(1) 질소는 단백질과 핵산의 중요한 구성 요소이다. 단백질의 질소 함량은 16% ~ 18% 를 차지하므로 질소 없이는 단백질이 없고 단백질은 생물생명의 주요 물질 기반이라고 할 수 있다. 질소가 없으면 꽃 속의 신진대사를 할 수 없다. 핵산은 또한 질소 물질로, 종종 단백질과 결합되어 핵단백질이라고 불린다. 그것은 유전 정보의 전달자이자 생명의 기초이다.
(2) 질소는 엽록소의 중요한 성분이다. 고등식물의 잎에서는 엽록체가 잎의 건조중량의 20 ~ 30% 를 차지하고 엽록체의 건조물질에는 45 ~ 60% 의 단백질이 함유되어 있다. 꽃은 엽록소에 의지하여 광합성하는데, 엽록소의 양은 광합성의 산물에 직접적인 영향을 미친다. 질소 공급이 부족하면 엽록소가 줄어들고 잎이 황록색으로 되어 광합성작용에 영향을 주고 탄수화물 생성을 줄인다.
(3) 질소는 꽃 속의 효소의 중요한 성분이다. 효소는 화내 물질 대사의 촉매제로 화내 생화학 반응의 방향과 속도에 직접적인 영향을 미친다.
질소는 꽃의 생명활동에서 중요한 역할을 하며' 생명원소' 라고 불린다. 질소 공급이 충분할 때, 꽃은 왕성하게 자라고, 식물은 키가 크고, 가지가 많고, 잎이 크고, 꽃이 많이 핀다. 질소 공급이 부족할 때, 식물은 여위고, 잎은 변형이 작고, 잎색은 노랗게 변해 쉽게 벗겨진다. 그러나 질소 비료는 너무 많이 주어서는 안 된다. 그렇지 않으면 가지와 잎이 하얗게 자라서 꽃이 피는 결과에 영향을 미치기 쉽다.