잔디 잉어, 양파, 생강, 고추, 후추
작업 방법
1 .. 물고기 머리와 어미를 잘라냅니다. 생선회 슬라이스, 생선회는 소금, 양념주, 생강미 절임 15 분입니다.
2, 가공 조미료: 양파 절단 세그먼트. 생강은 반으로 나누고, 반은 채를 썰고, 반은 슬라이스한다. 실크는 튀김에 쓰이고, 슬라이스는 생선과 함께 삶는다. 고추는 빨갛게 달아야 방울감이 있고 매워요.
3. 냄비에 불을 붙이고 물을 넣고 물고기 머리 꼬리, 어피, 파 생강 양념주를 삶아 생선회를 넣는다. 냄비가 끓었으면 좋겠다.
4. 따로 솥을 만들고, 고춧가루, 생강, 절인 콩, 파, 생강, 마늘, 후추, 고추를 냄비에 넣고 볶은 후 어솥에 붓는다.