냉동 (또는 냉장) 된 신선한 해삼을 끓는 물에 넣거나 끓는 물에 데쳐서 먹을 수 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.
사용하다.
1. 보건식이요법: 매일 아침 한 알씩 먹고 꿀과 설탕에 찍어 먹거나 우유를 먹고 일년 내내 버티며 몸을 튼튼하게 하는 역할을 합니다.
2. 해삼무침: 삶은 해삼을 찬물로 깨끗이 씻고 얇게 썰어 소금, 설탕, 식초, 조미료, 마늘, 고수를 적당량 넣으면 먹을 수 있다. 담백하고 시원하며 부드럽고 매끄럽고 맛이 신선하다. 이것은 영양이 풍부한 연회이다.
3. 수발 해삼도 사오, 파 폭발, 찌개, 삶은 죽, 오믈렛, 돼지 고기 볶음 등을 할 수 있습니다.
햄 해삼 스튜: ("재미있는 생활 음식 스펙트럼" 에서 선택)
해삼 200g, 햄 50g, 식물성 기름, 황주, 젖은 전분, 설탕, 생강, 파, 간장, 소금.
[방법] 해삼을 깨끗이 씻고 스트립으로 썰어 끓는 물에 살짝 데워 준비물을 건져낸다. 햄 슬라이스를 준비한다. 냄비는 데우고, 아스팔트를 빼고, 파, 생강을 볶고, 해삼, 햄을 6 ~ 7 까지 볶고, 황주, 간장, 설탕, 맑은 물, 작은 불을 넣고 끓여 국물이 걸쭉해질 때까지 끓이고, 젖은 전분을 넣어 구웠다.
[효능] 보혈익정, 양혈충수. 정혈부족, 산후허약, 발기부전유정, 허약다병, 구병체결핍, 노쇠한 사람이 먹기에 가장 적합하다.
양파로 해삼을 태우는 방법:
돼지기름 (5 센트) 을 국자에 넣고 큰 불을 넣고 8 성숙할 때까지 끓일 때 설탕을 넣고 황금색으로 볶고 파, 강말, 맑은 국물 (32), 간장, 해삼을 넣고 양념주 (3 돈), 생강즙, 정염을 넣는다. 입을 잘 끓이기 위해 끓이고, 약한 불에서 2 ~ 3 분 정도 끓인 다음 설탕과 조미료를 넣고 끓인다. 전분으로 숟가락을 넣고 숟가락을 뒤집어 접시에 붓는다. 숟가락을 불에 태우고 파유와 파를 넣고 데우고 마늘을 넣고 해삼에 붓는다. 음식을 내오다.
해삼 저장 방법:
1. 냉장법: 1 주일 이내에 먹으면 인삼을 찬물이 든 용기에 넣을 수 있고, 0 ~ 4℃ 냉장고는 보관하고, 하루에 한 번 교체하면 물에 얼음을 넣는 것이 좋습니다.
2. 냉동방법: 인삼을 냉동실에 넣고 냉동한 후 비닐봉지로 밀봉하여 보관한다. -4 C 이하에서는 반년 이상 보관할 수 있습니다.
해삼육말에는 삼지칠척 (즉 삼지칠척) 이 필요하다. 고기를 덩어리로 썰어 물에 담그다. 다진 고기가 변색된 후 간장, 물, 설탕을 조금 넣는다. 그리고 해삼을 넣고 국물 맛이 좋을 때까지 약한 불로 끓인다.
매콤한 해삼
해삼을 깨먹는 것이 부족하다고 생각되면 건고추나 고추기름을 넣고 쓰촨 현두반장에 버무려 매콤한 해삼을 만들 수도 있습니다.
해삼두부
국화를 가루로 썰어 달걀흰자와 전분과 섞어 반죽을 만든다. 해삼을 쌀알 크기의 작은 조각으로 썰어 물에 담가 달걀 흰자위에 골고루 섞는다. 그런 다음 파, 생강으로 솥을 볶은 다음 연한 두부로 볶아 상에 올릴 수 있다. 이 요리는 노인들에게 아주 적합하다.
집에서는 한두 가지 고급 요리를 만들 수 있다. 여기에 두 가지 제안이 있습니다. 전복 주스 해삼밥
재료: 해삼 한 마리. 액세서리: 전복 주스, 태국 향기로운 쌀.
연습: 태국 향미 적당량을 씻어서 그릇에 넣고 깨끗한 물을 적당량 넣고 쪄요. 씻은 해삼을 찐 쌀에 얹은 다음 우리에 넣어 2 ~ 3 분 동안 쪄라. 마지막으로 인삼향미에 적당량의 전복즙 (전복즙은 일부 대형 매장에서 판매되며 개인의 입맛에 따라 얼마만큼 넣을 수 있음) 을 뿌려 먹을 수 있습니다.
특징: 가공된 전복즙을 사용했기 때문에 제작이 간단하고 쉽게 익힐 수 있습니다. 전복 주스는 전복의 신선한 맛을 농축하여 밥에 부어 먹으면 맛이 신선하다. 밤해삼
식재료: 수발 특선 해삼 1 만 (약 10 cm).
액세서리: 밤, 소금 약간.
연습: 말린 해삼을 깨끗이 씻고 밤 안팎의 껍질을 벗기고, 찜질을 하고, 가루로 갈아서 깨끗이 씻은 해삼배에 넣는다. 밤가루를 채운 해삼의 배를 위로 올려 접시나 그릇에 넣고 3 분 동안 쪄서 소금을 조금 뿌려 먹으면 된다.
특징: 해삼 수정, 밤나무 신장. 이 방법은 일반적인 현지 생산과 자주 먹지 않는 해삼을 결합하여 노소 모두 적합하다. 특히 겨울철이다.