전국 바비큐의 특징을 살펴보면 맛만 중시하고 영양과 건강을 소홀히 하는 사람들이 많다. 항아리 바비큐 기술의 출현으로 이 짧은 판을 보완해 저탄소, 친환경, 건강, 맛있는 바비큐 브랜드를 만들었다.
1. 혁신 100%: 고풍스러운 항아리 바비큐 기술은 시장마다 독특합니다. 맛은 확실히 동종 브랜드와 비교할 수 없습니다. 고풍향 본부는 전 세계적으로 신선한 식재료를 채집하는 것을 바탕으로 정기적으로 바비큐 신상품을 내놓아 항아리 바비큐의 독창성과 참신함을 보장한다.
둘째, 건강 100%: 고풍스러운 항아리 바비큐 기술로 가게 주변의 기름 연기 문제를 철저히 해결했다. 질항아리에서는 숯이 충분히 연소되어 탄소를 절약한다. 양꼬치는 열을 골고루 받고, 요리가 편리하고, 맛이 신선하며, 첨가되지 않은 순천연비제 포장, 녹색건강입니다.
3. 부가가치 100%: 고풍스러운 항아리 바비큐는 고객에게 신선한 바비큐 느낌을 주며, 항아리 끓인 수프와 함께 작동하며 계절을 가리지 않습니다. 이와 함께 항아리는 영업공간을 차지하지 않아 운영비용을 낮출 수 있을 뿐만 아니라 운영이익도 크게 높일 수 있다.
원리는 항아리 벽이 작고 내벽이 매끄럽고 내열의 반사가 용이하여 내부 온도가 균일하고 타지 않거나 다르게 구워질 수 있다는 것이다. 항아리의 작은 라디에이터는 음식물 수분 손실을 초래하기 쉽지 않기 때문에 테스트 속도가 더 빠르며 영양 손실도 일반 바비큐가 심각하지 않다.