고산 동백꽃은 어떤 차에 속합니까?

고산 동백은 1980 부터 개척된 차 지역, 즉 해발 1000 반에 위치한 차밭이 생산하는 반구형 포장차 (시장칭 우롱차) 를 가리킨다. 현재 주산지는 대만성 남투의 신의향, 자애향, 범로향, 죽치향으로 해발 1000~ 1300 반의 신흥차 지역이다. 여산, 청봉, 여산, 옥산, 아리산, 삼나무계도 생산된다. 고산 기후가 춥기 때문에 아침저녁으로 운무에 휩싸일 수 있고, 평균 일조 시간이 짧아 찻잎에 함유된 카테킨 등 쓴맛 성분을 낮추고, 찻잎에 함유된 차, 아미노산, 수용성 질소 등 인체에 유익한 물질을 높일 수 있다. 그리고 고산동백꽃의 외관은 구형, 곱슬, 청갈색이며, 우려낸 차탕은 황금색이다. 또한 향이 신선하고, 정취가 넘치며, 맛이 부드럽고, 거품이 잘 나는 특징이 있어 고산 동백꽃이 상당히 사랑받고 있다.