홍차 침지 방법
1, 홍차 침지 법
1..1,신선한 냉수가 주전자에 주입되어 끓는다. 수도꼭지에서 막 흘러나온 물은 공기로 가득 차 있어 홍차의 향기를 충분히 안내할 수 있지만, 하룻밤 물, 2 차 끓인 물, 온수병의 뜨거운 물은 홍차를 우려내기에 적합하지 않다는 점에 유의해야 한다.
1.2, 물이 끓으면 끓인 물로 찻주전자와 찻잔을 끓이며, 일반적으로 수온이 너무 많이 변하지 않도록 점진적으로 점진적으로 진행된다. 일반적으로 홍차를 우려내는 찻주전자는 주전자의 몸은 모두 짧고 둥글며, 찻잎이 우려질 때 충분히 펴질 수 있는 공간을 제공하기 위해서이다. (윌리엄 셰익스피어, 찻주전자, 찻주전자, 찻주전자, 찻주전자, 찻잎, 찻잎)
1.3, 차량을 자세히 고려하세요. 홍차를 잘 우려내고 싶다면 홍차 2 잔 (5 그램 정도) 을 우려내면 홍차의 원래 맛을 충분히 발휘할 수 있을 뿐만 아니라 리필의 즐거움을 누릴 수 있다.
1.4, 끓인 물을 주전자에 붓고 차를 우려낸다. 물이 끓기 시작한 지 약 30 초 후, 물보라가 일원동전 같은 원을 형성한다. 이때 홍차를 우려내는 것이 가장 좋다.
1.5, 버블 시간을 기다립니다. 빠르게 거품을 내도 홍차의 향기가 완전히 방출되지는 않는다. 일반적인 전문 찻주전자에서는 찻잎의 무게와 농도가 적혀 있는 것을 자주 볼 수 있는데, 이는 찻잎이 우려지고 기다리는 시간과 관련이 있다. 예를 들어 어떤 찻잎 농도는 1-4, 1 은 가장 약하고, 4 는 가장 강하며, 거품 시간은 2 분에서 3.5 분 사이로 순차적으로 변한다.
1.6, 주전자에서 우려낸 차국을 따뜻한 찻잔에 붓는다. 홍차를 마시는 찻잔은 보통 바닥이 얕고 폭이 넓습니다. 이렇게 하면 차를 마시는 사람들이 홍차의 향과 갈색의 산뜻한 향을 충분히 즐길 수 있기 때문입니다.
홍차는 무엇을 마시기에 적합합니까?
1, 고갈되기 쉽다
홍차에는 대량의 카페인이 함유되어 있다. 카페인은 흥분중추신경, 피로 해소, 정신 진작, 사고 향상 등의 역할을 한다. 쉽게 지치는 사람에게는 피로를 풀고 정신을 차리는 효능이 있다.
2. 요로가 원활하지 않다
홍차에 들어 있는 카페인과 아로마 물질은 신장의 혈류를 높이고, 사구체 여과율을 높이고, 소변량 증가를 촉진하며, 요로가 좋지 않은 사람에게 이뇨 작용을 한다.
3, 위가 불편하다
홍차는 완전히 발효된 차로 성질이 온화하다. 홍차에 들어 있는 물질은 위에 보호성 점막을 형성하여 위를 자양하고 보호하는 역할을 한다. 위가 불편하고 위궤양이 있는 사람은 자주 마시는데, 일정한 치료 작용이 있다.
4. 심장병 환자
매일 홍차를 마시면 심장병 환자의 혈관 확장 기능이 증가하고, 홍차는 혈관을 이완시키는 역할을 하며 심장병 환자에게 어느 정도 보조치료 작용을 한다는 사실이 밝혀졌다.
3. 홍차를 마시기에 가장 좋은 계절은 언제예요?
한약은 홍차 성온이 위를 따뜻하게 하는 역할을 하기 때문에 홍차를 마시는 가장 좋은 계절은 겨울철이어야 하며 식욕을 늘리고 소화를 돕는 데 중요한 역할을 한다고 생각한다. 한약도 "봄에는 화차를 마시고, 여름에는 녹차를 마시고, 가을에는 녹차를 마시고, 겨울에는 홍차를 마신다" 고 생각한다
홍차를 우려내는 데는 어떤 기교가 있습니까?
1, 차비
차를 우려낼 때는 차와 물의 비율을 잘 파악해야 한다. 주전자로 홍차를 우려낼 때, 적어도 한 주전자의 차 양은 5 그램이어야 한다. 찻잎이 너무 적으면 물이 아무리 적어도 홍차의 순향은 충분히 발휘할 수 없다.
만약 차를 마시는 사람이 입이 무거우면, 적당히 차의 양을 늘리고, 진한 차국 한 잔을 우려낼 수 있다. 평소 차를 마시는 습관이 없는 사람이라면 차를 적게 넣고 향긋한 차국 한 잔을 끓일 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차)
2. 다기 선택
사실 홍차는 포용성이 가장 강한 차입니다. 어떤 종류의 유리그릇, 도자기 그릇 뚜껑, 찻주전자로 우려내면 그 우수한 면을 드러낼 수 있다.
3. 수온 조절
보통 홍차를 우려내는 수온은 90 C 이며, 차를 끓인 후 바로 덮어서 홍차 품질의 맑은 향을 유지해야 한다.
그러나 수온은 찻잎의 품질과 일정한 관계가 있다. 차의 품질이 좋으면 수온이 높아도 홍차가 우려낸 후의 식감과 소포성에 영향을 주지 않는다.
4, 답답한 시간
대부분의 홍차는 거품이 필요하지 않다. 대부분의 홍차는 발효 시간이 길기 때문에 차탕은 금방 맛이 나지만 답답할 때는 시부맛이 난다.
하지만 좋은 홍차, 10 번, 1 분만 더 담그면 여전히 홍차의 매력을 누릴 수 있고, 차향도 대월하지 않습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 홍차명언)
5, 물의 양.
홍차의 깨진 홍차는 신선한 잎을 가공할 때 충분히 문지르고 잘게 썰어서 한 번만 우려낼 수 있기 때문에 차 즙이 충분히 우려질 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 홍차, 홍차, 홍차, 홍차, 홍차, 홍차, 홍차, 홍차, 홍차
홍차에 어떤 음료가 가장 건강합니까?
1, 황기 홍차
재료: 황기 15g 홍차 3g.
방법: 황달을 냄비에 넣고 적당량의 맑은 물을 넣고 약 15 분 정도 끓여주세요. 홍차를 넣은 후 5 분 정도 함께 끓여 마시면 마실 수 있다.
건강 효능: 황기미감, 성평, 보기승양, 비위, 윤폐생진, 가래 등의 효능이 있다. 주로 비장과 위가 허약하고, 땀이 나고, 땀이 나고, 가스가 부족하고, 부은 소독을 치료하는 데 쓰인다. 효과적으로 공기를 보충하고 위를 기르면 체허증상을 개선할 수 있다. 중추신경계와 심혈관 계통에 유익하며 혈압, 이뇨, 항바이러스, 노화 방지, 항종양 작용을 한다.
사탕수수 홍차
재료: 사탕 수수 500 그램, 홍차 5 그램.
방법: 사탕수수를 껍질을 벗기고 잘게 썰어 홍차로 볶는다.
효능: 청열생진, 목마름 치료, 목구멍 간지럼 기침, 기름진 음식 과식 등. 이상적인 보건차입니다.
3, 찹쌀홍차
재료: 찹쌀 50g, 홍차 5g.
방법: 찹쌀은 깨끗이 씻어서 냄비에 넣는다. 적당량의 물을 넣고 삶다. 홍차를 삶은 찹쌀에 넣으면 먹을 수 있다.
효능: Yiqi 양혈, 체허증상 개선.
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