1, 영지
영지는 일명 영지, 적지, 적지, 조헌, 조루이로, 다공균과 영지 또는 적지의 풀 풀입니다. 영지는 아시아 동부에서 원산지이며, 중국은 강서성으로 분포가 가장 넓다. 영지는 일반적으로 습도가 높고 빛이 어두운 숲에서 자란다. 주로 썩은 나무나 그 뿌리에서 자란다.
2. 원숭이 머리 버섯
원숭이 머리 버섯은 연한 노란색 털원숭이의 머리를 닮았기 때문에 붙여진 이름이다. 우리나라 전통의 진귀한 식용 균류로 곰 손바닥 해삼 지느러미와 함께' 4 대 명채' 라고 불리며' 원숭이 버섯 해물제비집' 이라고도 불린다. 속명: 원숭이 머리 버섯, 버섯, 원숭이 머리 버섯.
3. 죽선
죽선 (S), 일명 주승, 심죽으로, 담자균 아문, 복족강, 계죽과, 죽선 속에 속한다.
죽선 죽선 () 은 마른 대나무 뿌리에 기생하는 은생식물로, 모양이 약간 그물 모양의 마른 백사피 같다. 짙은 녹색 모자, 하얀 원통형 손잡이, 분홍색 달걀 모양의 조류가 있습니다. 균자루의 꼭대기에는 정교한 흰색 그물 치마가 모자에서 드리워져 있다. 죽선 () 죽선 () 은 영양이 풍부하고, 향기가 짙고, 맛이 신선하며, 예로부터' 초팔보' 중 하나로 꼽혔다.
4. 양두균
양두균은 많은 음생상 자실체의 총칭으로, 버섯뚜껑의 울퉁불퉁한 부분이 벌집 모양으로 펼쳐진 양배 (위) 처럼 생겼기 때문에 붙여진 이름이다. 양두균은 저온 고습진균으로, 희서늘하며, 생장에 필요한 토양 환경과 식물 유형이 다양하다. 버섯은 일반적으로 춘하 인계를 하는데, 그 생산량은 강우량과 직접적인 관계가 있다.
5. 양성홍버섯
담자균인가요? , 희송이버섯, 홍버섯과, 홍버섯속, 그 자실체는 버섯체로 영양이 풍부한 야생희귀 식용 균이다. 버섯 모자 직경 5- 12cm, 초편반구형 뒤 중간 오목함, 끈적거리지 않음, 선홍색 리본 보라색, 중간 짙은 보라색, 가장자리가 매끄럽습니다.
확장 데이터
식용 균류는 고단백, 콜레스테롤 없음, 전분 없음, 저지방, 저당, 고식이 섬유, 아미노산, 비타민, 미네랄이 특징이다. 식용 균류는 음식의 모든 우수한 특징을 집중시켜 영양가가 식물성 음식의 정점에 이르기 때문에 장수식품이라고 불린다. -응?
고단백. 야생 버섯의 단백질 함량은 다른 흔한 채소보다 훨씬 뛰어나며 동물성 식품에서 고지방, 고 콜레스테롤의 위험을 피한다. 균류에 함유된 단백질은 건중량의 약 30 ~ 45% 를 차지하며 배추, 당근, 토마토 등 일반 채소의 3 ~ 6 배에 달하는 것으로 나타났다.
야생 버섯은 단백질의 총량이 높을 뿐만 아니라 단백질을 구성하는 아미노산의 종류도 매우 완비되어 있으며, 대략 17, 8 종이다. 특히 인체에 필요한 8 가지 아미노산은 야생 버섯에서 거의 찾을 수 있다.
바이두 백과-양두균
바이두 백과-구정홍
바이두 백과-곰팡이