1. 높은 식이섬유와 어울리는 요리입니다. 다시마, 버섯, 유채, 바나나 등무침은 물, 전해질, 산-염기 균형을 안정시키고 알코올 중독을 막을 수 있다. 식이섬유는 알코올 흡수를 늦추거나 줄여 간을 보호할 수 있다. 다시마, 목이버섯, 배추 등. 모두 식이섬유가 높은 채소입니다. 미역채, 양파 비빔목이버섯 등. 간을 보호하고 맛있는 선택이다.
2. 두부. 어떤 술에도 아세탈이 함유되어 있는데, 아세탈은 일종의 독성 물질이다. 두부의 암모니아는 중요한 아미노산으로 아세탈을 해독하여 몸 밖으로 배출할 수 있다. 하지만 지방을 많이 먹으면 비만이 되기 쉬우므로 살코기, 닭고기, 콩제품, 계란, 치즈 등 단백질 함량이 높은 음식을 에피타이져로 선택하는 것이 좋다.
3. 새콤달콤하고 쓴맛이 난다. 술의 주성분은 에탄올이다. 에탄올이 인체에 들어오면 간이 분해되고 변환된 후에야 몸 밖으로 배출될 수 있어 간 부담이 가중된다. 따라서 에피타이져를 만들 때는 간을 보호하는 음식을 적절히 선택해야 한다. 설탕은 간을 보호하는 역할을 하는데, 에피타이져에는 탕수어, 설탕연근조각, 참마 실크, 설탕볶음땅콩 등 한두 가지 사탕무가 가장 좋다.
확장 데이터:
겨울철에 황주를 따뜻하게 마시면 혈액순환을 촉진하고, 추위를 분산시키고, 경락을 소통시키고, 추위 자극을 막아 감기를 예방할 수 있다. 적당량의 황주를 자주 마시면 혈액순환을 돕고 신진대사를 촉진하고 혈액 미용을 촉진할 수 있다. 일반 온도는10 C 이하이며 황주는 따뜻한 음주에 가장 적합하다.
황주를 마실 때 끓는 물에 술을 넣어 목욕을 하고 40-45 C 까지 가열한다. 이때 황주는 위, 따뜻한 위, 활혈뿐만 아니라 편안함을 느끼게 한다. 생강이나 화매를 넣는 것은 코디 방식이다.
참고 자료:
인민망-황주가 추위를 막고 얼굴을 가꾸다. 겨울에 잘 마시고 맛이 더 좋아요.