검은 목이버섯은 어떻게 먹는 것이 가장 건강하고 건강하다.

검은 목이버섯 자실체는 젤라틴, 원반 모양, 이삭 모양, 지름 3- 12 cm 입니다. 신선할 때 부드럽고 건조할 때 각질. 식감이 섬세하고 풍미가 독특하여 영양이 풍부한 유명한 식용 균류이다. 검은 목이버섯은 설탕, 단백질10.6g, 지방 0.2g, 열량 306 줄, 아미노산, 비타민, 미네랄을 함유하고 있다. 검은 목이버섯의 단백질 [1] 은 매우 낮고 100g 당 1.5g 를 함유하고 있다. 보기, 굶주림, 익지, 지혈진통, 보혈활혈의 효능이 있다. 다당 콜로이드가 풍부해 미끄럼 방지 효과가 뛰어나 광산노동자와 방직공의 중요한 보건식품이다. 그것은 또한 일정한 항암과 심혈관 질환 [2] 의 기능을 가지고 있다.

냉균

성분: 흑목이버섯, 당근, 레몬, 마늘, 파, 소금, 설탕, 닭고기, 식초.

연습:

절차 1: 검은 목이버섯을 미지근한 물에 담그세요. (소금이나 밀가루로 씻을 수 있습니다)

두 번째 단계: 당근 컷 와이어 백업.

세 번째 단계: 깨끗이 씻은 목이버섯을 꼭지를 제거하고 작은 조각으로 찢는다.

네 번째 단계는 검은 목이버섯을 끓는 물로 데친 다음 데친 후 찬물에 넣어 빠르게 식히는 것이다. (색상과 맛을 유지하십시오)

5 단계에서는 검은 목이버섯과 당근실을 큰 대야에 넣고 마늘, 파, 소금, 설탕, 닭고기, 소량의 식초를 넣고 잘 섞는다.

6 단계, 마지막으로 레몬즙을 붓는다. 나도 레몬 껍질을 좀 썰어 포인트를 준다. ) 을 참조하십시오

마지막으로 참기름을 넣고 잘 섞는다. 깨나 땅콩을 뿌리면 맛이 더 좋아진다.

목이버섯고기볶음

재료: 돼지 고기 250g, 마른 곰팡이.

연습:

절차 1: 육수를 소금, 양념주, 전분으로 담그세요 10 분.

두 번째 단계는 마른 목이버섯을 사서 먼저 담갔다가 꼭지로 썰어 주세요.

세 번째 단계는 냄비에 기름을 넣고, 기름에 생강을 넣고 향을 좀 더 넣는다. 그리고 났습니다 돼지고기를 볶습니다.

네 번째 단계는 2 분 동안 볶는다. 고기가 하얗게 변했다. 잘게 썬 목이버섯을 붓고 계속 볶을 수 있다 1 분.

5 단계에서는 소금과 물을 조금 넣는다.

6 단계, 냄비를 끓일 때 닭정을 좀 넣어도 된다. -응?