유기농 목이버섯은 목이버섯속의 곰팡이로 고목에 기생한다. 철, 칼슘, 인, 비타민 B 1 이 풍부합니다. 유기농 검은 목이버섯은 철분이 매우 풍부해서 검은 목이버섯을 자주 먹으면 보혈을 보양하고, 사람의 피부를 붉고 윤기가 나게 하며, 철분 결핍성 빈혈을 예방할 수 있다. 유기농 검은 목이버섯에는 비타민 K 가 함유되어 있어 혈전을 줄이고 혈전 형성을 방지하며 동맥죽상 경화와 관심병을 예방한다. 검은 목이버섯의 콜로이드는 인체 소화 시스템에 남아 있는 먼지, 불순물 흡착을 농축하고 체외로 배출해 위장청장 역할을 하며 담석, 신장결석 등 내원성 이물질에도 상당한 용해 작용을 한다. 유기농 검은 목이버섯은 항종양 활성 물질을 함유하고 있어 인체의 면역력을 강화하고 방암 항암을 자주 먹는다.
대추는 인체의 면역력을 높이고 암세포를 억제한다. 약리연구에 따르면 대추는 백혈구 생성을 촉진하고 혈청 콜레스테롤을 낮추고 혈청 알부민을 증가시켜 간을 보호하는 것으로 나타났다. 대추에는 암세포를 억제하고 암세포를 정상 세포로 바꾸는 물질도 포함되어 있다. 생대추를 자주 먹는 사람은 담석에 걸리지 않는다. 생대추 중 풍부한 비타민 C 가 체내의 불필요한 콜레스테롤을 담즙산으로 전환시켰기 때문이다. 콜레스테롤이 적으면 돌 형성 확률이 낮아진다.