재료: 닭 가슴살150g, 계란 2 개, 옥수수 200g.
조미료: 맑은 국물, 황주, 생강즙, 간장, 소금, 말린 전분.
연습:
1. 계란을 잘 쳐서 잘 저어주고, 좁쌀은 깨끗이 씻고, 닭 가슴살은 깨끗이 씻고, 황주, 간장, 건전분, 생강즙을 넣는다.
2. 맑은 국물을 뚝배기에 붓고 샤오미, 큰불이 끓고, 닭고기를 넣고, 다시 끓이고, 작은 불을 바꾸고, 닭고기가 익을 때까지 끓인다.
3. 큰불을 고치고 끓여서 계란액을 붓고 섞은 후 소금을 넣는다.
효능: 많은 사람들이 옥수수계탕을 매우 좋아하고, 생활에서도 옥수수계탕을 자주 먹는 사람들이 많다. 옥수수계탕의 영양가가 매우 높기 때문에 옥수수계탕을 많이 먹으면 보신, 건비, 식욕을 돋우는 역할을 할 수 있다. 물론, 멜론 생강 치킨도 맛있습니다. 이제 멜론 생강 치킨의 방법을 살펴 보겠습니다.
둘째, 동과 생강 치킨 슬라이스
재료: 생강 10g, 홍고추 하나, 피망 하나, 계란 하나, 절인 멜론 15g, 닭 가슴살 300g.
조미료: 전분, msg, 간장, 샐러드 오일.
연습:
1, 계란이 깨지고, 달걀흰자를 취하고, 닭 가슴살을 깨끗이 씻고, 덩어리로 나누어 달걀 흰자위와 녹말을 붓고 건져낸다. 생강과 절인 오이는 썰어 맑은 물에 담그고 붉은 고추와 풋고추는 마름모꼴로 썰어줍니다.
2. 기름솥은 40% 까지 가열하고 생강즙, 피클, 닭조각을 붓고, 기름은 건져내고, 원솥은 바닥유를 남기고, 소량의 물을 붓고, 끓이고, 원료를 붓고, 조미료를 넣고, 잠시 볶는다.