복숭아 시럽은 흔히 볼 수 있는 방법이다. 복숭아는 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 작은 조각으로 자른다. 냄비에 1500 ml 물을 붓고 끓여 복숭아와 아이스캔디를 넣는다. 큰불이 끓고, 작은 불을 20 분 동안 돌려 그릇에 넣는다. 식힌 후 냉장고에 넣어 하룻밤 냉장 보관하면 더 맛있다.
2 삶은 배-윤폐가 기침을 멎게 하는 배는 폐가 기침을 멎게 할 수 있지만, 배성이 추워서 추운 날씨에 생배를 먹으면 더 추워질 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 하지만 배를 끓이면 상황이 완전히 달라진다. 익은 배는 한성을 제거하면 배껍질이 약간 씁쓸해지고 건조하고 촉촉한 폐의 효능이 완전히 방출된다. 배씨 속의 리그닌은 원래 불용성 섬유에 속하지만 가열하면 장에 용해되고 유해한 콜레스테롤은 몸 밖으로 빠져나온다.
아이스캔디 시드니가 가장 흔한 방법이다. 방법이 간단하다. 설리는 잘게 썰고, 적당량의 찬물과 얼음설탕을 넣고 30 분 동안 끓인다.
3 삶은 산사 나무속-노화 방지 산사의 노화 방지 효능이 과일보다 우선이다. 산사나무에는 가시소라는 화합물이 함유되어 있어 항아이작용을 가지고 있다. 소화관 아이 증후군 고위험군은 산사나무를 자주 먹어야 한다. 아이증후군 환자에게 소화불량이 생기면 산사나무와 쌀을 함께 삶아 죽을 먹을 수 있어 소화에도 도움이 되고 항아이에도 도움이 된다.
4 삶은 사과-저혈당으로 익힌 사과는 위에 대한 자극을 줄일 수 있고, 부드러운 펙틴과 식이섬유는 인체에 더 쉽게 이용된다. 사과는 칼륨, 황간, 펙틴 등의 물질이 풍부해 비타민 C, B 함량이 적어 가열 후 영양성분이 거의 손실되지 않는다. 삶은 사과는 치아와 위장이 좋지 않은 노인과 어린이에게 더 적합하다.
익은 사과를 먹으면 입술 열창, 잇몸염증, 혀파열 등 내열 현상을 예방하고 혈당 강하, 혈지 감소, 설사 치료를 할 수 있다.