오크라 딥 소스의 올바른 방법;
첫 번째 단계: 먼저 오크라를 깨끗이 씻은 다음 냄비의 물을 끓인다. 물이 끓으면 오크라를 2 분 동안 물에 넣는다.
두 번째 단계: 오크라를 꺼내서 찬물을 넘기고 물을 말린다.
세 번째 단계: 오크라의 뿌리를 잘라 오크라 중간에 비스듬히 썰어 접시에 넣는다.
4 단계: 마늘, 생초, 굴 소스, 식초, 설탕, 붉은 기름 매운 기름을 준비하고 잘 섞는다.
장아욱에 담근 아삭아삭하고 상쾌하여 오크라 애호가들의 사랑을 받고 있다.
오크라의 영양가는 높고 먹는 방법은 다양하지만 가장 간단한 요리법은 더 많은 영양소를 보존할 수 있다.
오크라 딥 소스를 만들 때는 뜨거운 시간이 너무 길어서는 안 된다. 다림질 시간이 너무 길면 안의 영양성분에 영향을 주고 식감도 나빠질 수 있다.
오크라는 맛있지만 매일100g 정도 먹을 수 있어 적당량의 음식이 필요합니다. 한 번에 많이 먹으면 오크라의 건강 효과에 영향을 주지만 많이 먹어도 좋지 않다.