일반적으로 우리는 차의 역할에 대해 이야기합니다.
1. 흥분과 새로 고침, 피로 감소, 수면 감소, 더 좋은 생각.
차의 상쾌한 작용은 주로 찻잎에 있는 카페인, 테아닌, 코코아 알칼리 등 퓨린 알칼로이드의 작용으로 인해 다른 요인의 영향을 받지 않고 효과를 떨어뜨린다. 차를 마시면 신경이 흥분되고, 음주와 흡연으로 인한 흥분성은 사람의 기초대사, 근육수축, 폐통기, 혈액유출, 위액 분비를 개선할 수 있다. 이는 억제성 조건 반사로 인한 흥분성을 약화시키고, 과도할 경우 중추신경계에 마취중독을 일으키고 건강하지 않다. 따라서 일상생활에서 사람들은 피곤할 때 차 한 잔을 마시며 기능이 쇠퇴하는 뇌 중추 신경계를 자극하여 둔감에서 흥분으로, 사고에 집중하여 흥분과 브레인스토밍 효과를 얻는다.
이뇨는 신장의 배설 기능을 향상시킵니다.
주로 다탕에 카페인, 테아닌, 카카오 알칼리 등 퓨린 화합물이 함유되어 있기 때문이다. 이런 작용은 카페인보다 강하고, 카페인은 코코아 알칼리보다 강하다. 임상시험 결과 테아닌의 이뇨작용이 가장 크지만 코코아의 이뇨작용이 가장 긴 것으로 나타났다. 이 성분의 주요 작용은 신장관의 중흡수를 억제하고 소변에서 나트륨 이온과 질소 이온의 함량을 증가시키는 것이다. 이 화합물들은 흥분된 혈액 운동 중추를 통해 신장 혈관을 직접 확장함으로써 신장의 혈류와 신장공의 여과율을 높인다. 또 다탕에는 플라보노이드, 글루텐류, 케르세틴 등 방향유도 있고 이뇨작용도 있다.
설사를 멈추고 변비를 예방한다.
임상 실험에 따르면 녹차는 이질을 치료하는 효과가 다른 비싼 화학약보다 더 좋고 효능이 더 오래가는 것으로 나타났다. 변비에는 습관성 변비, 신경성 변비, 영양실조성 변비, 지연성 변비 등 여러 가지가 있다. 변비는 장이 이완되어 장의 꿈틀거림이 약해졌기 때문이다. 찻잎에 차 폴리페놀의 시부미는 장의 움직임을 증강시켜 찻잎은 변비를 치료하는 효능이 있다. 또한 찻잎에 들어 있는 미량의 차 비누소는 장의 움직임을 촉진하고 느린 변비를 치료하는 역할도 한다.
충치를 예방하고 구취를 제거하는 기능.
차나무는 토양에서 불소를 농축할 수 있는 식물이다. 늙은 잎의 불소 함량은 어린 잎보다 높다. 차나무의 충치 방지 메커니즘은 주로 불소가 풍부하기 때문이다. 또한 찻잎에 들어 있는 차 폴리페놀은 유산균과 그에 따른 충치균을 죽일 수 있다. 이 곰팡이는 충치를 직접 또는 간접적으로 일으키는 병원체. 찻잎에 있는 사포닌의 표면 활성성은 불화물과 차 폴리페놀의 살균 작용을 증강시켰다. 따라서 찻잎의 방충작용은 주로 이 세 가지 화합물의 복합작용 때문이다. 그리고 연구에 따르면 차의 충치 방지 효과는 불화물 복합제보다 훨씬 낫다. 또 차는 치아 저항력을 높이고 구강 잔류 단백질을 없애고 구취를 제거하는 역할도 한다.
5. 소화를 돕고 음식 흡수와 정상적인 신진대사를 촉진한다.
찻잎에 들어 있는 카페인과 플라탄올은 소화관의 움직임을 강화시켜 음식을 소화하고 소화기 질환을 예방하는 데도 도움이 된다. 카페인은 지방대사에 큰 영향을 미친다. 다탕에는 이노시톨 엽산 6,8-류신 등 비타민 화합물과 메치오닌 시스테인 레시틴 콜린 등' 친지방인자' 와' 항지방물질' 이 함유되어 있어 지방대사를 조절하는 역할도 한다. 차는 소화를 돕는 동시에 위궤양출혈 작용도 한다. 찻잎에 들어 있는 폴리페놀은 박막 상태로 위 상처에 붙어 보호 작용을 하기 때문이다. 찻잎도 인체에 해로운 물질을 흡수하는 능력을 가지고 있어 소화관 기관의 미생물을' 정화' 할 수 있을 뿐만 아니라 위, 신장, 간 일부를 독특한 화학정화할 수 있다.
6. 시력을 향상시키고 눈병을 치료할 수 있습니다.
찻잎에는 원시 VA, 즉 카로틴이 함유되어 있으며, 찻잎당 약 54.6ug 의 카로틴을 함유하고 있으며, 약 965,438+0 국제 단위의 VA 에 해당하며, 베타-바이올렛 케톤도 함유되어 있으며, VA 와 카로틴의 생합성 전구체이기도 하다. 차의 카로틴 함량은 일반 음식보다 높으며 식물성 음식에서 고추와 알팔파에 버금간다. 카로틴은 상피조직 각질화 증가를 방지하고 각질화, 변성, 증생으로 눈물샘 세포 각질화를 방지하며 눈물 분비를 멈추고 안간증을 형성한다. 또한 카로틴이 체내에서 VA 로 전환된 후 망막 안에서 단백질과 시자홍색을 합성하면 망막의 감광 능력을 높이고 야맹증을 치료하고 예방할 수 있다. 찻잎에는 VB2 도 포함되어 있어 눈과 점막의 경계에 있는 병변 (예: 각막염) 을 치료할 수 있다. 찻잎에 있는 VC 는 기체의 전염병에 대한 저항력을 높이고 백내장 수정체 혼탁을 예방하는 데도 어느 정도 역할을 한다.
괴혈병을 예방하고 비타민 c 결핍증을 치료할 수 있다.
찻잎에는 VC 가 풍부하다. 각 100g 녹차에는 딸기와 비슷한 VC 180mg 의 VC 가 들어 있습니다. VC 가 부족하면 혈관벽의 투과성이 손상되어 혈점 출혈, 충치출혈, 근육, 관절낭의 장막 출혈 등을 일으킬 수 있다. VC 가 부족하면 기체의 감염성 질환에 대한 저항력이 떨어지고 상처의 정상적인 치유를 방해하며 잇몸병, 조직이 약해져 골막 분열, 골절, 충치가 생기기 쉽다. 다탕에는 다양한 플라보노이드 물질이 함유되어 있어 괴혈병과 VC 치료에 중요한 시너지 효과가 있어 기체가 VC 를 흡수하고 미혈관의 인성을 높이는 데 도움이 된다. 음식에서 VC 의 부족을 보충하기 위해 찻잎은 내몽골 신강 티베트 등 외진 소수민족 지역 사람들의 일상생활에 없어서는 안 될 음료가 되었다.
8. 갈증을 풀고, 열을 식히고, 더위를 식힐 수 있다.
바로 차의 다목적입니다. 차탕은 수분을 보충하여 신체의 정상적인 신진대사를 유지하는 것 외에도 청량함, 해열, 생진 작용을 하는 성분도 포함하고 있다. 예를 들어 카페인은 저용량 하에서 선택적으로 대뇌피질을 흥분시켜 시상하부의 온도 중추를 조절하는 데 중요한 역할을 한다. 다탕에는 폴리페놀류가 있어 구강 점막을 약간 자극해 상큼하고 상큼한 맛을 낼 수 있다. 타액 분비 촉진, 구강 내생진, 목마름. 또한 차탕에는 방향물질, 유기산 등도 함유되어 있다. 이 물질들은 휘발성을 가지고 있으며, 그 휘발 과정에서 흡열 작용을 하는 것은 중요한 냉각수이다. 따라서 표본의 두 가지 측면에서 차는 체온을 조절하여 해열 갈증의 근본 역할을 한다.
9. 안티에이징 효과.
인체 내 지질 과산화는 인체 노화의 메커니즘 중 하나이기 때문에 사람들은 항산화 작용을 하는 화합물 (예: VC, VE 등) 을 복용하여 저항력을 높이고 노화를 늦출 수 있다. 차의 카테킨은 눈에 띄는 항산화 활성성을 가지고 있으며, 그 활성 강도는 VC 와 ve 를 능가한다.
10. 흡연이 인체 건강에 미치는 위험을 줄이다.
흡연은 인체에 해롭기 때문에 개인과 다른 사람의 건강을 위해 우리는 가능한 한 적게 피우거나 피우지 말아야 한다. 간접 흡연의 피해도 크기 때문이다. 담배 속 니코틴은 혈관 수축을 촉진하는 호르몬의 분비를 증가시키고, 혈관 수축의 결과는 혈액순환에 영향을 주고 산소 공급을 줄여 혈압을 상승시킨다. 담배를 많이 피우면 동맥경화와 체내 VC 감소를 가속화하고 인체의 노화를 가속화한다. 찻잎에는 VC, 폴리페놀, 악퀴닌이 풍부하게 함유되어 있어 몸에 일정한 보호 작용을 하고 담배의 독성을 낮출 수 있다.
1 1. 소염 살균.
차의 카테킨은 장티푸스, 파라티푸스, 황금색 포도상구균, 황금색 포도상구균, 이질에 뚜렷한 억제 작용을 한다. 찻잎에 들어 있는 플라보노이드, 알코올류는 신장소샘체의 활동을 촉진하는 반면, 신장소샘체의 증가는 모세혈관의 투과성을 낮추고 혈액 유출을 줄이며, 동시에 히스타민에 대한 좋은 항항작용을 하여 호르몬 항염작용에 속한다. 차 플라보노이드 알코올 화합물 자체도 직접적인 항염작용이 있다. 따라서 고대에는 중국인들이 상처에 염증을 막기 위해 차즙으로 상처를 치료했다.
12. 알코올 독성을 낮추고 술을 깨운다.
알코올은 인체 간에서 주로 알코올수해효소의 작용을 통해 물과 이산화탄소로 가수 분해된다. 이 가수 분해 과정에서 비타민 C 가 촉매제로 필요하다. 체내 비타민 C 가 부족하면 간의 해독 작용이 약해져 알코올 중독 가능성이 있다. 술을 마실 때 담배를 피우면 취하게 된다. VC 함량이 너무 낮기 때문이다.
연구에 따르면 술을 마신 후 소량의 찻잎을 마시면 VC 를 보충할 수 있는 반면, 찻잎에 들어 있는 카페인은 이뇨작용이 있어 알코올을 빠르게 체외로 배출할 수 있는 것으로 나타났다. 또 차는 뇌마비의 중추신경계를 자극해 신진대사를 효과적으로 촉진시켜 술을 깨는 역할을 한다. 하지만 차를 마시는 것이 적절하지 않다고 생각하는 학자들도 있다. 그들은 차가 흥분신경 중추의 역할을 한다고 생각하는데, 술에 취해 진한 차를 마시면 심장 부담을 증가시킬 수 있다. 찻잎은 이뇨작용이 있어 알코올에 독이 있는 기알데히드를 분해하지 않고 신장을 배출해 신장 자극이 너무 커서 건강에 해롭다. 나는 위의 두 가지 관점이 각각 각자의 메커니즘이 있다고 생각한다. 술을 마신 후에 진한 차를 많이 마시지 마라, 특히 신장 기능이 약한 사람은 더욱 그렇다. 보통 술을 마신 후에 과일을 많이 먹거나 소량의 차를 마시면 술이 깨는 데 도움이 되고, 차를 많이 마셔도 바람직하지 않다.
13. 중금속 중독의 해독.
현대 공업 발전의 부정적인 영향 중 하나는 환경오염의 출현이다. 각종 중금속 (예: 구리, 납, 수은, 카드뮴, 크롬 등) 의 함량이 높다. ) 음식과 식수 중 하나입니다. 이 중금속의 함량이 높아서 인체 건강에 뚜렷한 독성 작용을 한다. 실험에 따르면 차 속 차 폴리 페놀은 중금속에 강한 흡착작용이 있어 물 속의 은 코발트 구리 니켈 납 등 중금속에 매우 철저한 흡착작용이 있어 차를 자주 마시면 건강에 좋다.
14. 고혈압 치료, 혈지 감소, 동맥경화 억제, 관심병 예방.
임상 실험에 따르면 차를 마시는 사람의 관심병 발병률은 차를 마시지 않거나 가끔 차를 마시는 사람보다 현저히 낮은 것으로 나타났다. 고혈압 환자는 차를 마시는 것이 효과적이며 녹차는 홍차보다 좋다. 찻잎의 폴리페놀, 비타민, 아미노산은 인체의 지방 대사에 중요한 작용을 한다. 지방대사 장애는 보통 간 질환 환자의 동맥죽 경화의 중요한 원인이다. 찻잎에 들어 있는 폴리페놀류, 특히 카테킨은 혈액과 간에서 콜레스테롤, 기타 에놀류, 중성지방의 축적을 막아 동맥과 간의 동맥경화를 막을 수 있다. VC, CB 1, VB2, 이노시톨, 메치오닌, 엽산, 6,8-
15. 혈당을 낮추고, 당뇨병을 치료하고, 탄수화물 대사를 조절한다.
당뇨병은 고혈당을 특징으로 하는 대사성 내분비 질환 그룹이다. 인슐린 결핍과 고혈당으로 인한 설탕, 지방, 단백질의 대사 장애입니다. 임상실험에 따르면 중경만성 당뇨병 환자에게는 차를 마시면 요당을 낮추거나 완전히 없앨 수 있고, 중증 환자에게는 요당을 낮출 수 있으며, 각종 주요 증상을 뚜렷하게 완화할 수 있다. 차를 마신 후 갈증 증상이 줄고, 한밤중에 소변이 줄고, 요당이 줄어들거나 사라진다. 차를 마시면 당뇨병을 치료할 수 있는 중요한 이유는 찻잎에 폴리페놀이 함유되어 있기 때문이다. 이 물질들은 미혈관의 정상적인 인성을 유지하고 미혈관의 투과성을 조절하기 때문에 미혈관이 바삭한 당뇨병 환자를 미혈관의 정상적인 인성으로 회복시켜 당뇨병 치료에 도움이 된다. 또한 VC, 살리실산 메틸, VB, 범산, 6,8-류탄산은 모두 당대사에 도움이 되는 중요한 물질이다.
16. 방사선 방호, 방사선 방호.
1945 년 미국은 일본 히로시마를 원자폭탄으로 폭격해 역사상 유례없는 대규모 사상자를 냈다. 이재민에 대한 인터뷰와 이해를 통해 장기간 차를 마시는 사람들의 방사선 손상이 보편적으로 가볍고 생존율이 높다는 사실이 밝혀졌다. 찻잎이 방사능 피해에 저항할 수 있는 이유는 주로 다양한 카테킨을 함유하고 있기 때문이다. 실험에 따르면 카테킨은 체내 방사선 손상에 치료 작용을 하는 것으로 밝혀졌으며 방사성 물질인 Sr90 을 흡수할 수 있어 Sr90 이 동물 골수에 깊숙이 들어가더라도 카테킨을 복용하면 점차 없어질 수 있다. 또한 찻잎에는 에스테르류 다당, 시스테인 유도물인 글루타티온, 아스 코르 빈산 등 방사능 물질이 함유되어 있다. 이에 따라 카테킨, 에스테르다당 등 폴리페놀류의 방사선 내성이 대다수 학자들의 인정을 받았다.
17. 항암 및 항 돌연변이 유발 효과.
암은 현재 의학계의 난제 중 하나이다. 대부분 유전 물질의 변화이다. 보통 정상 유전자는 발암인자에 의해 암유전자로 바뀌고, 그 다음 암유전자는 다른 물질의 영향으로 표현되어 단백질과 세포가 이상하게 분열되어 암세포로 분화된다. 돌연변이란 염색체 변화와 유전 물질 (유전자) 변화를 포함한 유전 물질의 변화를 말한다. 1970 년대 말부터 세계 각국의 과학자들은 이 문제에 대해 대량의 연구를 진행했다. 쥐, 쥐, 토끼 등 생체동물의 연구에 따르면 차 추출물은 자외선, TPA, 벤조피진, 7, 12- 디메틸 벤조 안트라센, 3- 메틸담, N- 메틸 -N- A
1980 년대 이후 국내외에서 차약에 대한 연구는 최종 발암물질의 형성을 억제하고, 원발암물질의 대사 과정을 조절하며, 친전 최종 발암물질 대사물과 직접 상호 작용하고, 암유전자와 DNA * * 를 억제하고 자유기반을 제거하는 것으로 요약될 수 있다.
최근 연구에 따르면 녹차는 피부암을 예방할 수 있다. 주로 찻잎의 항산화 물질인 차 폴리페놀은 종양 세포를 죽일 수 있고, 종양 주변 혈관의 성장을 제한함으로써 암을' 굶어 죽을' 수 있기 때문이다. 녹차 중 차 폴리 페놀의 함량은 수많은 차 중 가장 높으며, 하루에 4 ~ 5 잔의 녹차를 마시면 좋은 예방 작용을 할 수 있다.
녹차의 항암 항돌연변이가 가장 높은 것으로 여겨지는데, 그 다음은 다압차, 화차, 우롱차, 홍차가 뒤를 이었다. 서호 용정은 최고의 녹차입니다. 우롱차의 우이암차는 용정차와 견줄 만하다.
18. 기타.
의학 과학기술이 발전함에 따라 차가 인체에 미치는 작용도 점차 발전하고 있다. 차는 담석, 신장결석질환, 방광결석을 예방하는 약, 기관지염과 감기를 치료하는 약, 호흡기능을 개선하는 약, 통풍을 예방하고, 인체에 해로운 소금과 독소의 축적을 없애고, 간질을 치료하고, 각종 비타민 결핍증을 예방하고 치료하는 약으로도 쓰인다. 체내의 구리와 철의 공급원으로도 사용할 수 있으며, 음식물의 중장기 철분 결핍으로 인한 빈혈을 치료할 수 있다. 또한 찻잎에 들어 있는 녹차는 백혈병과 에이즈 치료에도 도움이 된다. 주로 찻잎에 들어 있는 에피카테킨이 백혈병 바이러스와 인체 면역 결함 바이러스 (에이즈 발생) 의 번식을 늦출 수 있기 때문이다.