방법: 마는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻고 잘게 썰고 대추에 물을 넣어 부드럽게 익힌 다음 계원육과 설탕을 넣고 계원육을 끓여 솥에서 먹는다.
효능: 산마는 비위, 계원, 대추보혈익기를 보충하고, 함께 탕을 끓여 비장과 위를 끓이는 것이 더 좋다.
인삼삼겹살탕 재료: 삼겹살 500g, 인삼 5g, 황련 5g, 대추 6g, 감초 6g, 15g 강편 9g, 황기 9g, 반여름 9g, 파 10g,
모든 약재를 깨끗이 씻은 후 거즈로 싸서 생강으로 썰고, 대파로 썰고, 거즈백을 깨끗이 씻은 삼겹살에 넣고, 밧줄로 삼겹살을 묶고, 적당량의 물, 생강, 대파, 재료주를 넣고, 약한 불로 50 분간 끓여 소금으로 간을 맞힌 뒤 삼겹살에 넣는다
효능: 이 탕에는 인체 건강에 유익한 약재가 다량 함유되어 있어 비장과 위, 익기보혈, 붓기 방암 효능이 뛰어납니다.
3 파파야 갈비탕 재료: 신선한 파파야 1, 땅콩 150g, 돈까스 500g, 대추 9 개, 조미료 적당량, 소금 적당량.
방법: 파파야는 멜론 껍질을 제거한 후 두꺼운 조각으로 썰고, 땅콩은 맑은 물에 30 분 동안 담그고, 갈비는 깨끗이 씻어서 잘게 다져서 작은 덩어리로 만들고, 대추는 씨를 제거하고, 모든 재료들을 함께 뚝배기에 넣고, 적당량의 맑은 물을 넣고 끓이고, 작은 불을 3 시간 동안 돌려 소금 조미료를 넣어 간을 맞춘다.
효능: 본 탕은 청열윤건조, 건비, 위, 윤장 완하제 효능이 뛰어나 만성위염, 위궤양, 소화불량을 앓고 있는 사람들에게 특히 적합하다. 인후통이 붓고 입이 마른 사람도 이런 국을 많이 마시고 증상을 완화하고 몸을 보양할 수 있다.
4 늙은 오리 죽순탕 재료: 늙은 오리 한 마리, 죽순 끝 150g, 구기자 약간.
방법: 늙은 오리를 깨끗이 씻고 오리머리, 오리꼬리, 오리기름을 제거하고 작은 조각으로 썰어 맑은 물을 29 분 동안 헹구고 물기를 빼줍니다. 죽순은 물로 부드러워진 후 머리를 제거하고 다른 식재료와 함께 냄비에 넣어 수프를 만든다. 큰불이 끓으면 약한 불을 4 시간 정도 돌려 적당량의 소금을 넣어 간을 맞춘다.
효능: 오리죽순탕성한은 체열이 과성한 사람에게 특히 적합하며, 몸을 튼튼하게 하고, 위장을 씻고, 변비를 완화시킬 수 있다.