가죽 삼겹살 적당량
생강 7 조각
양파 1 뿌리
적당량의 후춧가루
적당량의 소금
간장 적당량
소량의 올리브유
동북찐 고기?
삼겹살과 생강은 30 분 정도 끓인 후 썰어 상에 올린다.
파, 후추, 소금, 간장을 넣고 올리브유를 조금 넣는다.
찜통에 넣고 40 분 정도 쪄서 먹을 수 있어요.
기교
찐 고기는 뜨거울 때 느끼하지 않고 뚱뚱하게 해야 한다.