하며, 시큼하고 떫지 않고, 보관시간이 길수록 향기롭다. 조미료로서 맛을 내고, 비린내를 제거하고, 답답함을 풀고, 식욕을 증진시키고 소화를 돕는 역할을 한다. 진강향초는 양질의 찹쌀과 황주황을 주요 원료로 하여 각종 지표가 모두 부장 기준을 충족하거나 초과한다.
2. 양중복어
복어-"봄나물은 춘주에서 태어나고, 봄해안꽃은 날고 있다. 복어를 할 때는 물고기와 새우를 계산해도 비싸지 않다. " 북송의 유명한 시인 매이가 복어의 신선함에 대한 찬사이다. 복어는 고대에' 어계' 라고 불렸는데, 속칭' 배불어' 라고 불린다. 소리를 낼 수 있고, 방추형, 보라색 지느러미 녹색 등 흰 배, 머리 동그란 눈, 비늘도 가시도 없고, 텅스텐도 없다. 청명절에 많이 생산되어 예로부터' 장강 사선' 의 으뜸이었다. 복어는 맛이 신선하고 영양이 풍부하여 일찍이 전국시대에 기재되어 있다.
송대에 이르러, 그것은 이미 보기 드문 맛과 식탁 위의 진품이 되었다. 복어의 아름다움은 잘 알려져 있다. 소동파는' 죽을 가치가 있다' 는 말로 품감 후의 느낌을 묘사한다. 복어는 독극물이고, 유독물질은 복어 독소이고, 난소 (어자) 와 간은 독극물이며, 그 다음은 혈액, 눈, 피부이며, 생선은 기본적으로 독이 없다. 0.5 밀리그램의 복어 독소만이 몸무게 70 킬로그램의 사람을 독살할 수 있다. 이 때문에 복어는 이미 금지됐고, 맛있는 것은 맛있지 않아 아쉽다. 복어 인공양식 기술이 국가 인가에 도달한 이후 복어는 다시 식탁으로 돌아왔다.
3. 정장포도
정장포도는 주룽의 유명한 특산물 중 하나로 원산지는 주룽시 모산진 정장촌이다. 정장포도는 달고 신선하며 떫지 않고 시큼하지 않다. 정장의 서명은 북경으로 보내 연회를 베풀었다. 정장포도는 혁명 노구, 국가 4A 급 명승지, 도교성지 장쑤 주룽시 모산진에서 생산된다. 모산이 발밑에 우뚝 솟아 있다.
정장포도의 품질이 우수한 것은 다른 사람이 복제할 수 없는 것, 즉 산지의 기후와 토양이다. 주용모산은 풍경이 쾌적하고 온화하며 촉촉하며 사계절이 뚜렷하며 연간 강수량이 적당하며 예로부터 양생의 복지이다. 이곳의 토양도 가장 비옥한 모래 토양으로 포도의 성장에 적합하다. 바로 모산의 기운 때문에 최고급 수출감의 포도를 심을 수 있다.
4. 금산 최경
Zhenjiang 차 자원은 풍부하고 차 재배는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 진강시 서북부에 위치한 종영천은 우수한 수질로 차성루예로부터' 천하 제일천' 으로 칭송되어 진강차의 이름을 세상에 널리 알리고 있다. 금산 최경' 은 진강차의 제 1 브랜드로 고급 녹차입니다. 이런 차는 차나무를 개량한 새싹 잎이 정교하게 가공되어 만든 것이다. 모양이 평평하고, 빛깔이 청록색이고, 흰색은 밝고, 탕색은 밝고, 맛은 부드럽다.
단양 황주
\ "남국 신풍주, 동산 노래 매춘부 노래. 클릭합니다 당대의 시인 이백이 강남을 여행할 때의 명문이다. 이른바 신풍주라는 것은 오늘 단양 황주의 옛 명칭이다. 단양 황주는 황주의 일종으로 역사가 유구하여 저장소주와 견줄 만하다. 천백 년 동안 단양 황주는 명성을 얻었다. 그 빛깔은 맑고, 향기도 부드럽고, 맛도 달콤하고 상큼하며, 뒷맛이 끝이 없고, 술정밀도가 적당하다. 우수한 보양음료로, 그 영양가는 동류주와 비교할 수 없다.
인체가 쉽게 흡수할 수 있는 각종 아미노산, 비타민, 미량 원소가 함유되어 있어 적당량 마시면 인체의 신진대사, 방풍, 추위, 소화, 장수를 촉진할 수 있다. 게다가, 그것은 음식을 요리하는 이상적인 양념이다. 단양황주는 일찌감치 19 13 에서 파나마 박람회 금상을 수상했다. 최근 몇 년 동안 전국 명주 중 하나인 단양 황주가 수상하여 국문을 나서며 향기를 풍겼다.