1 호박
호박은 건위 소화의 고수라고 할 수 있다. 그 안에 들어 있는 탄수화물과 펙틴은 위장 점막을 거친 음식의 자극으로부터 보호하고, 펙틴은 궤양 부위의 치유를 촉진하고, 위에 들어 있는 대량의 세균과 유독물질 (납 등 중금속 포함) 을 흡착해 해독 작용을 한다. 만니톨은 배설물의 독소가 인체에 미치는 피해를 줄일 수 있는 완하제 작용을 한다. 식이섬유는 장의 움직임을 촉진하고 변비를 완화하며 위점막을 해치지 않는다. 그리고 호박은 잘 만들어서 찌기에 좋고, 죽 끓이기에 적합하고, 탕을 끓이기에 적합하다.
2. 연근
연근은 성질이 차갑고 칼륨, 나트륨, 인 등 영양소와 미량 원소가 풍부하게 함유되어 있어 비장과 위, 청열생진, 냉혈지혈, 화유통림의 효능이 있다. 연근 500g 를 취하여 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 잘게 썰고 으깨서 가제로 즙을 내고 생강즙과 섞는다. 매번 복용할 수 있는 10ml 은 하루 2 ~ 3 회 만성위염으로 인한 구토를 완화시키는 역할을 한다.
고구마는 3. 고구마
고구마는 전분, 카로틴, 칼륨, 철 등 10 여종의 미량 원소가 풍부해 인체 상피세포의 구조적 무결성을 보호하고 바이러스 활동을 억제하며 위장 니트로사민 생성을 차단하며 수은, 카드뮴, 비소 등 유독금속의 발암 과정을 막는다. 고구마에 밥을 비벼 흰가루와 함께 먹는다. 고구마에 함유된 단백질은 쌀가루의 단백질을 보충하고 밀가루에 비타민 C, 쌀에 칼슘, 카로틴의 부족을 뚜렷하게 보충해 주식의 영양가를 높인다.
4. 당근
당근은 소화, 행기, 위 보양, 비장을 돕는다. 당근에 들어 있는 베타카로틴은 지방에 잘 용해되며 소장에서 지방 알갱이와 담즙을 결합한 후 지방산과 함께 흡수되어 기름에 튀긴 후 인체에 더 쉽게 흡수된다. 당근볶음으로 죽을 끓이면 감기 발병률이 높은 계절에 비타민 A 를 보충할 수 있어 호흡기 감염, 피부 건조에 보조치료, 위를 기르는 역할도 한다.
5, 흰 무
백무는 디아스타아제와 머스터드 오일이 풍부해 위장 운동을 촉진시켜 소화를 돕고 식욕을 자극한다. 또 백무에는 활성성이 강한 인터페론 유도제가 들어 있지만, 이 인터페론 유도제는 내열성이 없어 날것으로 먹거나 즙을 짜야 점막 세포와 직접 접촉하고 소화관에 인터페론을 자극해 위염으로 인한 복부 팽창, 변비, 복통 등의 증상을 완화시킬 수 있다.
6. 배추
배추 맛은 섬유소가 풍부해 위장 연동을 촉진시켜 윤장 변변변에 도움이 되며 위, 윤장, 청폐, 기침, 설사열, 번짐 제거, 이뇨 효능이 있다. 비장위가 허약하고 비위가 허술하여 생긴 만성 위염, 위궤양, 치질, 결장암 발병률 감소에 적용된다.
7. 이것도 위를 키울 수 있다
(1) 양고기
양고기는 따뜻하다. 겨울철에 양고기를 자주 먹으면 인체의 열량을 높이고 추위를 막을 수 있을 뿐만 아니라 소화효소를 늘리고, 위벽을 보호하고, 위점막을 복구하고, 비위소화를 돕고, 노화 방지 역할을 한다.
(2) 호박
호박에 들어 있는 펙틴은 위점막을 거친 곡식의 자극으로부터 보호하고 궤양 치유를 촉진하며 위병 환자에게 적합하다. 호박에는 담즙 분비를 촉진하고 위장 연동 운동을 강화하고 음식 소화를 돕는 성분이 들어 있다.
(3) 양배추
배추는 위궤양에 내성이 있을 뿐만 아니라 위점막을 보호하고 보수할 수 있을 뿐만 아니라 위세포의 활약과 왕성함을 유지하여 병변의 기회를 줄일 수 있다. 이런 따뜻한 위채소는 주로 위궤양과 십이지장궤양을 앓고 있는 사람에게 추천된다. 즙을 짜서 마시거나 야채 샐러드를 만들 수 있습니다.
(4) 원숭이 머리 버섯
Hericium 은 고대부터 "위장의 보물" 으로 알려져 왔습니다. 본초강목' 에 따르면, 원숭이 머리버섯은 성질이 평평하고 맛이 좋아 오장, 위장, 소화에 좋다.
(5) 계란
노른자에는 대량의 레시틴과 뇌레시틴이 함유되어 있어 위점막에 강한 보호 작용을 한다. 계란을 만드는 방법은 다양하다. 데친 계란, 삶은 계란 등이 있지만 위장 점막을 보호하기 위해서는 계란국을 많이 먹는 것이 좋다.
6. 우유
술을 마시기 전에 반드시 간과 위점막을 잘 보호해야 한다. 공복에 술을 마시면 위장과 간을 보호하지 못하고 몸에 큰 상처를 주고 술에 취하기 쉽다. 우유는 알코올의 흡수 속도를 늦출 뿐만 아니라 위점막을 자극으로부터 보호할 수 있다. 매번 너무 많이 마실 필요가 없을 때마다 100 ml 정도의 우유를 마시면 효과가 있다. 요구르트는 위점막을 보호하고, 알코올 흡수를 늦추고, 칼슘이 풍부해 음주 후 초조함을 완화하는 데 특히 효과적이다.