미탕은 어떻게 삶나요

쌀은 적당량을 해야지, 너무 적어서는 안 된다. 그렇지 않으면 쌀국이 충분히 진하지 않다. 쌀을 깨끗이 씻어서 많이 빨면 끈적거리지 않는다. 물에 30 분 정도 담갔다가 전기밥솥에 붓고 적당량의 물을 넣어 평소보다 조금 더 끓인다. 전기밥솥의 요리 버튼을 누르면 쌀알이 눈에 띄게 팽창할 때 각별히 주의해야 한다. 냄비가 끓고 국이 짙어지면 국물을 거두기 시작한다.