수박
수박은' 한여름의 왕' 이라 불릴 정도로 청량하고 갈증을 풀고 달콤하고 즙이 많아 한여름의 좋은 과일이다. 수박의 수분 함량은 95% 에 달한다. 땀을 많이 흘리는 여름철에 수박은 의심할 여지 없이 수분을 보충하기에 가장 좋은 과일이다. 수박은 포도당 등 단당류를 많이 함유하고 있어 피로 회복에 큰 도움이 된다. 수박에는 대량의 카로틴도 함유되어 있어 체내에서 비타민 A 로 변할 수 있다. 수박은 이뇨에도 도움이 된다. 멜론에 들어 있는 리코펜은 토마토보다 약 3 ~ 6 배 더 많아 암을 예방하는 효과가 있다.
블루베리
블루베리는' 슈퍼푸드' 중 하나다. 왜냐하면 그것은 뚜렷한 항암작용, 안티에이징 작용, 다이어트 작용을 가지고 있기 때문이다. 블루베리 열매는 안토시아닌이 풍부해 사람의 눈에 좋은 보양 작용을 한다. 눈의 피로를 풀고 사람의 시력을 높일 수 있다. 또 블루베리 열매는 영양이 풍부해 뇌의 노화, 강심, 항암, 혈관 연화, 인체 면역력 강화 등의 역할을 한다.
잠두
7 월은 잠두풍작의 계절이다. 잠두에는 단백질, 탄수화물, 섬유질, 인지질, 콜린, 비타민 B 1, 비타민 B2, 담배산, 칼슘, 철, 인, 칼륨 및 기타 미네랄, 특히 인과 칼륨이 함유되어 있다. 잠두는 변비와 암을 효과적으로 예방하고 다이어트에도 도움이 된다.
콜리플라워
콜리 플라워는 "콜리 플라워 양배추" 라고도합니다. 매 100 그램의 콜리플라워에는 인체에 하루 필요한 비타민 C 가 함유되어 있다. 비타민 B 1, 비타민 2 등 영양성분도 풍부해 일반 채소보다 영양이 풍부하다. 브로콜리에는 미량 원소가 함유되어 있어 항산화와 항암을 할 수 있다. 장기간 먹으면 유방암, 직장암, 위암을 낮출 수 있는 발병률.
키위인가요, 키위인가요
5 월은 키위가 출시되는 계절이다. 키위에는 다양한 비타민과 지방, 단백질, 아미노산, 칼슘, 인, 철, 마그네슘, 펙틴 등이 함유되어 있다. 그중 비타민 C 의 함량이 높고 100g 키위마다 비타민 62mg 가 함유되어 있습니다. 동시에 100g 키위마다 27 1 mg 칼륨이 함유되어 있습니다. 칼륨 결핍은 근육 경련을 일으키고 근육량을 감소시킬 수 있다.
아스파라거스
아스파라거스는 양식에 자주 쓰이며 국제시장에서' 채소의 왕' 이라는 명성을 누리고 있다. 아스파라거스는 알코올 중독 완화, 특히 인체 피로 회복에 콩나물보다 효과적이다. 아스파라거스는 비타민 A 가 풍부해 피부 건강에 민감한 여성 친구에게 유효 성분이다. 아스파라거스는 기름용성 비타민이 풍부해서 기름으로 볶는 것이 좋다.
레몬
레몬에는 비타민이 많이 들어 있다는 것은 잘 알려져 있다. 1 레몬에는 1 이 함유되어 있어 인체 1 일에 필요한 비타민 C 의 3 분의 1 이다. 레몬은 혈관의 강도와 인성을 높이는 데 도움이 되며 뇌출혈 환자에게 큰 도움이 된다. 레몬에 풍부한 비타민 C 는 항암 치료에 좋은 효과가 있다. 또 레몬에는 비타민 B 군이 풍부해 피로 회복에 좋은 역할을 한다. 한편 레몬의 구연산은 피부 색소 침착을 예방하고 제거하는 역할을 해 피부 노화를 효과적으로 예방한다.
시금치
임산부는 보통 성인과 여성의 이상 엽산의 두 배 이상을 섭취해야 한다. 엽산은 태아의 초기 신경 성장에 매우 중요한 영양소이다. 시금치100g 당 145.8 마이크로그램엽산이 함유되어 임산부의 일일 권장 섭취량의 30% 를 차지한다. 동시에 엽산은 노인의 뇌 기능을 개선하고 치매를 예방하는 역할도 한다. 또한 시금치100g 당 2.6mg 의 인체 조혈 물질인 철분이 함유되어 있다.
체리
체리에는 대량의 케르세틴이 함유되어 있어 폐암 발생을 효과적으로 억제할 수 있다. 각 100g 체리에는 약 80-300mg 안토시아닌도 포함되어 있어 면역체계를 효과적으로 조절하고 암을 예방할 수 있다. 체리는 식이섬유가 풍부해 체리 무게의 2.29% 를 차지하며 수용성식이섬유로 혈액 중 콜레스테롤 함량을 낮추는 데 어느 정도 효과가 있다.
딸기
딸기는 항암작용을 하는 안토시아닌이 풍부해 암을 예방하고 혈관을 보호할 수 있다. 딸기는 펙틴과 섬유가 풍부해 위장 활동과 연동 운동을 강화하고 변비를 개선하는 데 도움이 된다. 딸기에는 아미노산, 과당, 사탕수수, 포도당, 구연산, 사과산, 펙틴, 카로틴, 비타민 A 1, B 1, B2, 비타민 C 등 무기물이 풍부하게 함유되어 있어 신경통,