연꽃은 보물이고, 가을연근은 가장 도움이 된다. 입추 후 공기가 건조해서 사람들이 쉽게 흥분한다. 연근은 식욕을 돋우고, 열을 맑게 하고, 건조하고, 갈증을 가라앉히고, 마음을 맑게 할 수 있다. 비타민 B 1 이 풍부해 피로를 완화하고 신진대사와 소화를 촉진한다. 철, 칼슘, 단백질, 비타민, 전분 등 미량 원소가 풍부하게 함유되어 있어 보혈익기 작용이 뚜렷하여 인체의 면역력을 증강시킬 수 있다. 연근의 식용 방법은' 생숙' 이다. 날것으로 먹는 과일로서 맛이 차갑고 폐에 들어온다. 찹쌀과 꿀을 함께 찌고, 가루가 부드럽고, 부드럽고, 찹쌀이 윤택해 가을의 맛있는 반찬이다. 그리고 영양이 풍부해서 비위가 약한 사람이 보양하는 데 적합하다. 그러나 한성체질에 주의해야 하는 사람은 먹는 것을 피해야 한다.
2. 버섯
"산진" 이라고 불리는 버섯은 미네랄, 특히 칼륨이 풍부하다. 흔히 볼 수 있는 버섯의 칼륨 함량은 버섯 (백버섯) 1655mg/ 100g, 버섯 (신선한 버섯) 312mg//KK 입니다 칼륨은 뇌졸중을 예방하고 정상 근육 수축을 돕고 혈압을 낮출 수 있다. 또한 버섯의 식감은 부드럽고 섬세하며 식이섬유가 풍부하다. 버섯을 먹는 방법은 다양하다. 볶을 수 있고, 국을 만들 수 있고, 소를 만들 수 있다.
3. 배추
배추는 미네랄, 특히 칼슘이 풍부해 90 mg/100 g 까지 배추보다 거의 두 배 높다. 배추에는 칼슘 흡수에 도움이 되는 미네랄원소와 비타민 K 도 많이 함유되어 있다. 또 배추는 비타민 B 1, B6, 범산 등이 풍부하다. , 정신적 스트레스를 완화하는 효과가 있습니다. 많이 먹으면 머리를 냉정하게 유지하는 데 도움이 된다. 배추는 항 알레르기 비타민 A, C, B, K, se 등이 풍부하다. 심혈관 질환을 예방하고, 암 위험을 줄이고, 위장을 소통시키고, 장의 움직임을 촉진하고, 대변이 원활함을 유지하는 데 도움이 된다. 배추는 날것으로 먹어서는 안 된다. 그것으로 요리를 할 때는 영양유출을 피하기 위해 너무 오래 끓여서는 안 된다.
4. 브로콜리
공인된 스타채소로서 영양성분은 높을 뿐만 아니라 매우 포괄적이다. 특히 카로틴 함량은100g 당 72 10 마이크로그램까지 훨씬 앞서고 있다. 카로틴이 체내에 들어가면 비타민 A 로 변할 수 있을 뿐만 아니라 항산화작용도 있어 심혈관 질환과 종양 예방, 노화 지연, 암 예방에 큰 의미가 있다. 또 브로콜리는 칼슘 인 철 칼륨 아연 망간 등이 풍부해 십자화과의 케일화보다 훨씬 높다. 그리고 그것의 비타민 C 함량은 토마토보다 거의 3 배 높다. 연구에 따르면 가장 좋은 방암 효과는 브로콜리를 5 분 동안 쪄서 섞는 것으로 나타났다.
5. 시금치
시금치는 잘 알려진 마그네슘, 철, 아연 등 미네랄 외에 엽산이 풍부하다. 엽산의 가장 중요한 역할은 적혈구와 백혈구를 만들어 면역력을 강화하는 것이다. 그리고 아기의 출생 결함을 예방하는 중요한 영양소이기도 하다. 그리고 시금치는 잎황소의 가장 좋은 원천 중 하나이며, 잎황소는 눈의 노화로 인한' 황반변성' 을 예방하는 데 매우 효과적이다. 시금치에 들어 있는 엽산은 수용성 비타민으로 열과 빛에 불안정하기 때문에 시금치는 지금 사서 먹는 것이 좋다. 보관 시간은 2 일을 넘지 않도록 하는 것이 좋다. 그리고 찜질, 큰불 볶음, 소량의 물로 요리하여 너무 오래 끓이거나 너무 썩어서 영양을 잃지 않도록 해야 한다.
6. 포도
포도의 영양성분인 포도는 맛이 아름다울 뿐만 아니라 영양가도 높다. 익은 장과에 들어 있는 포도의 당량은 10%-30% 에 달하며 주로 포도당이다. 포도의 여러 가지 과일산이 소화에 도움이 된다. 포도를 적당히 많이 먹으면 위를 건강하게 할 수 있다. 포도에는 칼슘, 칼륨, 인, 철 등의 미네랄과 비타민 B 1, B2, B6, C, P 등이 함유되어 있다. 그들은 또한 인체에 필요한 다양한 아미노산을 함유하고 있다. 포도를 자주 먹는 것은 신경쇠약과 피로에 큰 도움이 된다. 그리고 포도에 들어 있는 레스베라트롤은 강한 항산화제로 노화를 방지하고 체내 자유기반을 제거하며 심뇌혈관 질환에 적극적인 예방과 치료 작용을 한다. 포도성이 차갑고 비위가 허한 사람은 많이 먹어서는 안 된다는 점을 상기시켜야 한다.
산사나무
산사나무는 영양과 펙틴이 풍부하게 함유되어 있는데, 펙틴은 일종의 다당으로 혈당과 혈지를 조절하는 데 도움이 된다. 또한 산사나무는 플라보노이드와 유기산을 다량 함유하고 있어 암 예방, 항암, 혈압 강하, 콜레스테롤 저하 작용을 한다. 보통 사람들은 모두 먹을 수 있다. 특히 소화불량, 심혈관 질환, 장염 환자는 먹을 수 있지만 임산부, 어린이, 위산 분비가 과다한 환자, 체질 허약, 병후치병 환자는 먹을 수 없다. 산사에는 유기산, 과산, 산사산, 구연산 등이 많이 함유되어 있기 때문이다. , 공복에 먹으면 위산이 급격히 증가하여 위점막에 좋지 않은 자극을 주어 위가 포만산될 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 위산, 위산, 위산, 위산, 위점막, 위점막, 위점막) 공복에 먹으면 배고픔을 증강시키고 원래의 위통을 가중시킬 수 있다.
감귤속 과일나무
감귤류 과일에 들어 있는 30 여 종의 보건물질은 플라보노이드, 모노 테르펜, 쿠마린, 카로티노이드, 프로판올류, 아르크리돈, 글리세린, 당지 등 이미 분리되었다. 감귤에는 항산화, 항암, 항 알레르기 성분도 함유되어 있어 혈액응고를 방지하고 관심병, 뇌졸중, 고혈압을 낮추는 발병률. 또한 감귤에는 비타민 B 1 이 풍부하게 함유되어 있어 신경계의 신호전도에 중요한 역할을 한다. 또한 감귤류의 카로티노이드 함량은 다른 가을 과일보다 훨씬 높다. 이 영양소는 체내에서 비타민 A 로 전환되어 눈을 보호하고 시력을 개선하는 역할을 한다. 과학자들에 따르면 감귤껍질에서 항암 물질을 추출했는데, 이 물질에서는 혈압을 낮출 수 있는 성분도 발견됐다. 이 항암 물질은 레몬 껍질과 감귤껍질에 광범위하게 존재한다. 동물 실험에 따르면 암을 앓고 있는 동물이 이 물질을 복용하면 수명이 크게 연장될 수 있다.
9. 석류
석류열매는 붉은 보석처럼 새콤달콤하고 즙이 많고 영양가가 높으며 과당, 양질의 단백질, 지방 흡수 등이 풍부하다. , 신체 부담을 늘리지 않고 인체의 에너지와 열을 보충할 수 있다. 과일에는 비타민 C 와 B 족 비타민, 유기산, 당류, 단백질, 지방과 칼슘, 인, 칼륨 등 미네랄이 함유되어 있어 인체에 부족한 미량 원소와 영양소를 보충할 수 있다. 석류에는 수용성 식이섬유가 풍부해 소화관에서 효소로 분해되지 않아 변비를 예방할 수 있을 뿐만 아니라 설사 완화도 가능하다. 또한 석류씨에는 비타민 C 와 폴리페놀류가 풍부하게 함유되어 있어 노화를 늦추는 효과가 있다. 따라서 석류를 먹을 때는 씨를 씹어야 한다. 석류는 수렴작용이 있어 변비가 있는 사람은 적게 먹어야 한다는 점을 일깨워줘야 한다.
10, 생대추
하루에 대추 세 개를 먹으면 평생 늙지 않는다. 신선한 대추의 영양가가 매우 높다. 유기산, 고수, 단백질, 철, 칼슘, 인, 셀레늄 등 미량 원소, 비타민 C, 링인산 아데노신, 글루코시드 등이 풍부하다. 미용보건, 고혈압 치료, 암 예방에 신기한 효능이 있다. 또 다른 가을 과일에 비해 대추의 다양한 영양성분 함량이 1 위를 차지했다. 특히 비타민 C 는 혈관을 부드럽게 해 고혈압, 관심병, 동맥경화 방지, 칼륨은 혈압 조절에 도움이 되고 마그네슘은 압축에 도움이 된다. 대추성이 과열되어 가래가 많고 변비, 위병, 당뇨병 환자는 많이 먹어서는 안 된다는 점에 유의해야 한다.