1. 원료: 어분은 생선을 원료로 하고 복잡한 가공공예를 거쳐 만든 가루 음식입니다. 그것은 보통 생선으로 만든 어탕으로 쌀가루와 다른 성분이 섞여 있다. 어분은 생선을 주원료로 특정 생산공예를 통해 끓여 어두탕을 만들고 쌀가루 등 재료를 섞어 만든 식품입니다.
2. 제작방법: 어분은 생선으로 만든 어탕과 쌀가루 등 재료를 섞어 만든 반면 어분은 어두탕과 쌀가루 등 재료를 섞어 만든 것이다.
3. 영양성분: 어분과 어분은 모두 생선과 쌀가루를 주성분으로 하지만 구체적인 영양성분은 원료에 따라 다를 수 있습니다. 어분 중의' 물고기' 는 그것의 원료, 즉 물고기를 가리킨다. 만드는 방법이 아니기 때문에 어분 중의 굵은 지방 함량이 높고 유효 에너지 값도 높다. 어분은 섬유소 등 소화가 잘 안 되는 물질을 함유하지 않아 쌀가루와 물고기의 배합으로 유효 에너지 가치가 낮다.
요약하면 어분과 어분은 모두 생선과 쌀가루를 주성분으로 하지만 원료, 제작 방법, 영양성분에 약간의 차이가 있다.