오곡이 풍성한 장마철에 적합한 음식은 다음과 같습니다.
1. 죽순: 매우 인기 있는 요리입니다. 먹으면 고소하고 식욕을 돋운다. 다양한 아미노산, 비타민, 무기염 등도 풍부하다. 강장한 보양, 익기 건뇌, 닝심 강신의 효능이 있다.
2. 미나리: 이때 날씨가 무더워서 신체 메커니즘이 균형을 잃기 쉽다. 이런 채소는 간을 맑게 하고, 바람을 제거하고 이뇨를 없애고, 번잡함을 없애고, 냉혈지혈, 해독선폐, 건위익혈, 청장완하제, 폐기침을 가라앉히고, 혈압을 낮추고, 건뇌안신의 역할을 한다.
3. 시금치: 의학적으로' 봄철 간 양육' 이라는 관점이 있으니 간혈을 조절할 수 있는 기회를 잡아야 한다. 곡우 전후에 시금치를 먹으면 맑은 폐의 작용이 있어 매우 온화하다.
곡우식단 추천
1 .. 백합 연꽃 씨앗 실버 귀 수프
성분: 실버, 연꽃 씨앗, 백합 건조, 빙당, 구기자.
방법: 은이를 미지근한 물에 담가 약 30 분 후에 깨끗이 씻는다. 뿌리를 자르고 손으로 은귀를 작은 조각으로 찢고 연밥 백합 구기자도 물에 담갔다. 찢은 작은 은귀를 뚝배기에 넣고 충분한 물을 붓고, 큰불이 끓고, 작은 불을 2 시간 정도 끓인다. 은이를 걸쭉하게 끓인 다음 얼음설탕을 넣고 섞은 다음 연밥을 넣고 30 분 정도 끓인다. 마지막으로 백합과 구기자를 넣고 15 분 동안 끓인다.
2. 두부무침두부
성분: 향유, 두부, 담배, 조미료, 참기름.
방법: 두부를 잘게 썰어 냄비에 물을 넣고 끓이고, 배수하고, 썰어 주세요. 향유는 깨끗이 씻고, 살짝 데쳐서 가루로 썰어 준비한다. 그릇에 소금, 조미료, 참기름을 넣다. 향유를 넣고 잘 섞는다. 마지막으로 두부에 붓고 가볍게 잘 저어줍니다.
카 다몬 Amomum villosum 연꽃 잎 음료
재료: 카 다몬 2g, 사인 2g, 연잎 1/2.
연습: 연잎을 깨끗이 씻고 잘게 썰어 깨끗이 씻은 카 다몬, 사진과 함께 뚝배기에 넣고, 물을 충분히 넣고, 작은 불을 20 분 동안 끓이고, 깨끗한 거즈로 걸러내고, 즙을 취한다. 아침과 오후에 복용하세요.
효능: 소화팽창, 행기, 위를 없애는 효과가 있다.
4. 버섯산마 볶음
성분: 말린 버섯, 신선한 참마, 셀러리. 전분, 소금, 간장.
연습: 표고버섯을 깨끗이 씻고, 뜨거운 물로 부드럽게 담그고, 표고버섯에 물을 담그고 준비한다. 참마는 껍질을 벗기고 작은 조각을 자르고 샐러리는 작은 조각을 자른다. 기름이 뜨거울 때 표고버섯, 참마, 샐러리를 넣고 볶은 다음 표고버섯에 물을 붓는다. 국물이 약간 마르면 적당량의 전분을 넣고 간장이나 소금을 넣어 간을 맞추세요.
효능: 건비익기, 신장익정, 인체의 저항력 강화.
5. 다시마 은귀탕
재료: 다시마 50g, 실버 20g, 아이스캔디 적당량.
방법: 다시마는 깨끗이 씻어서 잘게 썰고, 은이와 다시마를 담그고, 물과 약한 불을 넣어 수프를 만들고, 적당량의 얼음설탕을 넣는다. 1 일 이내에 경구 복용한 후 부지런히 복용할 수 있다.
효능: Shugan, Jianpi Yishen 효과가 있습니다.
곡우는 봄의 마지막 절기이다. 이때 다나카는 모종을 처음 심고, 새로 심은 농작물은 빗물이 가장 필요하기 때문에' 봄비가 기름처럼 비싸다' 는 평판이 있다.