닭날개 뿌리를 깨끗이 씻고 바늘로 닭날개 뿌리에 구멍을 뚫어 절인 것이 더 맛있다.
그런 다음 소량의 양념주와 간장을 넣고 날개를 구워 골고루 섞는다. 한 시간 반 정도 절이다. 시간이 있으면 미리 좀 더 절여 맛을 내기 쉽다. 맛이 더 좋아요.
닭날개는 절인 후 먼저 오븐을 예열하고 온도가 200 도 정도 됩니다. 구운 접시에 은종이를 덮고 그릴을 올려놓다. 그런 다음 닭 날개를 그릴에 올려 놓으십시오.
오븐은 오븐의 중간 아래 층, 200 도 불에 넣는다. 15 분 정도 구울 때 닭날개가 황금색으로 변하는지 주의해주세요. 색이 바뀌면 구운 접시를 꺼내서 닭날개를 뒤집으세요. 계속 굽다. 다른 쪽이 황금빛일 때까지. 이 시간은 거의 좋다.
꺼내서 접시에 넣으면 맛있는 음식을 즐기기 시작할 수 있다.
주의할 사항
베이킹 트레이는 반드시 은종이로 싸서 청소하기 쉽도록 해야 한다. 구울 때 닭날개에 기름이 떨어지기 때문이다.
경화 시간은 매우 중요하다. 시간이 길수록 맛이 진하다.