음식상의 우수한 작문 1 속담에' 백성은 음식을 하늘로 삼는다' 는 말이 있다 중국의 음식 문화는 매우 풍부해서 각지마다 독특한 음식이 있다. Xi' an 에서 맛있는 양고기 만두는 당신이 맛보아야 할 음식 중 하나가 되었습니다.
맛있는 양고기 거품은 연습이든 먹는 법이든 모두 매우 신경을 쓴다. 만들 때는 먼저 양질의 양고기를 깨끗이 썰어 여러 가지 양념으로 익힙니다. 이때 가게에서 큰 그릇과 만두 두 개를 줄 것이다.
맛있는 양고기 찜을 먹었는데, 가장 중요한 것은 해묵이다. 가늘수록 좋을수록 맛있을 거예요. 보통 콩을 때리면 충분하다. 그리고 따끈따끈한 양고기 국물을 그릇에 붓고 파, 고수, 가루, 소금, 조미료, 정통 산시유매운 맛을 더하면 맛있는 양고기 거품 한 그릇이 완성된다.
이 구수한 양고기 찜을 보면 마치 완벽하고 출중한 예술품과 같다. 수프에 붉은 고추 고추기름, 뽀얀 양고기, 녹색의 고수와 파꽃, 맑고 투명한 가루, 하얀 찐빵이 떠있어 정말 눈과 귀를 즐겁게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 보세요. 양고기 국물이 바다로 변하는 것을 본 것 같아요. 가루는 층층의 파도 같고, 찐 고기 한 덩어리는 별나무늬 섬과 같고, 울창한 나무처럼 섬에 장식되어 있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
신선한 양고기 거품의 향기도 매우 매력적이다. 짙은 향기는 이미 열풍에 따라 사방으로 퍼지면서 보이지 않는 손이 내 코를 사로잡아 침을 계속 흐르게 했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 향기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 향기명언)
이때 나도 신사다운 매너를 잊고 게걸스럽게 먹기 시작했다. 정말 신선하고 매운 맛이에요. 양고기의 순향, 고수, 파꽃의 맑은 향기, 찐빵의 부드러운 맛, 기름매운 매콤함은 양고기 찐빵의 맛있는 특징이다. 양고기 국물 한 입 더 주세요. 정말 맛있어요! 만약 네가 설탕박 몇 개를 추가한다면, 너는 그것을 더욱 좋아할 것이다. 국물은 신선하지만 냄새가 나지 않고, 양고기는 뚱뚱하고 느끼하지 않고, 국물은 부드럽고, 국물이 가득한 신선하고 찐빵의 오리지널 맛으로, 가루는 매끄럽고 맛있다. 이것은 양고기 거품에 대한 나의 맛있는 평가이다. 이것들을 다 먹고 열이 나고 땀이 났다. 간단히 말해서, 나는 한 마디 했다: "시원해! 클릭합니다
맛있는 양고기 거품은 맛있을 뿐만 아니라 역사가 오래되었는데, 아마도 고대 도시 Xi' an 의 명물이기 때문일 것이다. 맛있는 양고기 거품은 주조로 거슬러 올라갈 수 있는데, 당시 그것은 양육수라고 불렸다. 그것에 대해 또 하나의 재미있는 전설이 있다. 전하는 바에 의하면, 송태조 () 가 낙방할 때 생활이 빈곤하여 장안 거리로 떠돌아다녔다고 한다. 어느 날, 그의 몸에는 만두 두 개밖에 남지 않아 삼킬 수가 없었다. 친절한 양고기 가게 주인이 그를 불쌍히 여겨 뜨거운 양고기 국물 한 그릇을 주었다. 조광윤은 마른 찐빵을 쪼개서 먹기 시작했다. 그는 더워서 굶주림과 추위에 시달렸다. 나중에 황제가 되자 이런 음식은 유명해졌다.
맛있는 양고기 만두가 지금 유명해요. 북방의 각족 국민들의 사랑을 많이 받아 많은 국제 친구들도 서로 다투어 맛보았다. 맛있는 양고기 거품은 산시 간식의' 대표' 가 되었다.
음식에 관한 우수한 작문 2 는 "백성은 음식을 하늘로 삼는다" 고 잘 말하는데, 나는 이 말에 매우 동의한다. 나는 음식에 대해 잘 알고 있기 때문에 나 자신을' 작은 미식가' 라고 부를 수 있다. 이름만으로도 나는 수백 가지의 음식을 말할 수 있다. 북경의 오리구이, 내몽골 살찐 양, xian 의 양고기 만두, 섬서성의 칼국수 ...
이렇게 달콤하고 맛있는 음식 중에서 산성 충칭의 마파두부가 내가 가장 좋아하는 음식이다. 마파두부는 맛이 맵고 맛있을 뿐만 아니라 색깔도 다채롭다. 하얀 두부딘은 접시에 가지런한' 팀' 으로 서서 선홍색 고추장으로 만든' 옷' 을 입었다. 그것은 불타는 붉은 불꽃처럼 보이고, 중간에 부드러운 고기 거품이 있다. 녹색의 파꽃이 접시에 흩어져 있는데, 마치 푸른 잎처럼 흩어져 있다. 고추장을 묻힌 두부틴이 붉은 꽃 한 송이로 변해 푸른 잎을 배경으로 유난히 눈에 띈다.
접시에 수시로 매혹적인 향기가 흩날리니, 정말 군침이 돌았다! 마파두부의 방법은 복잡해 보이지만 실제로는 간단하다. 두부를 네모난 조각으로 썰어 뜨거운 물에 뛰어들어 몸을 데우고 준비한다. 다음으로 고기를 작은 조각으로 썰어 식물성 기름으로 고기를 바삭하게 한다.
그런 다음 냄비에 적당량의 기름을 붓고 스위치를 켜고 미리 준비한 말린 고추, 후추, 생강을 기름에 넣고, 기름이 70 ~ 80 도가 될 때 두부틴을 넣고 적당량의 전분을 넣고 여러 번 뒤집습니다. 적당량의 소금, 간장, 두반장을 넣고 소주를 조금 켜고 마지막으로 작은 불로 천천히 2 분 동안 끓인다
마파두부를 먹는 것도 신경을 많이 쓴다. 먹을 때 먼저 두부 한 조각을 위에 놓고 접시에 고추장을 찍어 가볍게 입에 넣고 천천히 씹는다. 무감각하고 매운데, 그 맛이 갑자기 너의 입가에 가득 찼다. 나는 밥을 먹을 때 먼저 고추장을 두부에 핥는 것을 좋아한다. 갑자기 매운 소스의 매운맛이 내 입에' 퍼프' 하자 나는 두부를 먹었다. 연하고 연한 두부가 내 입을 뚫고 시원하고 상쾌하다. 그래서 나는 독특한 맛의 마파두부를 갖게 되었다.
운이 좋으면 약간의 고기거품을 먹을 수 있고, 겉은 바삭하고, 마파두부의 풍미를 더해 화룡점정 역할을 한다. 네, 제 소개를 들으니 마파두부에 대해 어느 정도 이해하셨군요. 이 요리는 맛있어요?
에이, 너에게 말하지 않았어. 마파두부 한 접시가 솥에서 나왔다. 나의 이' 작은 미식가' 가 와서 먹어 보자. 안녕히 계세요.
후베이 경주는 아름답고 풍요로운 고성이자 나의 고향이다. 이곳에는 셀 수 없이 많은 음식이 있다. 춘권이 그 중 하나이다.
춘권이라는 널리 알려진 대중전통식품은 전국에 널리 퍼져 있을 뿐만 아니라 국문을 나서서 세계 곳곳을 돌아다녔다. 어떻게 이렇게 유행하게 되었습니까? 춘권은 중국에서 유구한 역사를 가지고 있으며, 방인도 북부에서' 춘빙' 이라고 불린다. 동진 때' 설' 이라고 불렸다고 합니다. 당시 입춘에 갈 때마다 밀가루로 만든 팬케이크를 접시에 펼쳐 정교한 채소와 함께 먹었기 때문에' 춘반' 이라고 불렸다. 당시 입춘은 이 날 그것을 먹었을 뿐만 아니라, 사람들은 봄나들이할 때' 봄의 음식' 을 가져왔다. 당송 시대에는 이런 추세가 더욱 성행하였다. 유명한 시인 두보의 시' 춘세추' 와 육유의 시' 춘존일' 은 당송 시대 사람들의 이런 생활 풍습을 진실하게 반영하고 있다. 당대에서는 춘반도 오향판이라고 불린다. 춘권에는 또 다른 기원이 있다. 청조의 금문인 채겸은 황제에게 두 손으로 동시에 글씨를 쓰는 것에 도전받은 적이 있다. 남편이 손으로 밥을 먹을 수 없는 것을 보고 채천의 아내는 서둘러 각종 음식을 반죽으로 싸서 남편의 입에 직접 쑤셔 넣었다. 이것이 바로' 춘권' 입니다.
나중에 춘반과 오향판이 춘빙으로 변했다. 요리 기술이 발달하고 향상됨에 따라' 춘빙' 은 작고 깜찍한 봄말이 되었다. 이때 그것은 민간 간식이 되었을 뿐만 아니라 궁중 떡이 되어 고아한 전당이 되었다. 청정 만한석 128 가지 요리 중 춘권은 9 대 간식 중 하나입니다.
모두가 집에서도 후베이 경주의 맛있는 춘권을 맛볼 수 있도록, 그것의 방법을 알아보자! 먼저 살코기를 양념에 버무려 잠시 절여 검은 목이버섯, 당근 채, 부추를 썰어 준비한다. 돼지고기를 변색될 때까지 볶아 준비한다. 그런 다음 냄비에 기름을 남기고 당근을 넣고 볶고 검은 목이버섯과 고기채를 넣고 설탕, 굴소스, 소금을 넣고 볶다가 불을 끄고 쪽파를 넣는다. 한쪽에 두어 식히다. 밀가루에 물을 넣어 반죽 봉인을 하고, 적당한 충전재로 춘권 껍질에 싸서, 반죽으로 입을 봉하고, 접시에 넣어 준비한다. 냄비에 기름을 70% 열로 데우고 춘권을 넣고 중불은 표피 황금색으로 굽는다. 먹을 때 겉은 바삭하고, 입구는 맑고, 껍질은 바삭하고 속은 부드럽고, 아주 맛있다. 말은 형용하기 어렵다.
요즘 어떠세요? 내 소개를 들었는데, 너 정말 춘권을 맛보고 싶니? 그럼 후베이 경주로 오세요!
오늘 혜산횡가에 와서 친원의 맛있는 샤오롱바오를 직접 맛보았다. 진원 샤오롱바오 가게에 와서,' 진원 샤오롱바오' 라는 간판이 새겨진 고풍스러운 오두막을 보았다. 심플하고 우아한 외관에 혜산 항걸을 매치했습니다. 많은 사람들이 진원 샤오롱바오를 사러 와서 문 밖에 길게 줄을 섰다.
줄을 설 때 나는 요리사를 자세히 살펴보았다. 그는 중년의 사람이다. 그는 버무린 국수를 접시에 넣고 말리고 준비한 고기를 썰어 대야에 넣고 생강, 마늘, 파, 조미료, 황주를 넣고 골고루 섞는다. 국수가 말라서 다시 말리고, 작은 조각으로 자르고, 얇은 껍질로 밀고, 소를 싸세요. 샤오롱바오가 작은 우리 위에 하나씩 서 있어서 귀여워 보인다. 30 분 넘게 기다리다가 찐빵이 마침내 상에 올랐다. 오, 이 여덟 찐빵은 여덟 명의 좋은 친구처럼 둘러앉아 손을 잡고 있다. 나는 찐빵 하나를 집어 들고 몇 번이고 다시 보았다. 찐빵 꼭대기에는 약 20 개의 주름이 있어 꽃봉오리처럼 보인다. 그것의 피부는 매우 얇아서 쪄서 반투명하게 보인다. 나는 젓가락으로 만두를 살살 만지작거렸는데, 만두에 흐르는 즙을 똑똑히 볼 수 있어서 침을 흘리게 했다.
나는 볼수록 배가 고프다. 나는 기다릴 수 없이 피부에 작은 구멍을 물어뜯고 입을 모아 주스 한 모금을 마셨고, 주스는 입에 부어졌다. 입안에 갑자기 기름이 흐르는 것을 느꼈고, 즙이 입 안에서 좌우로 뒹굴며, 참을 수 없을 정도로 달콤해서 입안에서 세세히 음미해 보고 싶었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 그리고 한 입 더 물어요. 정말 질기다. 그리고 나서 붉은 고기 한 덩어리가 완강히 찐빵에서 뛰쳐나왔다. 나는 다진 고기, 붉은 고기, 대파, 금빛 생강을 집어 들었다. 이 모든 것이 그렇게 자연스럽다. 촌스러운 붉은색과 녹색은 없고, 썩은 고기와 녹색은 없지만, 분록빛의 우아함이 있다. 내가 충분히 짱 했을 때, 갑자기 고기를 입에 물고 이가 향기롭고 가벼운 것처럼 씹었다.
30 분 후, 8 개의 찐빵이 모두 내 뱃속에 들어왔고, 나는 몇 번이나 딸꾹질을 했다!
샤오롱바오는 정말 무석풍 간식입니다. 나는 그들을 좋아한다!
나는 한 가게 앞에 서서 스승이 아름다운 호선으로 케이크를 공중에 던지는 것을 망연자실하게 바라보며 바둑판에서 크기가 다른 케이크를 뒤져냈다. 가게 꼭대기에' 인도 비빙' 이라고 적혀 있다. 내가 넋을 잃고 있을 때, 옆에 있던 아가씨가 실수로 물건을 떨어뜨렸고, 나는 무의식적으로 손을 뻗어 받았다. 나는 손을 내밀자마자 손이 따끈따끈하다고 느꼈다. 나는 고개를 숙이고 말했다, 아! 날 수 있는 케이크야! 나는 날으는 떡을 자세히 들여다보았는데, 그 겉모습은 바삭하고 황금빛, 짙은 향기가 코를 찌른다. 나는 정말 먹고 싶다! "아이고!" 한 목소리가 나를 깨웠다. 나는 눈을 비비면서 입에서 여전히 모호하게 소리쳤다. "비빙. 비빙." "뭐? 나는 방금 그것들을 모두 먹었다. 너 아직도 공부하고 있니? 서둘러, 따라잡아! 다른 것을 사세요. " 엄마가 내 앞에서 말했다. 나는 깨어나 그녀를 쫓아갔다.
오늘은 음식 축제인데, 어머니는 특별히 나를 데리고 와서 맛있는 것을 드셨다. 넓은 곳에는 크고 작은 가게가 있어 거의 모든 종류의 음식이 다 있다. 나는 어머니를 따라갔고, 문어, 돼지, 양, 쇠고기 꼬치를 포함한 바비큐를 많이 보았다. 나는 침을 힘껏 삼켰는데, 마치 전부 삼킬 것 같았다. 하지만 넌 할 수 없어! 나는 덥고 화가 났다. 기름이 많이 타는 음식을 먹으면 병원에 갈 수 있다. 나는 바비큐를 파는 것을 포기하고, 즉시 시선을 하나씩 찜통에 두었다. 와! 나는 안으로 들어갔다, 쯧쯧쯧, 맛있는 모습! 작고 정교한 만두는 모두 들뜬 것인데, 안에는 모두 신선한 국물이 들어 있다. 이런 가방을 관탕포라고 합니다. 엄마가 상자를 샀다. 나는 대나무 꼬치를 들고 만두를 하나 꽂고 시식을 시작했다. 첫 입에, 나는 그렇게 조금 물었고, 즙은 이미 흐르는 물처럼 흘러나와 좀 뜨거워졌다. 두 번째 입, 응, 맛있어! 신선한 고기가 시원하고 연하다. 세 번째 입만 먹으면 다 먹어, 그 맛은 정말 신나는 맛이야!
우리는 계속 전진해서 소잡식 하나 사러 갈 생각이다. 마침 국물이 팔려요. 자세히 보니 버섯과 작은 선풍기가 많이 들어 있었다. 나는 한 그릇을 시켜서 마셨다. 나쁘지 않아요! 국이 맛있어서 팬들이 유난히 미끄럽다!
쌍피젖도 멋져요. 절대적으로 정통해요! 아무것도 없는 것처럼 보인다면, 보통 쌍피젖처럼 보이면, 너는 틀렸다. 그곳의 쌍피유는 겉모습이 하얗을 뿐만 아니라 숟가락으로 조금씩 골라서 입에 넣으면 정말 미끄럽고 미끄럽다는 것을 알게 될 것이다. 연한 것도 있고 순수한 것도 있어요! 아무튼 맛있어요!
미식축제 음식이 아주 좋아요! 뒷맛이 무궁하다! 하나 좋아해요!
음식상의 우수한 작문은 6 "아침은 잘 먹고, 중식은 배불리 먹고, 저녁은 적게 먹는다" 는 것이 공인된 식사법이다. 매일 부모님이 정성껏 준비한 아침을 즐겁게 먹고 있지만, 마음속으로는 항상 내가 스스로 결정을 내리고' 다른' 아침을 먹을 수 있다는 기대가 있다. 아니, 그 토요일 아침에, 나는 내가 원하는 것을 얻었다.
이것은 작은 아침 식사 노점이다. 노점처럼 들릴지 모르지만, 두 달간의 관찰 끝에 그 노점의 음식은 깨끗하고 신선하며, 가장 중요한 것은 매일 장사가 항상 그렇게 번창한다는 것이다. 매일 아침마다 사장의 아내와 이모가 일찍 노점을 벌이는 것을 볼 수 있다. 매일 노점 옆에 서서 학우들이' 차를 타고 등교할 때' 를 기다릴 때, 언제나 향기로운 계란말이 냄새를 맡을 수 있다. 아아! 계란말이는 모두 익숙하지만, 나는 듣기만 하고, 먹어본 적이 없다. 언젠가 하나 사 볼 수 있기를 바랍니다. 우리 엄마는 줄곧 내가 길가 노점을 먹는 것에 찬성하지 않고, 항상 도랑유라고 해서 위생이 표준에 미치지 못한다고 하셨다. 나는 약하게 몇 번 물어 보려고 노력했고, 어머니는 늘 거절하셨다. 물론, 나도 충분히 강한 심리를 가지고 있어, 계속 방법을 강구하여 어머니가 나에게 한번 맛보게 해 달라고 허락해 주었다. (윌리엄 셰익스피어, 템페스트, 희망명언) 마침내, 그날 아침, 우리 엄마는 안심했다. "좋아, 한번 해봐. 토요일 8 시에 내려와 사세요! 클릭합니다 "이 소식을 듣고 나는 너무 기뻤다!
토요일 아침 8 시에 나는 아래층으로 달려가 대문을 뛰어내려 치타처럼 말 길목으로 달려갔다. 의외로 평소에는 100 미터를 완주하면 피곤하다. 오늘 동네에서 이곳으로 달려와서 적어도 400 미터는 달렸지만 조금도 피곤하지 않았다. 내가 노점으로 달려가자 사장님 아주머니가 나에게 물었다. "어머, 네가 왔구나. 소떡을 사시겠어요, 달걀떡을 사시겠어요? " "오믈렛!" "좋아!" 삐 하는 소리와 함께 계란과 케이크가 튀기 시작했다. 사장님의 이모가 나에게 물었다: "그리고? 클릭합니다 나는 말했다: "소시지, 감자 실크, 달콤한 소스를 넣으십시오!" "나는 이모가 감자볶음과 소시지를 능숙하게 볶는 것을 보았다. 그녀는 삽으로 소시지를 반으로 쪼개서 계란말이에 넣고 달구고, 계란말이에 달콤한 소스를 바르고, 감자실을 넣고 잠시 튀겼다. 사장과 이모는 밀가루 빵에 있는 음식을 말아서 향기롭고 따뜻한 오믈렛을 만들었다. 나는 지체없이 돈을 지불하고 즉시 오믈렛을 먹기 시작했다. " 와우, 인간의 맛! "먹으면서 오가는 팬들을 보면서, 사장님 아줌마가 능숙한 기술로 만든 계란말이 맛있고 위생적이라는 생각이 들었다. 무더운 여름이든 추운 겨울이든, 그들은 항상 일찍 나가서 늦게 돌아와서 우리를 위해 맛있는 음식을 만들어 준다. 나는 반드시 계란말이를 더 많이 먹을 기회를 쟁취해야 한다!
나는 세상의 아름다운 음식을 저버리지 않고 맛있는' 계란케이크' 를 즐길 수 없다. 나의 아침은 내가 주관하는 것이다. 이것도 나의 아름답고 따뜻한' 소확행' 이다.
나의 고향은 후베이 경주로 중국과 외국으로 유명하다. 그것은 중국 호북성의 중부에 위치해 있다. 후베이 경주는 역사와 문화가 유구한 고성으로 풍경이 수려하고 물산이 풍부하다. 그리고 간식도 많이 있습니다. 예를 들면, 새끼 호랑이 오리. 마라탕 콩피 ... 그중에서 내가 가장 좋아하는 것은 팔보밥이다.
전국 범위 내에서 후베이 경주의 장진원 식당의 명채는 팔보밥에서 독보적이다. 팔보밥에 관한 전설도 있습니다! 전설에 따르면 팔보밥은 청나라 말년 자희태후의 요리사 다효가 창조한 것으로 전해진다. 어셰프 다효는 자희태후의 사랑을 많이 받는다. 이후 8 개국 연합군이 중국에 입국하자 자희태후는 수도에서 도망쳤고, 다효는 이 식사의 레시피를 가지고 후베이 경주로 도피했다. 현지 마을 사람들의 도움으로 그는 모진원 주인에게 만류되어 기예를 전수했다. 이때부터 팔보밥은 후베이 경주의 전통 명채인' 집진원' 에서 전해져 왔다. 100 여 년 동안 시대는 더욱 겹쳤지만 팔보밥의 맛은 줄어들지 않아' 어진팔보' 라고 불린다.
오늘 어머니는 슈퍼마켓에서 각종 쌀, 콩, 말린 과일을 사셨다. 그가 말하길, "당신은 나와 함께 팔보밥을 끓여야 합니다." 나는 말했다: "우리 엄마, 내가 너를 도울거야! 클릭합니다 "우리 엄마는 웃으며 나에게 말했다." 나랑 장난치지 마! 클릭합니다 \ "더 이상 아니다! 나는 자신있게 말했다. 팔보밥을 끓이기 시작하다. 나는 엄마 옆에 서 있었고, 우리 엄마는 팔보밥을 만드는 재료를 꺼내서 씻을 준비를 했다. 나는 그것을 움켜 잡고 말했다: "나는 할 것이다. 제가 할게요. " 그러나 나는 참지 못하고 연못에 부어 넣을 준비를 했는데, 많은 부분이 밖에 흩어져 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인내명언) 나는 놀랐다, 생각했다: 설마? 이렇게 간단한 일도 잘 못 하면 우리 엄마가 옳지 않을 거야. 나는 "바쁜 와중에도 일을 더 악화시킬 것" 이라고 말했다. 내가 우리 엄마를 보았을 때, 우리 엄마는 나무라지 않고 말했다. "넘어질 때 조급해하지 말고 조심해라. 자루의 머리를 모두 연못에 넣고 쓰러뜨리면 나갈 수 없다. " 나는 고개를 끄덕였다. 우리 엄마와 나는 바닥에 있는 재료를 모두 주워 수조에 넣었다. 네, 우리 엄마가 밥솥에 밥을 넣으셨어요. 잠시 후 맛있는 팔보밥이 다 되었다.
팔보밥은 그 모임의 메인 요리와는 비교가 안 되지만, 그 간식들과는 비교가 안 된다. 하지만 호북 경주의 민간 요리이기도 하고, 자신만의 독특한 맛도 있습니다.