우선 부추완자
1. 식재료 준비: 부추, 계란, 건전분, 밀가루, 파우더, 소금, 후춧가루.
2, 부추완자:
(1) 소: 부추를 고르고, 씻고, 잘게 썰고, 그릇에 넣고, 계란을 하나 치고, 적당량의 소금과 후춧가루를 넣고 잘 섞는다.
(2) 적당량의 밀가루, 전분, 발포가루를 넣고 젓가락으로 골고루 저어서 걸쭉하게 섞는다.
(3) 공 만들기: 일회용 장갑 착용, 적당량의 충전재, 손으로 공을 비벼서 차례로 준비한다.
(4) 완자 튀김: 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 작은 불이 변색될 때까지 튀겨 꺼냅니다. 기름온도가 다시 높아지면 부추완자를 넣고 한 번 볶아 기름을 조절한다.
팁: 튀기거나 냄비로 찌울 수 있어요!
(5) 마지막으로: 접시에 골고루 넣고 식초에 담근다. 영양도 좋고 맛도 좋고, 간단하고, 노소를 막론하고 모두 적합하다!
둘째, 잘게 썬 녹두
1. 식재료 준비: 사계절콩, 돼지고기, 양념주, 간장, 설탕, 전분, 생추출, 굴 소스, 쪽파, 마늘잎, 쌀매운, 올리브유, 소금.
2, 다진 고기 강낭콩 연습:
(1) 사계절콩은 깨끗이 씻고 돼지고기는 깨끗이 씻어서 다진 고기로 썰고 파, 생강, 쌀은 매콤하게 썰어 준비한다.
(2) 데친 물: 사계절콩을 냄비에 넣고 적당량의 기름과 소금을 넣어 2 분 동안 데친 후 준비물을 건져낸다.
(3) 다진 고기 절임: 다진 고기를 그릇에 넣고 적당량의 양념주, 생초, 설탕, 전분을 넣고 골고루 섞어서 10 분 담근다.
(4) 절인 다진 고기를 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 적당량의 생추출과 굴소스를 넣고 볶아 골고루 볶은 후 꺼내서 사용하세요.
(5) 볶음 요리: 냄비 바닥에 기름으로 쪽파, 마늘, 쌀이 매워 적당량의 올리브 채소를 넣고 잠시 볶는다.
(6) 마지막으로: 사계절콩과 다진 고기를 넣고 볶는다. 적당량의 소금과 파를 부어 간을 맞추다. 간단하고 맛있어요. 봄에 꼭 필요한 집 요리!
셋째, 무 갈비탕
1. 준비식재료: 갈비, 백무, 생강, 마늘잎, 쪽파, 구기자, 양념주, 소금.
2, 무 갈비탕 연습:
(1) 갈비를 깨끗이 씻고 냄비에 넣고 맑은 물에 잠시 담그고 피를 제거하고 깨끗이 씻어서 준비한다.
(2) 가공식재료: 흰 무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 쪽파는 파꽃으로 썰고, 생강은 준비한다.
(3) 냄비에 물을 넣고 불린 갈비를 넣고 적당량의 양념주와 쪽파, 생강을 넣고 건져낸다.
(4) 데친 갈비를 냄비에 넣고 강판과 적당량의 물을 넣어 재료가 넘치게 하고 냄비 뚜껑을 덮고 끓인다.
(5) 백무찜: 약한 불을 40 분 정도 돌린 다음 백무조각과 소금을 조금 넣고 솥뚜껑을 덮고 약 15 분 정도 계속 끓인다.
(6) 마지막으로: 식재료가 부드러워질 때까지 끓인 후 냄비에 구기자와 파를 적당량 넣는다. 담백하고 상쾌하고 지루하다. 어른과 아이들은 모두 마시기를 좋아한다!
넷째, 사오동과
1. 식재료 준비: 동과, 설탕, 쪽파, 마늘잎, 생초, 노초, 굴 소스.
2, 찐 멜론 연습:
(1) 가공 재료: 동과는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 잘게 썰어 잘게 썰고, 파, 마늘잎은 잘게 썰어 준비한다.
(2) 소스: 적당량의 생초, 노초, 굴 소스, 설탕, 물을 그릇에 넣고 잘 섞는다.
(3) 솥 안의 뜨거운 기름에 마늘을 볶고 동과는 부드러워질 때까지 볶고, 조제한 즙을 붓고 잘 볶는다.
(4) 마지막으로: 불을 돌려 5 분 정도 끓여주세요. 냄비에 적당량의 파를 뿌리면 먹을 수 있다. 방법은 간단하고 영양이 풍부하여 노소 모두에게 적합하다!
다섯째, 아스파라거스 튀김 오징어
1. 식재료 준비: 용리어, 아스파라거스, 생강, 쌀매운, 마늘잎, 흑후추, 양념주, 간장, 고추기름.
2, 아스파라거스 튀김 오징어:
(1) 가공 재료: 아스파라거스는 비스듬한 바를 깨끗이 씻고, 용리어는 깨끗이 썰어 썰고, 생강채, 마늘은 잘게 썰고, 쌀은 매콤하게 썰어 준비한다.
(2) 고등어 절임: 용리어를 그릇에 넣고 생강, 검은 후추, 양념주를 적당량 넣고 버무린 후 약 10 분 정도 담근다.
(3) 볶다: 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 다진 마늘, 좁쌀을 넣고 향을 볶은 다음 절인 용리생선을 넣고 잠시 볶는다.
(4) 마지막으로 적당량의 간장, 고추기름, 아스파라거스를 넣고 잘 볶으면 냄비가 나옵니다. 방법은 간단하고 맛있어서 어른과 아이들이 모두 즐겨 먹는다!
여섯째, 피망 튀김 치킨
1. 식재료 준비: 피망, 닭 가슴살, 쪽파, 생강, 마늘, 간장, 닭고기, 소금, 소금, 전분.
피망 튀김 치킨 연습:
(1) 피망은 깨끗이 씻고, 닭 가슴살은 깨끗이 씻고, 다진 양파와 마늘은 썰어 준비한다.
(2) 닭 가슴살 담그기: 닭딩을 그릇에 넣고 적당량의 소금과 전분을 넣고 간장으로 저어 골고루 절인다.
(3) 닭볶음: 절인 닭은 뜨거운 기름으로 냄비에 붓고, 큰불은 닭고기가 변색될 때까지 볶아 익는다.
(4) 마지막으로 파, 생강, 마늘, 후추, 피망을 넣고 잘 볶는다. 적당량의 닭고기와 간장을 넣어 간을 맞추다. 맛있고 맛있어요!
일곱, 콜리플라워 튀김 고기
1. 식재료 준비: 꽃채소, 삼겹살, 쪽파, 마늘, 쌀맛, 두반장, 생펌핑, 노궐.
2, 콜리 플라워 튀김 고기:
(1) 콜리플라워는 작은 송이를 썰어 씻고, 삼겹살은 깨끗이 썰고, 쪽파 마늘잎은 작은 쌀로 썰어 준비한다.
(2) 채소꽃을 냄비에 넣고 잠시 데친 후 물기를 건져낸다. 콜리 플라워를 냄비 안의 뜨거운 기름에 넣고 향까지 볶는다.
(3) 볶은 기름: 삼겹살을 넣고 볶은 기름을 넣고 적당량의 두반장을 넣고 붉은 기름을 볶는다.
(4) 마지막으로: 꽃나물을 넣고 적당량의 생초, 노궐, 쌀매운볶음을 넣어 골고루 볶으면 냄비에서 나올 수 있고, 색향이 모두 갖추어져 있어 먹을 수 없다!
여덟, 부추볶음 목이버섯
1. 식재료 준비: 부추, 검은 목이버섯, 쪽파, 간장, 굴 소스, 소금, 후춧가루.
목이버섯부추볶음 방법:
(1) 검은 목이버섯은 미리 맑은 물에 담그고 부추는 깨끗이 썰고 파와 고추는 썰어 준비한다.
(2) 볶다: 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 마늘을 볶고 부추, 목이버섯을 넣고 잠시 볶는다.
(3) 마지막으로 적당량의 생초, 굴 소스, 소금, 후춧가루를 넣고 볶아 골고루 볶으면 먹을 수 있다. 방법은 간단하고 영양이 풍부하여 노소 모두에게 적합하다!
위의 여덟 가지 가정 요리를 모두 배웠습니까? 우리 배우자마자 가족을 위해 안배합시다!