1, 냉차 마시기: 여름 날씨가 더워요. 녹차, 화차 등 냉차를 많이 마셔야 한다. 예를 들어 녹차는 아미노산이 풍부하여 열을 식혀 더위를 식힐 수 있다. 예를 들어 금은화차도 더위를 식히고 갈증을 해소하며 생진이 불을 제거하는 데 도움이 된다. 보리차, 타타르 메밀차 등 잡곡과 같이 볶은 후 식전에 마시면 소화를 촉진할 수 있다.
2. 담차를 마신다: 여름에는 담차를 마셔야 하고, 농차는 안 된다. 차 속의 차 폴리 페놀은 신경 중추에 작용하여 흥분작용을 할 수 있다. 담차 중 차 폴리페놀의 상대적 농도가 낮아 마시기에 적합하다. 그러나 빈혈 환자는 여름에 차를 많이 마시는 것을 권장하지 않는다. 찻잎에 들어 있는 탄닌산은 체내 철의 흡수에 영향을 주며, 장기간 차를 마시면 빈혈 증상이 심해질 수 있다.
기타: 허한 체질자는 홍차, 보이차 등 뜨거운 차를 적당히 마실 수 있다.
또한 차를 우려낸 후의 첫 차 한 잔은 마시기에 적합하지 않다. 찻잎 재가공 과정에서 오염물이 있어 세척이 필요하다. 차는 지금 마셔야 하고, 우려내야 한다. 장시간 방치하면 영양을 잃고 세균을 낳고 위장관에 영향을 미치기 쉽다.