재스민차 15g',' 끓는 물 1000ml',' 길리 T 가루 15g (고배 젤리 가루)',' 가는 설탕
작업 방법
1: 길리 t 파우더 용도: 부드러운 것을 먹고 싶으면 적게 넣고 q 를 먹고 싶으면 많이 넣는다.
2.< 1 > 재스민 차를 할로겐 봉투에 넣는다.
3: < 2 > 티백을 끓는 물에 2 분 정도 담가 꺼내주세요. (장시간 담가 씁쓸하게 만든다)
4: < 3 > 길리 T 파우더+설탕, 잘 섞은 다음 연습 2 를 넣어 잘 섞는다. (수온은 70 ℃에서 80℃ 사이여야 함)
5: < 4 > 방법 3 을 내열용기에 부어 식힌 후 냉동실로 옮겨서 굳을 때까지 약 1~2 시간 동안 냉장한다.