인형 물고기는 몇 가지 요리 방법이 있다.

1. 먼저 인형어의 머리를 잘라서 (자르지 말고) 피를 뺀 다음 90 C 의 뜨거운 물에 담가 표피 점액을 긁어 깨끗이 씻은 다음 복부에서 절개해 내장을 꺼내면 된다.

칼을 달치형으로 썰다.

2. 큰불은 냄비에 앉아 식물성 기름을 넣고 데우고 생선 덩어리를 넣고 황금색으로 튀겨 제어유를 꺼낸다.

3. 원솥의 기름을 건져내고, 큰불을 데우고, 25g 조리 사냥유를 넣고, 파, 마늘, 생강을 넣어 간을 맞춘 다음, 생선 덩어리를 뒤집어 양념주와 간장을 넣는다.

기름, 소금, 설탕, 닭고기 수프, 끓인 다음 냄비를 작은 불로 돌려라.

4. 솥뚜껑을 넣고 22 분 정도 끓여주세요. 생선이 익었으니 냄비를 큰 불 위로 옮기고 조미료와 전분을 넣어 구웠다. 마지막으로 라드 25 그램을 넣고 뒤집어서 참기름을 붓고 배에 넣는다.

음식을 내오다.