2. 현미 검은콩갈비탕, 현미와 검은콩을 깨끗이 씻은 후 맑은 물에 담근다. 현미는 30 분, 검은콩은 2 시간 동안 담근다. 가게에서 갈비를 4cm 정도 잘게 썰어 물에 넣어 데친 후 2 분 정도 데친 다음 찬물로 씻어내어 고기의 불순물과 핏자국을 제거할 수 있습니다. 냄비에 물을 넣어 약 8 분 정도 채워주세요. 끓인 후 방법 1 담근 현미와 검은콩을 냄비에 넣는다. 다시 끓인 후 방법 2 로 처리한 갈비를 넣는다. 끓으면 작은 불 1 시간으로 돌린다. 1 시간 후에 모든 양념을 넣고 3 분 정도 끓여주세요.
3. 대추찜 현미, 다진 고기로 진흙을 만들어 흰가루병, 간장을 섞어서 30 분 정도 담그고, 끓인 물을 데쳐서 물기를 합니다. 대추는 깨끗이 씻은 후 손으로 으깬다. 현미는 깨끗이 씻은 후 찬물에 약 1 시간을 담근다. 샐러리는 잎에 가서 뿌리를 제거한 후, 구슬을 깨끗이 씻어서 준비한다. 국솥을 하나 들고 국물, 1 맑은 물 그릇, 1 방법의 다진 고기, 2 방법의 대추와 현미, 중불로 끓인 다음 소금을 조금 넣고 30 분 정도 끓인다. 냄비가 나오기 전에 샐러리 구슬을 넣고 약 1 분 정도 계속 끓여주세요.