밤나무는 일상생활에서 흔히 볼 수 있는 음식이다. 모양이 말굽처럼 생겼기 때문에 말굽이라고 합니다. 또한 밤이라고도 합니다. 밤처럼 생겼기 때문에 맛과 효능도 밤과 비슷하기 때문입니다. 말굽에는 인의 풍부한 원소가 함유되어 있어 인체의 발육과 신진대사를 촉진시킬 수 있으며, 또한 좋은 항균 작용을 가지고 있다. 사실 말굽은 약용 가치도 있어 해열 해독, 습화 가래, 이뇨, 혈압 강하, 팽창 해소, 완하제 등이 가능합니다.
1, 과일을 날것으로 먹을 때
말굽은 과일로 먹을 수 있지만 깨끗이 씻어야 한다. 말굽은 토양에서 자라고 표피에는 세균이 많이 함유되어 있기 때문에 먹기 전에 반드시 깨끗이 씻어야 한다. 이렇게 먹은 말굽은 달콤하고 상큼하여 말굽의 원래 맛과 영양을 보존하여 우리의 건강에 더 많은 이득을 가져다 줄 수 있다.
2. 채소가 요리되고 먹을 때.
말굽도 채소로 먹을 수 있다. 말굽은 당귀와 율무로 삶았다. 먼저 당귀조각을 맑은 물이 담긴 냄비에 넣고 30 분 동안 끓인다. 그런 다음 당귀 찌꺼기를 건져 썰어 놓은 보리와 율무를 냄비에 넣고 익힌다. 당귀 율무의 죽이 그렇게 뜨겁지 않을 때는 자신의 입맛에 맞게 꿀벌을 넣기가 어렵다.
결론적으로 말굽은 영양이 풍부하지만, 혈액 스테이시, 심지어 신장이 추운 사람이 먹기에는 적합하지 않다. 그렇지 않으면 건강에 미치는 영향을 가중시키기 쉽다. 특히 체한 사람은 더욱 그렇다. 말굽 자체는 차갑기 때문에 말굽을 먹으면 추위를 가중시킬 수 있다. 따라서 말굽은 좋지만 모든 사람이 먹을 수 있는 것은 아니다. 먹기에 적합한 사람은 건강에 좋다.