유산시는 산둥 성 웨이하이시에 소속되어 있는데, 경내에 대유산이 있어서 붙여진 이름이다. 유산굴 양식 품종은 태평양 굴로, 뗏목식 양식 방식을 위주로 하여, 양식 지역은 유산 입구와 파도 따뜻한 입구의 넓은 수역에 분포되어 있다.
유산, 북위 37 도의 산둥 반도 골드 남안, 해안선 200km 가까이, 1 급 해수수질은 해역 654.38+0.7 만 묘를 이용할 수 있어 세계 최고의 굴산지 중 하나다.
적당한 온도, 염도, 비옥한 수질, 풍부한 기초미끼, 젖산 굴은 키 크고, 육질이 부드럽고, 맛이 신선한 품질을 가지고 있으며, 굴 고기 100 그램당 단백질, 지방, 아연, 철, 망간, 구리 등 미량 원소가 동종 제품보다 우수하다.
굴양식
굴 양식은 젖산의 특색 산업이지만 전통 습관의 영향을 받아 젖산 굴 양식은 과거에는' 봄 파종추수' 였다. 유산만 외해에는 섬이 없어 여름 파도가 크고 여름 바닷물에는 부착물이 많고 굴 생존율이 높지 않아 생산량이 낮아 굴 산업의 발전을 심각하게 제약하고 있다.
2000 년 유산시 해양어업국의 기술자가 외국에서 유학을 다녀온 후 중국 해양대학과 공동으로' 가을 파종 봄소득' 의 굴 양식 기술을 개발했다. 매년 9 월 외지에서 반제품 굴을 구매하여 양식하기 시작하며, 6 월 165438+ 10 월부터 이듬해 4 월까지 수확한다.
이런 양식 모델은 여름 폭풍을 피하고 양식 주기를 단축시켜 굴의 생존율을 크게 높였다. 지금 이 양식 모델은 이미 유산에서 전면적으로 보급되었다.
바이두 백과-유산 생굴