경칩 기간 동안 기온이 불안정하여 낮과 밤의 온도차가 크다. 추위와 따뜻한 변화에주의를 기울이고, 적절한 봄에 따뜻하게 유지하는 데주의를 기울이십시오. 게다가, 모든 것이 싹이 트기 때문에 세균이 반드시 번식할 것이다. 일찍 자고 일찍 일어나서 운동을 많이 하고 감기 예방에 주의하세요. 음식에 쏘기 전후에 야채를 많이 먹고 위를 맑게 하고, 기름지고 자극적인 음식을 적게 먹고, 촉촉한 음식을 많이 먹어서 봄건조를 방지해야 한다. 다음으로 하나씩 추천하고 소개하겠습니다. 당신, 나, 그는 기후변화의 신기한 계절에 안전하고 건강하게 하루를 함께 보낼 수 있기를 바랍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
"아침에 죽 한 그릇을 마시면 몸을 기르고 위를 키울 수 있다." 우리 친구들 중 많은 사람들이 아침에 죽을 마시는 습관이 있다. 계절에 따라 날씨에 따라 다른 죽을 마시거나 죽에 다른 재료를 넣는 것이 우리 몸에 좋다. 쏘기 전후에 죽에 "참마" 를 더 넣는 것이 좋습니다. 산마에는 비타민, 미네랄, 미량 원소, 식이섬유, 디아스타제 등의 물질이 풍부하게 함유되어 있어 영양이 높고 열량도 낮으며 위를 보양하고 건조하여 몸에 좋다. 다음은 샤오미 산약죽 방법을 추천합니다.
첫째, 샤오미 산약죽
원료: 샤오미 100g, 마 1, 빙당 적당량.
생산 방법:
단계 1: 샤오미를 그릇에 넣고 깨끗이 씻고 맑은 물을 넣어 미리 담그세요 1 시간; 참마는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 작은 덩어리로 썰어 준비한다.
2 단계: 좁쌀과 마를 전기밥솥이나 뚝배기에 넣고 충분한 물을 넣어 죽을 끓인다.
세 번째 단계: 요리하기 전에 얼음사탕을 넣을 수 있습니다.
코멘트: 조작이 간단하고 편리하다. 저녁에는 원료를 준비해 전기밥솥으로 죽을 끓일 수 있습니다. 다음날 아침에는 마실 수 있어 시간을 절약할 수 있다.
시금치는 봄철 제철 채소로 카로틴 비타민 C 비타민 K 미네랄 (칼슘 철 등) 이 풍부하다. ), 코엔자임 Q 10 등 영양성분. 오리피는 철분이 많이 함유되어 있어 헤모글로빈 철의 형태로 존재하며 인체에 쉽게 흡수되어 이용된다. 봄에 오리피와 시금치를 많이 먹으면 재료가 간단하고 영양도 몸에 좋다. 다음으로, 나는 자주 하는 방법을 추천한다: 오리피 시금치볶음.
둘째, 오리 피 시금치볶음
재료: 시금치 한 자루, 오리피 한 상자, 식용유, 양념주, 간장, 소금.
생산 방법:
단계 1: 시금치는 깨끗이 씻고 오리피는 작은 사각형으로 자른다. 파 마늘 생강을 잘게 다져서 가루로 준비한다.
2 단계: 냄비를 불 위에 놓고 맑은 물을 넣고 물을 끓인 후 소금을 조금 넣은 다음 시금치를 넣고 데우고 1 분을 데우고, 제거하고, 식히고, 물기를 짜내고, 조각으로 자른다. 그런 다음 끓는 물에 약간의 양념주를 붓고 오리 피를 데쳐 비린내를 제거하고 오리피를 건져 색이 어두워질 때까지 건져낸다.
세 번째 단계: 냄비에 불을 올리고, 냄비가 뜨거울 때 식용유를 넣고, 기름이 뜨거워지면 파 생강마늘을 넣고, 삽으로 오리의 혈구를 뒤집고, 표면이 변색될 때까지 계속 볶고, 물을 조금 넣고, 생담배를 조금 넣고, 1 분간 뜸을 넣는다.
4 단계: 데친 시금치를 넣고 거의 익힐 때까지 볶아 적당량의 소금을 넣고 잘 볶은 다음 불을 끄면 먹을 수 있다.
코멘트: 빨간색과 초록색으로 보이고 식욕이 있습니다. 먹으면 부드럽고 매끄럽다.
쏘기 전후에 "토양융맥근, 냉이가 밭비료를 잇는다" 고 한다. 냉이는 봄에 싹이 돋는 최초의 나물로 전국 대부분 지역에서 볼 수 있다. 특히 단백질, 칼슘, 비타민 C 등 영양이 풍부해 봄이나 늦가을에 두 번째로 파낼 수 있는 기회가 있지만 잘 자라고 꽃이 핀다. 꽃이 피는 냉이는 좀 늙어서 식감과 영양이 줄어드는 셈인데, 반드시 연한 틈을 타서 파야 한다.
냉이는 수프, 무침, 소를 만들기에 적합하다. 다음으로 냉이 돼지고기 만두를 추천합니다.
셋째, 냉이 돼지고기 만두
원료: 밀가루, 냉이, 돼지 고기, 파, 생강, 마늘, 후추, 간장, 익은 기름, 소금.
생산 방법:
단계 1: 흰 밀가루 300 그램을 그릇에 붓고 천천히 약 170 그램의 따뜻한 물을 넣고 젓가락으로 밀가루를 솜으로 섞은 다음 손으로 반죽을 만든다. 랩으로 반죽을 덮고 20 분 동안 깨어나세요.
두 번째 단계: 다진 고기를 큰 그릇에 넣고 적당량의 고추물을 넣고 저어 다진 파, 생강, 마늘, 식용유, 간장, 소금을 넣고 젓가락으로 한 방향으로 골고루 저어서 다진 고기가 두꺼워질 때까지 뚜껑을 덮고 준비한다.
세 번째 단계: 냉이의 노란 잎을 건져 씻고, 뜨거운 물로 2 분 동안 데우고, 찬물을 건져내고, 물을 짜서 가루로 썰고, 고기소에 넣고 참기름과 소금을 약간 넣고 젓가락으로 한 방향으로 잘 섞는다.
4 단계: 반죽을 도마 위에서 골고루 깨운 후 스트립으로 반죽한 다음 같은 크기로 썰어 껍질을 벗기고 소를 싸서 만두를 만든다.
5 단계: 불 위에 앉아 냄비에 물을 붓고, 물이 끓으면 만두를 넣는다. 물이 다시 끓으면 민물을 두 번 시킨 다음 뚜껑을 열고 30 분 동안 끓인다. 만두가 부풀어 오른 후 꺼내서 접시에 담는다.
코멘트: 맛있고 부드럽고 자연이 준 맛을 즐겨라.
봄에는 날씨가 건조해서 우리는' 물을 많이 마셔라' 고 말할 수 없다. 건강을 유지하려면 물을' 꿀수' 로 바꿔야 한다. 꿀물은 영양이 풍부하고 비타민, 포도당, 단백질, 미량 원소가 많이 함유되어 있다. 특히 새해가 막 지나자 많은 친구들이 바빠서 야근을 할 시간이 없어 불규칙하게 일하고 있다. 그들이 아무리 바빠도 그들은 자신의 건강에 주의해야 한다. 아침에 일어나거나 식후에 꿀물 한 잔을 마시면 영양, 소화 촉진, 위 유지, 봄건조를 막을 수 있어 일거수일투족이라고 할 수 있다.
쇼크 전후에 갑자기 따뜻해져서 목이 마르고 기침을 하기 쉽다. 민간에는 배를 놀라게 하는 풍습이 있다. 배는 날것으로 먹고, 찌고, 즙을 짜는 등 할 수 있다. 다음은 고전적인 이화탕' 작은 이화탕' 을 추천합니다.
다섯째, 작은 배 수프
생산 방법:
원료: 설리 1 근, 마른 실버100g, 건백합 20g, 신선한 갈대뿌리, 건배 20g, 건비파, 대추, 구기자, 빙당 20g, 흑설탕
단계 1: 먼저 은귀 건조, 백합 건조, 신선한 갈대뿌리를 깨끗이 씻은 다음 그릇에 넣고 3 시간 동안 담가 물을 두 번 바꾼다. 깨끗이 씻은 말린 배 조각, 말린 대추, 구기자는 다른 그릇에 담가 2 시간 동안 물 1 을 바꾼다. [이 단계 참고: 신선한 갈대뿌리, 말린 배 조각 등 원료가 잘 사지 않는 것은 생략할 수 있습니다. ] 을 참조하십시오
2 단계: 설리는 깨끗이 씻고, 껍질을 벗기고, 핵을 제거하고, 큰 덩어리로 자른다.
세 번째 단계: 뚝배기를 불 위에 놓고 1500g 맑은 물을 붓고 끓여 배 조각과 모든 거품이 난 재료를 넣고 물을 작은 불, 작은 불 스튜 1.5 시간으로 돌려줍니다.
5 단계: 불을 끄고 30 분 더 끓인 다음 식재료를 걸러내면 마실 수 있다. 또는 배탕을 냉장고에 넣어 냉장한 다음 날 식감이 가장 좋다.
코멘트: 맛은 진하고 윤택진액은 건조를 줄인다. 배국을 병에 부어 언제든지 휴대할 수 있다.
위의 죽, 요리, 수프 등. 공포의 계절에 먹기에 매우 적합하다. 그들은 영양이 풍부할 뿐만 아니라 위를 촉촉하게 가꾸어 가족이 건강하고 안전하게 이 봄을 보낼 수 있게 한다. 좋아하는 친구는 한번 해 보세요 ~