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참마 갈비찜
우리가 매일 집에서 갈비를 만들 때, 갈비는 맛이 없고, 수프도 진하지 않고, 우리가 식당에서 마시는 것과 완전히 다르다는 것을 자주 느낀다. 어느 단계에 문제가 생겼습니까? 오늘 주방장은 매일 집에서 갈비를 만들 때 갈비의 첫 번째 원국을 남기는 법을 가르쳐 고기를 더 부드럽고 연하게 한다.
성분: 참마, 갈비
생산 단계
1
생갈비, 파, 생강을 차례로 냄비에 넣고 물을 넣고 양념주, 식초를 부어 비린내를 제거합니다.
2
거품을 걷어내고 작은 불을 덮고 30 분 동안 끓인다.
셋；삼；3
팬, 마, 당근을 넣고 적당량의 소금과 설탕으로 간을 맞추고 20 분간 계속 끓여주세요.
맛있는 참마 갈비찜이 완성되었습니다.
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