-응? 쏸라감자채를 집요리로 삼는 방법

건강 가이드: 감자는 성질이 평평하고 위, 조정, 건비, 익기와 같은 효능이 있다. 위장 기능을 개선하여 위궤양, 십이지장궤양, 만성 담낭염, 치질로 인한 변비에 어느 정도 효능이 있다. 감자에는 칼륨도 풍부해 고혈압을 효과적으로 예방할 수 있다. 인체가 소금을 너무 많이 섭취하면 체내 나트륨이 높아지고 칼륨이 부족하면 고혈압을 일으킬 수 있다. 그래서 감자를 자주 먹으면 제때에 필요한 칼륨을 보충할 수 있다. 감자의 비타민 C 는 뇌세포에 영향을 미친다.

처트니.

1. 감자는 깨끗이 씻고 긁는다.

2. 먼저 감자를 가지런한 블록버스터로 썰어주세요. 이것이 균일 실크를 자르는 열쇠입니다.

3. 감자칩을 가늘게 썰어주세요.

4. 썰어 놓은 조각을 맑은 물에 담가 녹말을 제거한다 (이렇게 튀겨진 조각이 신선하고 끈적하지 않다).

5. 양파, 후추를 작은 조각으로 썰고 마늘, 홍고추, 생강을 잘게 썰어요.

6. 냄비에 기름을 넣고 고추를 볶아 향기를 낸다.

7. 볶은 고추를 꺼내세요.

8. 냄비에 파, 생강, 마늘, 후춧가루를 넣고 향을 볶는다.

9. 물에 담근 감자채를 넣는다.

10. 감자채를 볶고 식초를 붓고 향을 낸다.

1 1. 소금으로 맛을 낸다.

12. 붉은 고추를 넣고 잘 섞는다.

13. 마지막에 마늘을 넣어 간을 맞추세요.

14. 잘 섞어서 먹을 수 있습니다.

감자채