붕어탕은 맛이 신선하고 영양이 풍부하다. 붕어탕은 우리 양생식단에서 흔히 볼 수 있는 일종이다. 미용양안뿐만 아니라 단백질 함량이 매우 높아 인체 영양 보충에 뚜렷한 역할을 한다. 그리고 수프를 만드는 것도 편리하다. 붕어찜이 어떻게 맛있고 영양이 되는지 봅시다.
붕어탕은 어떻게 고아요? 영양이 좋다. 1 붕어탕 성분의 제조
소재: 붕어 2 개
액세서리: 1 무, 표고버섯 5 개, 1 두부.
조미료: 생강 3 조각, 파 2 단편, 소금 1/4 티스푼, 기름 2T 스푼, 냉수 2000ml.
생산 단계
1 .. 붕어는 비늘을 제거하고 내장을 제거하고 깨끗이 씻어서 양념주로 20 분 동안 절인다. 흰 무는 두꺼운 조각으로 자르고 두부는 큰 조각으로 자른다.
2. 냄비에 옥수수기름을 약간 붓고 붕어를 노릇노릇하게 구워 준비한다.
3. 또 냄비에 불을 켜고 맑은 물을 붓고 파 생강을 넣고 끓이고, 물이 끓으면 볶은 붕어를 넣는다.
4. 냄비를 다시 끓인 후 약한 불로 30 분 동안 끓이면 국물이 유백색으로 변한다.
5. 백무, 두부를 넣고 함께 끓여 반쯤 열린 솥뚜껑으로 20 분간 뜸을 들인다.
6. 요리하기 전에 소금, 조미료, 후춧가루를 약간 넣어 간을 맞추세요.
주의할 사항
1, 마지막으로 소금을 넣어야 한다.
2. 붕어의 비린내가 비교적 심해서 물고기 뱃속의 흑막을 제거해야 한다.
3. 붕어탕을 끓일 때는 반드시 물을 데워야 끓인 붕어탕이 유백색이 된다.
위의 문장 중에서 우리는 흔히 볼 수 있는 물고기, 즉 붕어를 소개했다. 우리는 붕어가 맛있을 뿐만 아니라 영양도 풍부하다는 것을 알고 있다.
붕어탕을 끓이는 방법 영양이 좋다 2
팥붕어탕
재료: 팥 150g, 붕어 300g, 생강 조각, 양념주 15g, 소금 5g.
팥붕어탕 만드는 법
1. 준비원료: 팥 150g, 붕어 300g, 생강 조각, 양념주 15g, 소금 5g. 팥은 깨끗이 씻고 국솥을 넣을 준비를 한다. 1500g 물을 붓고 30 분 동안 담그세요. 잘 불린 팥을 물에 담근 물과 함께 삶아 팥이 바삭해질 때까지 30 분 동안 끓인다. (윌리엄 셰익스피어, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥, 팥)
2. 냄비가 데우고 기름 40 그램과 생강볶음향 한 조각을 넣고 붕어를 넣고 중화를 고치고 2 분 동안 볶은 뒤 냄비를 가볍게 흔들어서 어가죽이 붙지 않게 한다. 붕어를 뒤집어 똑같이 2 분간 튀긴다. 이렇게 처리한 붕어는 국물에 비린내가 없어 국물 맛이 더 맛있을 것이다.
3. 튀긴 붕어를 팥국에 넣고 다시 끓여 1 티스푼을 넣는다.
4, 문화 15 분, 마지막으로 소금을 넣어 간을 맞춘다.
팥붕어탕 효능: 미백 여드름.
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