생산 공정: 시들고 건조하다 (가벼운 발효도 20%-30%)
찻잎을 대표하다: 백모란, 백호은침, 공미 (수미).
산지: 푸젠정화, 건양, 송계, 복정 등 현에서 복정정과 생산된 백차의 품질이 매우 좋다.
효능: 백차성이 차갑기 때문에 해열 해독, 더위 제거, 폐윤에 큰 역할을 합니다.
거품 수온: 80℃-85℃
따기 계절: 1 년에 사계절이 있고 봄이 가장 좋습니다.