봄이 되면 영양가 있는 음식, 특히 이 일곱 가지 음식은 각각 봄의 제철 음식이다. 채소하우스에서 재배한 채소에 비해 이 7 가지 음식은 영양이 풍부할 뿐만 아니라 맛도 매우 좋아서 아이들이 먹기에 특히 적합하다.
만약 당신 집에 아이가 있다면, 저와 함께 보세요. 이 일곱 가지 제철 요리가 무엇인지 보세요! 아이에게 곁들이면 영양흡수를 더욱 균형 있게 하고 매번 시디를 할 수 있다.
봄에 아이들이 먹기에 가장 좋은 7 가지 제철 요리.
완두콩은 단백질이 풍부한 식품으로 비타민, 식이섬유 등 영양성분이 풍부해 아이가 영양을 흡수하는 데 가장 좋다. 완두콩은 여러 가지 먹는 방법이 있을 수 있고, 우리도 그것으로 볶음밥이나 밥과 함께 찌를 수 있다.
아이가 밥을 좋아하지 않을 때, 우리는 완두콩을 준비해서 밥을 쪄서 고기보다 맛있다. 매일 완두콩을 좀 먹으면 아이의 위장을 개선하고 변비를 피할 수 있다.
시금치는 채소 중 일품으로 엽산과 비타민 C 뿐만 아니라 카로틴 등 영양성분도 풍부하다. 하지만 시금치에도 옥살산이 풍부하기 때문에 시금치를 먹을 때는 반드시 뜨거운 물로 데쳐서 옥살산을 제거해야 한다.
삶은 시금치는 무침으로 먹거나 튀겨 먹을 수 있지만 시금치 튀김보다 시금치 영양 보존에 더 도움이 된다.
봄콩나물은 가장 영양가가 있다. 다른 계절의 콩나물은 대부분 물약으로 만들어졌기 때문이다. 봄콩나물만 자연조건에서 만들어졌기 때문이다. 콩나물은 비타민, 단백질, 식이섬유 등 영양성분이 풍부해 아이의 성장에 매우 중요하다.
콩나물은 삶거나 볶을 수 있다. 두 가지 방법을 비교해 보면 튀김의 식감이 가장 좋다. 콩나물의 식감은 특히 바삭하고, 아이의 씹는 능력도 잘 단련할 수 있다.
아스파라거스는 봄만 있는 제철 채소로, 다른 계절에는 먹을 수 없고, 가격은 여전히 비싸고, 보통 10 여 원에 1 근이다. 이런 채소의 수분 함량은 매우 높아서 93% 까지 올라갈 수 있다. 봄처럼 건조한 계절에 많이 먹으면 아이들에게 좋은 수분 보충 작용을 한다.
또한 죽순은 비타민 K 가 풍부해 어린이 골격 발육에 좋은 보조작용을 한다. 요리할 때 이런 채소는 너무 복잡한 제작이 필요하지 않다. 간단하게 육수로 끓여주면 상에 올라와서 먹을 수 있어요.
유채씨는 비타민 A 와 비타민 C 가 풍부해 아이의 눈과 피부에 특히 좋다. 칼슘도 풍부해 우리가 자주 마시는 우유에 해당한다. 아이의 피부가 좋으려면 유채씨를 많이 먹으면 아이의 피부가 점점 매끄러워진다.
유채를 볶을 때 볶아서 만들 수 있어요. 돼지기름을 넣고 볶으면 향이 아주 좋아요.
피망은 비타민 C 가 풍부한 채소로 배추에 비해 피망의 비타민 C 함량이 배추의 5 배에 달한다. 또 피망은 다른 고추에 비해 맛이 전혀 맵지 않아 아이들이 먹기에 좋다.
피망을 만들 때는 보통 배색으로 쓰인다. 가지각색의 피망은 다른 채소와 섞여서 아이의 식욕을 자극하여 아이들이 더 맛있게 먹을 수 있기 때문이다.
부추도 봄철 제철 채소이다. 이때만 부추의 맛이 가장 연하다. 다른 계절에 부추는 냄새가 나거나 맛이 너무 늙었다. 부추는 식이섬유가 풍부해 많이 먹으면 위장을 개선하고 아이에게 봄맛을 맛볼 수 있다.
부추를 만들 때 부추 상자를 만들거나 계란과 함께 볶는 데도 사용할 수 있습니다. 단백질이 풍부한 계란과 함께 먹으면 부추의 영양가가 두 배로 높아질 수 있다.
자, 이것이 제가 오늘 여러분과 나누고자 하는 7 가지 제철 요리입니다. 이 제철 요리들에 직면하여, 당신은 이전에 아이에게 준 적이 있습니까? 봄에 아이에게 무엇을 먹여줄지 아직 모르겠다면, 이 일곱 계절 요리를 소장하세요.
이 일곱 가지 음식 외에 더 잘 공유할 수 있다면 우리에게 말해 줄 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)