죽을 마셔도 위를 기르지 않는다. 실생활에서, 나는 만약 사람의 배가 불편하면, 집안의 노인들은 늘 죽을 끓여 모두에게 마시게 할 것이라고 믿는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언) 죽을 먹고 위를 기른다는 말이 전해져 왔지만, 사실 죽을 먹는다고 반드시 위를 기르는 것은 아니다.
많은 사람들은 죽이 소화가 잘 되기 때문에 위가 더 우호적이라고 생각하지만, 사실 죽이 반유체 음식이다. 한 사람의 위가 위궤양이나 심한 위산을 앓고 있다면, 일상생활에서 죽을 자주 마시면 위의 건강에 도움이 되지 않을 뿐만 아니라 위장반산을 자극하고 더 많은 위산을 분비하며 장기적으로는 위장의 불편함을 가중시킬 수 있다.
하루에 8 잔의 물을 마신다. 건강생활은 우리 인간이 일주일에 음식을 먹지 않을 수 있다고 말했지만, 일주일에 물을 마시지 않을 수는 없다. 물은 모든 사람에게 매우 중요하며, 많은 전문가들이 제창하고, 물을 많이 마시고, 수분을 많이 보충하고, 몸에 좋다. 물 8 잔이란 하루에 2000 밀리리터 또는 3000 밀리리터의 물을 마시는 것으로 오래전부터 유행하기 시작했다.
하지만 사실 이런 관념은 완전히 잘못된 것이다. 왜냐하면 우리는 일상생활에서 하루 세 끼 식사에 물을 흡수하기 때문이다. 예를 들면 탕이나 정찬에서 물을 마시기 때문이다. 따라서 정상적인 식단을 유지하는 경우 1000 ml 정도의 수분만 보충하면 됩니다. 하루에 4 잔의 물만 필요한 것과 같습니다. 우리가 8 잔의 물을 마시면 물중독을 일으킬 수 있다.
우리 음식 중에 뜨거울 때 먹어라. 많은 사람들이 뜨거울 때 음식을 먹는 것을 좋아하는데, 위장관에 약간의 이득이 있을 수도 있고, 위를 따뜻하게 할 수도 있다. 하지만 사실 뜨거울 때 따뜻한 위를 먹는 효과가 있지만, 너무 뜨거운 음식이 우리 식도를 지나 위에 들어가면 가는 길에 있는 신체 기관에 어느 정도 손상을 입힐 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
그리고 뜨거울 때 음식을 먹을 때 음식이 너무 더워서 사람들은 천천히 씹거나 게걸스럽게 먹지 않는다. 먹은 후에도 위장의 소화 흡수에 영향을 줄 수 있고, 장기적으로는 위점막에 손상을 입힐 수 있으며, 만성 위염, 위궤양 등의 문제도 야기할 수 있다.