첫째, 우선 3 개월 동안 보관해 둔 생푸에르에 대해 이야기해보겠습니다.
3 개월: 새로 짜낸 차는 2 ~ 3 개월 동안 방치되어 있고, 차향이 진하고, 맛이 청록색이며, 우열이 뚜렷하고 향기가 넘친다. 이때 차는 얕은 맛에 적합하고, 신차를 맛보는 것은' 아침 맛' 과 더 비슷하다. 왜냐하면 차 맛이 너무 진하고 위를 다쳐서 너무 많이 마시기에 적합하지 않기 때문이다.
2: 그럼 1 년 차 얘기합시다.
1 년 후, 차의 물기가 사라지고, 식감이 안정되고, 차탕은 무거운 느낌이 강하고, 식감이 진하다. 이때 너는 차의 진성을 맛볼 수 있을 것이다.
셋째: 그리고 7 년 동안 방치된 해묵은 푸에르입니다.
7 년간의 생차 노화 끝에 진미가 점차 드러나고, 향기는 세월 속에서 무한한 가능성으로 변할 것이다. 원래 꽃향기는 성과맛의 꿀향으로 바뀌거나, 원래 향이 비교적 싱거운데, 지금의 향기는 비교적 진하다. 차를 저장하는 즐거움은 때때로 당신을 놀라게 한다는 것입니다. 7 년 이상 된 차는 차성이 따뜻해져 위를 가꾸는 효과가 뚜렷하다.
마지막으로 20 여 년 동안 숙성한 보이차입니다.
20 년: 이 단계의 차는 정말' 만남' 이다. 20 년 된 차, 순수한 향기, 부드럽고 부드러운 맛, 매우 드문, 많은 오래된 차 애호가들의 추구입니다. 물론, 차의 구체적인 보관 기한은 여전히 개인의 입맛에 달려 있다. 푸에르 한 명은 1 년 간격으로 달라졌다. 일 년 사계절 모두 그 맛을 느낄 수 있는 것이 가장 좋다. 자신에게 적합하다. 차를 저장하는 열쇠는 시간이 아니라 차 자체의 품질에 있다. 찻잎 자체의 질이 좋으면 보관시간이 길면 자연히 오래된 차가 된다. 이는 당연히 보존 방법과 관련이 있다. 과학적이고 합리적인 보존 조건도 중요하다.
이렇게 많이 말했으니 모두들 건강하게 차를 마시는 법을 배웠을 것이다 ~ 차를 마시는 것은 습관, 취미, 필수품이다. 평상심으로 대하면 다른 느낌이 든다.