1. 보혈
돼지 간은 철분이 풍부하여 보혈 제품 중 가장 많이 쓰이는 음식이다. 돼지 간을 자주 먹으면 빈혈 환자 조혈계의 생리 기능을 조절하고 개선할 수 있다.
2. 성장과 발전을 촉진한다
돼지 간은 성장과 발육을 촉진할 수 있다. 돼지 간에는 단백질, 레시틴, 미량 원소의 함량이 매우 풍부하다. 아이에게 돼지 간을 먹이면 지능 발육과 신체 발육에 이롭다.
시력을 개선하다
돼지간은 비타민 A 를 많이 함유하고 있어 사람의 눈을 보호하고, 망막의 기능을 개선하고, 시력을 향상시키고, 근시를 예방하고, 야맹증 예방에 좋은 역할을 한다.
4. 면역력을 높입니다
돼지 간은 신체의 면역 기능을 향상시킬 수 있다. 돼지 간은 비타민 C 와 미량 원소 셀레늄을 함유하고 있어 인체의 면역 반응을 증강시킬 수 있다. 소간을 먹으면 항산화와 노화 방지 작용을 하여 사람을 더욱 건강하게 할 수 있다.
5. 간 보호 해독
돼지 간은 풍부한 비타민을 함유하고 있는데, 그중 비타민 B2 는 간 기능을 강화하고 간 해독과 대사능력을 높여주므로 돼지 간도 보호 작용을 한다. 또한 돼지 간에는 대량의 셀레늄이 함유되어 있어 항산화 작용을 하여 인체의 노화를 늦추고 인체의 건강을 증진시킬 수 있다.
피부를 개선하다
돼지 간은 비타민 A 가 풍부해 정상적인 성장과 생식 기능을 유지하고 건강한 피부색을 유지하는 것이 피부 건강미에 큰 의미가 있다.