호남에서 노인들은 "겨울에 무를 먹고 여름에 생강을 먹으면 좋은 점이 많다" 고 말했다. 。 여름은 생강을 먹기에 가장 적합한 계절이다. 여름에는 기온이 높아서 에어컨을 불어 냉식을 먹고 한기가 모이는 것을 좋아한다. 이때 생강을 적당히 먹으면 한기를 따뜻하게 보충할 수 있다. 둘째, 여름에는 음식에 세균이 많아 먹으면 설사하기 쉽다. 생강을 먹으면 살균할 수 있다. 셋째, 생강은 양지를 낳을 수 있다. 여름에는 많은 사람들이 졸기를 좋아하는데, 다만 양기가 자라지 않기 때문이다. 아침 양기가 오르지 않을 때, 온 사람은 기분이 가라앉고 잠을 자고 싶어 한다. 그래서 이때 생강을 먹으면 양기를 증강시켜 더욱 정신을 차릴 수 있다.
날씨가 더워서 매일 여주를 먹는 것이 지겹다. 차라리 가끔 생강을 먹고 생강의 다른 먹는 방법에 대해 더 많이 알아보고 가족이 먹는 법을 바꾸게 하는 게 낫겠다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 나는 가족들이 여름 내내 활기차게 지낼 수 있도록 하루에 세 조각을 꾸준히 먹는다.
식욕이나 소화불량이 없을 때 식초를 적당히 먹으면 증상이 줄어든다.
재료: 생강 150g, 빙당 적당량, 쌀식초 200g.
단계:
(1) 생강을 깨끗이 씻고 물기를 빼서 얇게 썰어야 한다.
② 생강을 물이 없는 병에 넣고 얼음설탕과 식초 (식초는 생강을 넘지 않음) 를 넣고 3 일 동안 절여 먹는다. 먹는 법: 하루 2 ~ 4 조각, 아침에 먹는 것이 가장 좋고 밤에는 먹지 않는 것이 좋습니다.
성분: 생강 레몬 꿀 사과 흑설탕.
단계:
(1) 생강, 사과는 깨끗이 씻고, 잘게 썰고, 사과, 흑설탕을 함께 냄비에 넣고 물을 넣고, 큰 불에서 약 3-5 분 정도 끓인 다음 작은 불로 끓여주세요.
② 자신의 입맛에 따라 컵에 적당량의 꿀을 붓고 끓인 흑설탕, 사과, 생강차를 붓고 골고루 섞는다. ③ 레몬을 반으로 썰어 신선한 레몬즙을 적당량 집어넣으면 먹을 수 있다.
성분: 생강, 설탕, 우유 200ml.
단계:
(1) 생강은 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 썰어 조리기에 넣어 깨뜨린다.
② 빻은 생강을 거즈에 넣고 생강즙을 짜서 약 20g 이다.
(3) 냄비에 우유를 붓고 중불로 가열한다.
(4) 설탕을 넣으면 우유가 끓자마자 불을 끈다.
⑤ 우유를 70 도까지 식힌 다음 생강즙에 우유를 빨리 붓는다.
⑥ 잠깐만 10 분이면 먹을 수 있어.
소재: 생강1000g, 아이스캔디 500g.
단계:
① 생강은 껍질을 벗기고 슬라이스를 깨끗이 씻는다.
(2) 냄비에 생강과 설탕을 넣고 냄비에 넣고 강수건까지 튀긴다. 생강이 함께 붙어 불을 끄고 계속 볶는다. (3) 계속 볶아주세요. 설탕 크림을 보면 불을 끄고, 큰 성공을 거두었다.
재료: 생강 250g, 흑설탕 500g, 대추100g.
단계:
(1) 생강을 깨끗이 씻고 작은 조각으로 썰어 고속 믹서에 물을 넣어 으깬다.
② 대추를 깨끗이 씻고, 핵을 제거하고, 작은 조각으로 썰어 고속 믹서에 넣고 물을 넣고 으깬다.
(3) 솥을 올리고 대추와 생강을 냄비에 붓고 함께 끓인다. 거품이 보이면 흑설탕을 넣고 계속 끓인다 (중간에 3 ~ 4 분마다 섞으면 뒤가 점점 짙어진다).
(4) 냄비 삽에 약간의 힘이 필요할 때까지 기다렸다가 깨끗한 유리통에 넣는다. 먹고 싶을 때 한두 숟가락을 파서 뜨거운 물로 마신다.
성분: 생강, 다진 고추, 무.
단계:
① 생강은 슬라이스를 깨끗이 씻고 두께는 네가 좋아하는 대로 한다.
(2) 항아리 하나 준비하고, 물을 넣고, 고추를 다지고, 생강조각, 무를 준비한다
(3) 항아리를 봉해서 일주일 동안 절여야 먹을 수 있다.
생강을 만드는 방법은 여러 가지가 있는데 무칠 수도 있고 반찬으로도 쓸 수 있습니다.
가족은 생강을 먹을 수 있는 다른 좋은 방법이 있습니까? 메시지를 남겨서 알려 주세요.
저는 홍언니입니다. 먹어봤어?