검은 참깨죽
성분: 검은 참깨, 자포니카 쌀
연습: 먼저 검은 참깨를 깨끗이 씻어라. 참깨가 너무 작으면 거즈로 청소하는 방법. 깨끗이 씻은 깨를 말리고 볶아 갈아라. 한 번에 검은 참깨 30g, 자포니카 쌀100g 을 취하여 죽을 끓여 먹습니다.
효능: 완하제 해독. 일상음식에서 깨죽을 마시면 해독 양안 효과를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 살을 빼는 역할을 할 수 있다. 이런 죽은 배변을 도울 수 있고 담백한 영양을 돕는다.
찹쌀흑설탕죽
성분: 찹쌀, 호두, 대추, 생강, 흑설탕 등.
효능: 호두에는 철분과 비타민 E 가 풍부해 생강과 대추와 함께 피부를 촉촉하게 하고 혈액순환을 촉진하며 모발이 영양을 흡수하는 데 도움을 줍니다.
흑설탕 자체는 보양작용이 있어 생강으로 요리를 하면 더욱 활혈과 몸을 따뜻하게 하는 효능이 있다. 겨울에 마시면 몸을 따뜻하게 하고 손발이 차가워지는 것을 늦출 수 있다.
녹두율무죽
성분: 녹두, 쌀, 백합, 율무 종자 등.
효능: 다양한 비타민을 보충하고 열을 식히고 불을 낮춘다. 두피 가려움증, 기름, 완화가 좋다. 자주 마시면 피부를 밝고 섬세하게 만들어 주름을 줄이고 얼굴을 매끄럽게 할 수 있다.
녹두에는 비타민 B 가 풍부해 여드름을 예방하고 다이어트를 할 수 있다.
오두주
성분: 팥, 콩, 녹두, 렌즈콩, 검은콩, 쌀 (또는 자미).
효능: 오두죽의 영양가가 매우 높아서 기름을 조절하고, 지방을 제거하고, 불을 낮추고, 혈압을 조절할 수 있다. 단백질, 아미노산, 미네랄이 다량 함유되어 있어 편식과 영양실조에 큰 도움이 된다. 모발 성장을 가속화하고 탈모를 줄인다.
콩 다섯 종은 미리 물을 담그고 끓여낸 죽 맛이 더 좋다.
오트밀 호박죽
성분: 호박, 오트밀
방법: 오트밀을 깨끗이 씻어서 맑은 물에 최소 30 분 동안 담그세요. 호박은 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 담근 오트밀을 뚝배기에 넣고 적당량의 물을 넣는다 (죽을 끓일 때 평소보다 물을 조금 더 넣는다). 큰불이 끓으면 솥뚜껑을 덮고 약한 불로 30 분 이상 뜸을 들이세요. 밥을 끓인 후 호박을 넣고 10 분에서 15 분까지 끓일 수 있습니다.
효능: 호박에 들어 있는 성분은 담즙 분비를 촉진하고 위장 연동 운동을 강화하여 음식물 소화를 돕는다. 오트밀을 자주 먹으면 당뇨병 환자에게도 매우 좋은 저혈당 다이어트 효과가 있다. 양자를 결합하면 사실 맛있는 죽 한 그릇으로 기능성이 강하고 열량이 낮으며 위를 키워 살을 빼고 안신한다.
시동을 걸다