가을겨울에 갈비 가리비 죽을 마시고 보온 양생하다.
갈비의 효능과 작용;
건베이죽은 당연히 양질의 갈비를 골라야 한다. 갈비는 인체에 필요한 다양한 영양소가 풍부하다. 갈비뼈에는 단백질, 지방, 비타민 외에도 인산 칼슘, 콜라겐, 골점단백질이 많이 함유되어 있어 어린이와 노인에게 칼슘을 공급할 수 있다. 갈비는 영양가가 높고 음장양 익정보혈의 효능이 있다. 수프에 양파와 그에 상응하는 양념을 넣으세요. 삶은 후 매우 맛있고 영양이 풍부하다.
가리비의 효능과 역할;
갈비 가리비 건베이죽에는 음신을 보충하고, 숨을 내쉬며, 오장의 효능이 있다. (윌리엄 셰익스피어, 갈비, 갈비, 갈비, 갈비, 조개명언) 현기증, 인두, 갈증, 결핵, 객혈, 비장, 위 허약 등을 치료하다. 규칙적인 식사는 혈압, 콜레스테롤, 체력을 낮추는 데 도움이 된다. 가리비는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 A, 칼슘, 칼륨, 철, 마그네슘, 셀레늄 등의 영양소를 함유하고 있다. 가리비는 글루타메이트 나트륨이 풍부해 식감이 매우 신선하다. 신선한 가리비에 비해 비린내가 크게 줄었다.
사오가리비죽
재료: 정제갈비 350g, 가리비 80g, 생강 두 알, 양념주 적당량, 물 적당량, 소금 적당량, 쪽파 적당량, 쌀 적당량, 좁쌀 적당량, 고구마 1.
연습:
1 .. 가리비는 깨끗이 씻고 미지근한 물로 잠시 담그세요. 갈비는 깨끗이 씻은 후 냉수냄비에 적당량의 양념주를 넣고 끓여 피비린내를 제거한다.
2. 삶은 갈비를 꺼내 미지근한 물로 씻어서 준비한다.
3. 깨끗한 탕뚝배기 하나를 가져다가 갈비를 넣고 뜨거운 물, 생강 두 알, 가리비 한 시간 정도 넣는다.
4. 고구마는 껍질을 벗기고 깨끗이 썰어 조리기로 쌀을 으깨서 뚝배기에 넣어 깨끗이 씻는다.
5. 갈비찜과 가리비 국물을 넣고 끓인 다음 고구마를 넣고 계속 끓인다.
6. 끓인 후 중간 불로 끓여 숟가락으로 계속 저어주세요! 바닥을 태우지 않도록;
7. 죽 전체를 삶는 과정은 쌀알이 굵어질 때까지 약 15 분 정도 끓여야 한다.
8. 마지막으로 적당량의 소금과 파를 넣어 골고루 섞는다.
갈비가리비죽이란 사람들에게 널리 쓰이는 죽류 식품으로, 특히 기혈이 허무하고 음허한 사람이 먹기에 적합하다. 습열 가래탁자는 신중히 사용하고, 비만 고지혈증은 많이 먹어서는 안 된다. 겨울에 먹는 갈비가리비죽이 비위를 보양하고 혈압과 콜레스테롤을 낮추는 것도 사람들에게 잘 어울리는 칼슘죽입니다.