차, 세계 3 대 음료 중 1 위는 세계적인 무설탕 음료로 장수의 상징 ('차' 글자 해체: ㅋ 80+8 =108) 으로 일반인의 필수품이다. "차" 는 전국 시대 (기원전 5-22 1) 의 신농본초에 처음 나타났다. 수백 년간의 논란과 역사 고증을 거쳐 세계 차의 재배, 생산, 음주는 모두 중국에서 기원했다.
보이차는 윈난사모에서 생산되어 중국 다성으로 불린다. 예로부터 푸에르 (pu' er) 에 분포하여 옛 이름을 지었다. 푸에르현도 하나의 작품이다.
푸에르하니족 자치현 () 은 사모 () 지역에 소속되어 있으며, 윈난성 남부에 위치하여 쿤밍에서 373km 떨어져 있으며, 본명은 닝에르현 () 이다. "푸에르" 는 하니어, "푸" 는 짝퉁이고, "둘" 은 물만촌, "물만마을" 을 의미하며, 친근함을 띠고 있다
집' 이라는 뜻.
국가의 상징으로 보이차는 운남 민족 문화의 세 가지 주요 특징, 즉 포용성, 개방성, 조화성을 반영한다. 보이차는 자신의 물질적 특성, 인문적 배경, 현재의 문화건설로 운남민족문화의 상징이 되었으며, 삶의 질을 높이고 전방위적으로 개방하는 문화심리수요도 만족시켰다. 특히 양생보건, 아속이원대립을 약화시키는 방면에서 더욱 그렇다. 이에 따라 보이차는 오늘날 대중문화와 서민문화의 전형적 대표가 되었다.
사람마다 같은 주전자 다과회를 마시면 느낌이 다르다. 이런 변화는 우리에게 다도의 이론을 생동감 있게 알려 주었다. 거품을 끓일 수 있다. 거품법과는 달리 표현도 다르다. 각기 다른 맛이 은은할 때, 차향이 오르락내리락하며, 사람의 오체가 땅에 투하하게 하며, 스트레스를 완화시키는 느낌이 든다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 맛명언)
보이차 시장의 피드백을 바탕으로 보이차 열을 지탱하는 세 가지 이유가 있는데, 이 세 가지 원인은 좋은 보이차의 세 가지 기준이어야 한다고 생각합니다.
첫째, 병을 제거하고 몸을 강하게 하는 작용이 있다.
차의 한 가지 기능이지만 보이차는 특히 두드러지는데, 특히 현대도시인들에게 많은 질병이 있다. 고혈당, 고지혈증, 고혈압 등 인체 내 과다한 질병을 일으키는 물건의 축적을 효과적으로 줄일 수 있다. 이 점은 많은 의학 보고에서 논술이 있으며, 푸얼차를 마시는 많은 사람들이 체득하고 있다. 질병을 일으키는 각종 지표가 줄고 있는 것을 보고 체내의 활력이 증가하고 있는 것을 느꼈고, 차를 마시는 사람은 쓴맛에서 단맛을 맛보았다. 따라서 병을 제거하고 몸을 강하게 하는 기능이 좋은 보이차의 제 1 기준이 되었다.
둘째, 내포가 풍부하니 법칙에 따라 변화해야 한다.
선천적으로 잘 보존된 보이차는 시간이 지날수록 내포가 더욱 풍부하다. 이런 풍부함은 그것의 거품성뿐만 아니라 다양성에도 나타난다. 같은 보이차는 거품법이 다르고 맛도 다르다. 그래서 많은 고급 찻집에서 한 쿵푸 다예사가 자신의 차 조예를 보여주고 싶을 때, 여러 해 동안 보관해 온 푸에르생차를 선택하는 것을 좋아한다. 차객들은 각기 다른 맛의 차를 마시며 이런 변화의 기쁨을 느끼고 있다. 대사가 차학 이론을 천천히 설명한 후에, 너는 진심으로 감탄할 것이다. "보이차는 정말 기묘하다! "보이차는 내포가 풍부하고 법칙에 적응하여 좋은 보이차의 두 번째 기준이 되었다.
셋째, 많이 놀수록 좋다.
이것은 좋다, 향, 알코올, 가스로 표현할 수 있다. 좋은 차는 거실에 놓는다. 방이 우아하고 깨끗하면 사람들과 함께 살 수 있다. 차가 있는 거실에서 사는 사람은 병에 걸릴 확률이 적지만 실내의 차를 흡입하는 것이 더 인기가 좋다. (마하트마 간디, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차)
해묵은 보이차를 많이 마셨는데 보이차를 오래 모으면 모든 차가 그렇게 빨리 가는 것은 아니라는 것을 깨닫게 될 것이다. 그렇게 좋고, 그렇게 훌륭하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 이것은 자연스럽게 좋은 보이차의 세 번째 기준으로 이어진다: 좋을수록 좋다.