이 시장에서 파는 금면에는 어떤 첨가제가 사용됩니까? 유해?

식품첨가제는 식품의 질을 개선하고, 식품의 유통기한을 연장하고, 식품 가공을 용이하게 하고, 식품 영양성분을 증가시키는 데 사용되는 화학합성이나 천연물질이다. 식품첨가제는 식품의 색깔, 향, 맛 등의 품질을 개선하기 위해 보존과 가공공예의 요구를 충족시키기 위해 식품에 첨가된 화합물이나 천연물질을 말한다. 현재 우리나라 식품첨가제는 산도 조절제, 고결 방지제, 소포제, 항산화제, 표백제, 팽송제, 착색제, 보호제, 효소 제제, 증량제, 영양강화제, 방부제, 감미료, 증점제를 포함한 23 대 품종이 있다

이상은 바이두백과에서 식품첨가물에 대한 해석이다.

사실 우리가 일상생활에서 먹는 대부분의 분식은 자기가 만든 것 외에 기본적으로 식품첨가물을 함유하고 있다.

시장에서 파는 국수는 자기 집보다 더 미끄럽다. 식품첨가물이 함유되어 있기 때문이지만 몸에 대한 피해는 크지 않다. 예를 들어 일상생활의 라면, 피란 등 식품은 모두 식품첨가물을 함유하고 있지만 소량은 몸에 해를 끼치지 않는다.

그래도 그 말은 자주 먹는 것을 권장하지 않는다. 라면 등 음식도 장기간 먹으면 몸에 해를 끼칠 수 있다. 따라서 음식을 풍부하게 하고 천연 과일과 채소를 많이 먹는 것이 건강에 가장 좋은 선택이다.